Souschef til Emmerys Holte

Elsker du at have gæster hjemme, så vil du også elske vores gæster i emmerys. Selvom hverdagen er travl, er det vores ansvar, at gøre hvert besøg i emmerys til noget helt særligt. Du skal derfor nyde at yde god service og naturligvis have flair for at sælge. Arbejdsopgaver

Som souschef i emmerys har du det overordnede ansvar for en daglig stabil drift af butikken. Dette indebærer et ansvar for at foretage de nødvendige salgsfremmende initiativer, der skal til for at genere den budgetterede omsætning. Du får til opgave, i samarbejde med butikschefen, at sikre at de budgetterede omkostninger, herunder løn og vareforbrug overholdes. Derudover skal du sikre, at medarbejderteamet ledes og trænes i overensstemmelse med emmerys mission, så butikkens udseende og medarbejdernes viden og adfærd altid er noget særligt. Som souschef er du på gulvet 95 % af tiden. Således skal du også servicere gæster, tilberede fødevarer, gøre rent, kontrollere svind og andet der sikrer den daglige drift af butikken. Personlige kvalifikationer

Det er en fordel, hvis du har erfaring fra lignende jobs, indenfor café-, detail- eller serviceverdenen. Du vil komme i tæt kontakt med mange mennesker hver dag, hvorfor positivitet og engagement er nøgleord i vores forretning. Vi forventer at du trives i et hektisk miljø med masser af udfordringer og sætter en ære i at levere den bedste service hver gang.

Derudover er det vigtigt, at du som leder i emmerys har en naturlig interesse for kaffe og ved noget om dette område, da du skal gå forrest og være et forbillede her. Sidst men ikke mindst, skal du være klar på, at yde god kollegaservice gennem hjælpsomhed og fleksibilitet, samt bidrage med struktur og overblik i hverdagen.

Du har måske meget erfaring inden for branchen, eller også ny i branchen, men uanset hvad så er du typen der tager ansvar, og godt kan lide når det går stærkt, men omvendt også tager initiativ til at gøre rent, opfyldning osv. når der ikke er gæster i butikken. Arbejdsbetingelser

Stillingen er fuldtid. Du vil indgå i en vagtplan med skiftende vagter, tidlige morgenvagter, lukkevagter og vagter hver anden weekend. Du kommer til at referere direkte til butikschefen og er forpligtet til at opnå godkendelse fra/indgå aftale med butikschefen om alle vigtige spørgsmål vedrørende butikken.