søger Head of F&B
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
København S
Er du vores nye kollega?
Vil du være i spidsen for F&B hos Nordens største kongres, konference- og event venue og Danmarks næststørste hotel? Hvis ja, læs endelig videre.
Har du bæredygtighed i blodet, passion og ambition, og har du lyst til at lede et fantastisk og dedikeret team, vil vi meget gerne høre fra dig.
Om jobbet?
Som Head of Food & Beverage for Bella Center, Bella Sky Conference & Event og AC Hotel Bella Sky har du ansvaret for planlægning og afvikling af events. Planlægning og varetagelse af den daglige drift på førnævnte venues og et tæt samarbejde med Copenhagen Marriott Hotel, med henblik på at bruge synergierne og best practices på tværs.
Ydermere inkluderer din rolle også udvikling af koncepter og kvalitetssikring i alle led. Kort sagt alt hvad der gør et besøg hos os til en unik oplevelse.
Derudover skal du:
Opgaver
Planlægning:
Afvikling:
Kvalitetssikring:
Økonomi & Indkøb:
Om dig
Hvordan bliver du en succes i jobbet
Yderligere information
Vi tilbyder
Du vil blive en del af en arbejdsplads i en stor dynamisk organisation med et godt arbejdsmiljø, højt til loftet, hvor der er fokus på gensidig feedback og kort vej fra idé til handling. Ydermere tilbyder vi en spændende, travl og udfordrende hverdag med muligheder for personlig og faglig udvikling. En arbejdsplads med mulighed for ansvar og indflydelse. Adgang til forskellige personalegoder og løn efter kvalifikationer.
Vi indkalder til interview løbende og lukker stillingsopslaget så snart vi har fundet vores nye kollega. Derfor opfordrer vi dig til at sende din ansøgning hurtigst muligt.
Om virksomheden
I BC Hospitality Group A/S værdsætter vi mangfoldighed og opfordrer derfor alle kvalificerede til at søge uanset køn, alder, handicap, etnisk baggrund, religion og seksuel orientering.
BC Hospitality Group, råder over 1.580 hotelværelser, 162 møde- og konferencelokaler og ca. 200.000 m2 konference- og møde- og eventfaciliteter med plads til over 30.000 personer.
BC Hospitality Group A/S beskæftiger ca. 300 fastansatte medarbejdere fordelt på ca. 50 forskellige nationaliteter.
BC Hospitality Group A/S er en af Danmarks største virksomheder inden for hoteller, konferencer, messer og hospitality. Virksomheden består af: Bella Center Copenhagen, Skandinaviens største messe- og kongrescenter – Bella Sky Conference & Event, Danmarks største konferencecenter – Crowne Plaza Copenhagen Towers, Danmarks førende hotel inden for bæredygtighed – AC Hotel Bella Sky Copenhagen, Nordens største designhotel – Copenhagen Marriott, et af Københavns bedst kendte, 5-stjernede hoteller – CIFF, Nordeuropas førende modemesse – CIFF Showrooms, Skandinaviens største modehus med over 16.000 kvm. permanente lejemål – International House, Bella Center Copenhagens kontorhotel, som udlejer kontorer fra 11 m2 til 300 m2.
Vil du være i spidsen for F&B hos Nordens største kongres, konference- og event venue og Danmarks næststørste hotel? Hvis ja, læs endelig videre.
Har du bæredygtighed i blodet, passion og ambition, og har du lyst til at lede et fantastisk og dedikeret team, vil vi meget gerne høre fra dig.
Om jobbet?
Som Head of Food & Beverage for Bella Center, Bella Sky Conference & Event og AC Hotel Bella Sky har du ansvaret for planlægning og afvikling af events. Planlægning og varetagelse af den daglige drift på førnævnte venues og et tæt samarbejde med Copenhagen Marriott Hotel, med henblik på at bruge synergierne og best practices på tværs.
Ydermere inkluderer din rolle også udvikling af koncepter og kvalitetssikring i alle led. Kort sagt alt hvad der gør et besøg hos os til en unik oplevelse.
Derudover skal du:
- Indgå i daglig sparring med restaurantchefer, logistikchef, køkkenchefer og Operations Direktør.
- Tilsikre at BC Hospitality Groups værdier overholdes samt en bæredygtig tilgang til indkøb og anvendelse af ressourcer, herunder at lagerbeholdning altid er korrekt.
- Deltage aktivt i udviklingsgruppen internt.
- Ansvarlig for budgetter i alle F&B afd.
- Udarbejdelse af tilbud i samarbejde med F&B Design og salgs-/planlægningsafdelinger og deltagelse i planlægningsmøder.
- Sikre egenkontrol og at lovgivning overholdes.
- Tilsikre et højt serviceniveau ift. til overordnet mål i vores interne Guest Service Score system og Tripadvisor.
Opgaver
Planlægning:
- Ansvarlig for korrekt vagtplanering og COS i alle F&B afdelingerne
- Ansvarlig for passende planlægning af events, opdatering af tegninger og bestilling af varer
- Indgå i team af operation managers
- Sikre lagerbeholdning altid er korrekt i forhold til behov i samarbejde med logistik manager
- Udarbejdelse af tilbud i samarbejde med F&B design og sales/planning
- Deltage i planlægningsmøder
Afvikling:
- Sikre en god afvikling med høj kvalitet i afviklingerne
- Sikre af staff briefes på korrekt vis
- Sikre egenkontrol og lovgivning overholdes
- Deltage i Eventmøder og morgenmøder
Kvalitetssikring:
- Sikre højt serviceniveau ift. til overordnet targets i GSS og Tripadvisor
- Kvalitet i afleveringer og leveringstider
- Overholde aftalte koncepter
- Sikre løbende udvikling på koncepter og enheder i forhold til tidens trends
- Være ansvarlig for nyudvikling i F&B
- Ansvarlig for Brand Service Standards i forhold til F&B
Økonomi & Indkøb:
- Indkøb i overensstemmelse med BCHG samhandelsaftaler.
Ansvarlig for at afdelingens avancer overholdes
God kontakt med leverandører
Ansvarlig sikre bedst mulig indtjening og optimering af COS
Ansvarlig for status og Micros rapportering
Deltage aktivt i udførelse af månedsluk rapportering - Ansvarlig for COS i F&B – sikre månedskommentarer COS control for F&B afdelinger
Om dig
Hvordan bliver du en succes i jobbet
- Du har flere års erfaring inden for hotelbranchen samt sans for kvalitet.
- Du er ansvarsbevidst, seriøs og engageret.
- Du har overblik, god til at samarbejde og evne til at motivere andre.
- Du er serviceminded, udadvendt, og glad for kontakt med gæsterne.
- Du kan indgå i de gældende arbejdsområder.
- Du er stabil med gode referencer.
Yderligere information
Vi tilbyder
Du vil blive en del af en arbejdsplads i en stor dynamisk organisation med et godt arbejdsmiljø, højt til loftet, hvor der er fokus på gensidig feedback og kort vej fra idé til handling. Ydermere tilbyder vi en spændende, travl og udfordrende hverdag med muligheder for personlig og faglig udvikling. En arbejdsplads med mulighed for ansvar og indflydelse. Adgang til forskellige personalegoder og løn efter kvalifikationer.
Vi indkalder til interview løbende og lukker stillingsopslaget så snart vi har fundet vores nye kollega. Derfor opfordrer vi dig til at sende din ansøgning hurtigst muligt.
Om virksomheden
I BC Hospitality Group A/S værdsætter vi mangfoldighed og opfordrer derfor alle kvalificerede til at søge uanset køn, alder, handicap, etnisk baggrund, religion og seksuel orientering.
BC Hospitality Group, råder over 1.580 hotelværelser, 162 møde- og konferencelokaler og ca. 200.000 m2 konference- og møde- og eventfaciliteter med plads til over 30.000 personer.
BC Hospitality Group A/S beskæftiger ca. 300 fastansatte medarbejdere fordelt på ca. 50 forskellige nationaliteter.
BC Hospitality Group A/S er en af Danmarks største virksomheder inden for hoteller, konferencer, messer og hospitality. Virksomheden består af: Bella Center Copenhagen, Skandinaviens største messe- og kongrescenter – Bella Sky Conference & Event, Danmarks største konferencecenter – Crowne Plaza Copenhagen Towers, Danmarks førende hotel inden for bæredygtighed – AC Hotel Bella Sky Copenhagen, Nordens største designhotel – Copenhagen Marriott, et af Københavns bedst kendte, 5-stjernede hoteller – CIFF, Nordeuropas førende modemesse – CIFF Showrooms, Skandinaviens største modehus med over 16.000 kvm. permanente lejemål – International House, Bella Center Copenhagens kontorhotel, som udlejer kontorer fra 11 m2 til 300 m2.
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Afdelingsleder", og befinder sig i kategorien "Ledelse og personale".
Arbejdsstedet er beliggende i København S.
Jobbet er oprettet på vores service den 20.10.2021, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Afdelingsleder
- København S
- Mandag den 01. november 2021
Lignende jobs
-
Souschef, fuldtid til a la carte Restaurant Mør, S...
Fri kontaktEr du ambitiøs i køkkenet, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet, så tror vi på, at du er vores nye Souschef til a la carte Restaurant Mør på Scandic Kødbyen. Vi ved, at du ta’r ansvar på din vagt, har overblik over dit køkken og er god til at kommunikere, lede og dele din viden.Få mere info- Afdelingsleder
- København
-
Chartered Asset Reliability Manager
Opportunity Maersk is on an exciting journey to become the world’s global integrator of container logistics and decarbonize the shipping industry. As a company, we offer a truly global environmen..Få mere info- Afdelingsleder
- København K
-
Souschef - Fuldtid - København NV
Kan du motivere branchens bedste kolleger og bidrage til, at butikken altid står snorlige og salgsklar? Så er du måske vores nye souschef.Hos [xxxxx] bliver du en del af Europas største dagligva..Få mere info- Afdelingsleder
- København NV
-
Equipment Strategy Enablement Manager
Opportunity About usMaersk is a global leader in integrated logistics and have been industry pioneers for over a century. Through innovation and transformation we are redefining the boundarie..Få mere info- Afdelingsleder
- København K
Statistik over udbudte jobs som afdelingsleder i København S
Herunder ser du udviklingen i udbudte afdelingsleder i København S over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal afdelingsleder.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte afdelingsleder i København S over tid
| Dato | Alle jobs som afdelingsleder |
|---|---|
| 7. januar 2025 | 18 |
| 6. januar 2025 | 18 |
| 5. januar 2025 | 21 |
| 4. januar 2025 | 21 |
| 3. januar 2025 | 21 |
| 2. januar 2025 | 22 |
| 1. januar 2025 | 23 |
| 31. december 2024 | 22 |
| 30. december 2024 | 22 |
| 29. december 2024 | 22 |
| 28. december 2024 | 22 |
| 27. december 2024 | 22 |
| 26. december 2024 | 22 |
| 25. december 2024 | 22 |
| 24. december 2024 | 22 |
| 23. december 2024 | 22 |
| 22. december 2024 | 19 |
| 21. december 2024 | 19 |
| 20. december 2024 | 19 |
| 19. december 2024 | 19 |
| 18. december 2024 | 20 |
| 17. december 2024 | 19 |
| 16. december 2024 | 17 |
| 15. december 2024 | 15 |
| 14. december 2024 | 15 |
| 13. december 2024 | 15 |
| 12. december 2024 | 15 |
| 11. december 2024 | 17 |
| 10. december 2024 | 13 |
| 9. december 2024 | 13 |
| 8. december 2024 | 13 |
Populære søgninger
Lignende søgeresultater
Senior Finance Business Partner – Copenhagen Marriott, AC Bella Sky & Crowne Plaza Copenhagen Towers
Se alle populære søgninger