Kvalitetskoordinator/produktion - 34 timers stilling til produktionskøkkenet på Herlevg...

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

Herlev

Nyoprettet kombinationsstilling som kvalitetskoordinator og producerende i vores produktionskøkken.

Kvalitets løft, udvikling med opskrifter, reducering af madspild – problemer spottes ofte mens man arbejder og det er vigtigt at kende arbejdsgangen for at løse opgaven. I stillingen skal man have fokus rettet på udvikling og effektive arbejdsgange. Vi er en engro virksomhed og du skal lige ledes arbejde med systemer der sikre overholdelse af gældende lovgivning inden for vores område. Derudover skal du være med til at udvikle vores menuplan – herunder løfte den kulinariske kvalitet.

Specifikt for stillingen er, at arbejdstiden tilrettelægges med henblik på en balance mellem kvalitetsarbejdet og arbejdet i produktionen. Dette sker i samarbejde med lederen. I måneder med mange helligdage / ferie må der overvejende påregnes arbejde i produktionen.

Arbejdssted: Plejecenter Herlevgaard, Herlevgårdsvej 3, 2730 Herlev.

Arbejdstid: 34 timer om ugen i tidsrummet mellem kl 7.30 – 18.00 med vagt hver 3. weekend.

Start dato: pr. 1. oktober 2019 eller snarest derefter.

Vores forventninger:
  • Uddannet professionsbachelor i ernæring og sundhed med speciale i fødevare og ledelse, ernæringsteknolog eller tilsvarende.
  • Har erfaring med og lyst til at arbejde med kvalitet i et produktionskøkken.
  • Kan udføre egenkontrol og være med til at udvikle arbejdssystemer i forhold til fødevaresikkerheden.
  • Medudvikler af menuer og sikre en kulinariske kvalitet i samarbejde med kollegaer. Du har kendskab til it kost fagsystemer til styring af produktion samt kunder mm vil være en fordel.
  • Ser behovet for at udvikle, kan udarbejde handleplaner, og efterfølgende implementere sammen med leder.
  • Du har et stort fagligt og organisatorisk overblik og du er opsøgende og initiativrig.
  • Du kan arbejde systematisk og være sparingspartner for lederen.


Vi kan tilbyde:
  • Et køkken som dagligt producer kost til 250 personer.
  • Kollegaer som brænder for at servere velsmagende hverdagsmad.
  • Ansættelse i en kommune hvor økologi har høj prioritet. Vi har opnå det økologiske spisemærke i sølv
  • Et køkken med meget fokus på udvikling.


Vores produktionsform er varmholdt produktion. Vi producerer mad til 3 pleje centre samt til vores pensionist cafe.

Løn- og ansættelsesforhold følger overenskomsten, herunder principperne for Ny Løn.

Har du yderligere spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte teamleder økonoma Hanne Vind på tlf:. 2114 2693 eller e-mail: [email protected].

Ansøgningsfrist onsdag den 11. september 2019 og samtaler afholdes tirsdag den 17. og onsdag den 18. september 2019.

Synes du overstående lyder som noget for dig, ser vi frem til at modtage din ansøgning.

Stillingen søges via nedenstående link.


Information og data

Denne ledige stilling har jobtypen "Bygningsarbejder", og befinder sig i kategorien "Industri, håndværk og teknik".

Arbejdsstedet er beliggende i Herlev.

Jobbet er oprettet på vores service den 22.8.2019, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
  • Bygningsarbejder
  • Herlev
  • Onsdag den 11. september 2019

Lignende jobs

Statistik over udbudte jobs som bygningsarbejdere i Herlev

Herunder ser du udviklingen i udbudte bygningsarbejder i Herlev over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal bygningsarbejdere.

Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte bygningsarbejdere i Herlev over tid

Dato Alle jobs som bygningsarbejdere
28. december 2024 2
27. december 2024 2
26. december 2024 2
25. december 2024 2
24. december 2024 2
23. december 2024 2
22. december 2024 2
21. december 2024 2
20. december 2024 3
19. december 2024 3
18. december 2024 3
17. december 2024 3
16. december 2024 3
15. december 2024 3
14. december 2024 3
13. december 2024 3
12. december 2024 3
11. december 2024 3
10. december 2024 3
9. december 2024 3
8. december 2024 3
7. december 2024 3
6. december 2024 3
5. december 2024 3
4. december 2024 3
3. december 2024 3
2. december 2024 3
1. december 2024 3
30. november 2024 3
29. november 2024 3
28. november 2024 3