Kostfaglig eneansvarlig

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

Aalborg SV

Om stillingen/arbejdspladsen
Dagtilbud Østerådalen søger kostfaglig eneansvarlig til Daginstitutionen Sandgården.

Brænder du for at lave sund, økologisk og varieret mad? Har du et godt overblik og kan du arbejde i travlhed, så er du måske vores nye medarbejder.

Daginstitutionen Sandgården er en nyetableret institution, som har haft frokostordning siden d. 1. april 2021. Børnehaven er normeret til 96 børn og vuggestuen er normeret til 64 børn. Stillingen er på 37 timer ugentligt med tiltrædelse pr. 1. september 2022 eller snarest derefter.
I Sandgården lægger vi vægt på kvalitet og ernæringsmæssig rigtig kost, som stimulerer børnenes sanser. Vi prioriteter økologi og mad lavet fra bunden – dette gælder i alle de måltider, der serveres.

Du skal stå for den daglige drift af køkkenet, hvor der hver dag skal tilberedes måltider til hele dagen. Maden består af både varme og kolde retter og skal sigte imod både vuggestue – og børnehavebørn. Ud over at tilberede måltiderne skal du også stå for at bage brød til formiddag, eftermiddag og fællesarrangementer. Du skal kunne sammensætte en varieret kost til børnene ud fra fødevarestyrelsens anbefalinger og kostrådene for aldersgruppen. Ligesom du skal kunne vejlede både forældre og det pædagogiske personale omkring almindelige kostråd for aldersgruppen, samt omkring særlige hensyn i forbindelse med allergener og lignende.

Som kostfaglig eneansvarlig har du ansvaret for:
  • Tilberedning af et sundt og varieret frokostmåltid, samt mellemmåltider til både børnehaven og vuggestuen, så det er klar til aftalt tid.
  • Opfylde vores målsætning ifht. minimum at få "sølvmærket" i økologi.
  • Varetage indkøb og bestilling af råvarer i henhold til de kommunale indkøbsaftaler indenfor den økonomiske ramme.
  • Egenkontrol af fødevarer, lave økologi regnskab, risiko analyse, rengøring af køkkenet, varebeholdning og et økonomisk overblik indenfor den givne ramme.
  • Oprydning og opvask efter måltiderne.
  • Udarbejdelse og synliggørelse af madplaner for det pædagogiske personale, forældre og børn
  • Høj grad af samarbejde med det pædagogiske personale i både børnehave og vuggestue samt ledelsen.
  • At fordele arbejdsopgaverne mellem det øvrige personale i køkkenet. Der er udover den kostfaglige eneansvarlige også ansat en ernæringsassistent og en opvasker.


Vi forventer, du har:
  • En relevant uddannelse gerne som ernæringsassistent eller lignende, og at du har hygiejne bevis.
  • At du har evnerne til at kunne tage ledelse af rutiner, procedurer mv. i et stort produktions køkken.
  • Er positiv og imødekommende overfor børn, forældre, personale samt andre samarbejdspartnere og at du er garant for et positivt og udviklende arbejdsmiljø i køkkenet.
  • At du kan lide børn og kan se muligheder i at have dem med i tilberedningen af maden på et eller andet niveau.
  • Har erfaring med og/eller interesse for tilberedning af sund og varieret måltider til børn i alderen 0-6 år og at du har mod på at nytænke retter.
  • Kan sammensætte en menu, der lever op til fødevarestyrelsens anbefalinger, og at du løbende følger op på de retningslinjer som sundhedsstyrelsen har.
  • Kan tage individuelle hensyn til allergener, religion mv.
  • Kan arbejde fokuseret og systematisk med bæredygtighed, mindskelse af madspild, affaldssortering og økologi.
  • Kan arbejde systematisk med rutiner og rengøring.
  • Arbejder med høj faglighed og brænder for din fagprofil.
  • Kan indgå i et tæt og forpligtende samarbejde med det øvrige personale.
  • Er indstillet på at bruge IT-værktøjer, og at du har kendskab til IT på brugerniveau.

Vi kan tilbyde:
  • En institution hvor den pædagogiske profil er funderet i at tilbyde børnene forskelligartede og inspirerende læringsmijøer.
  • Fokus på bæredygtighed, mindskelse af madspild og økologi.
  • Sparring med den pædagogiske leder ifht. drift, økonomi, planlægning mv
  • Faglig sparring i netværk med andre kostfaglige eneansvarlige i dagtilbud Østerådalen.
  • Mulighed for et bredt samarbejde med henholdsvis vuggestue og børnehave f.eks. i børnerelaterede forløb, temauger osv. Det er vigtigt for os, at du ser muligheder for, sammen med det pædagogiske personale, at være med til at planlægge og stå for pædagogiske aktiviteter med maden som omdrejningspunkt. Det kan eksempelvis være ved bålet eller i forbindelse med temauger, hvor børnene kan få forskellige smagsoplevelser.
  • En arbejdsplads med fokus på at anvende egne selvsåede produkter (Jord til bord) Vi har både frugttræer, bærbuske, krydderurter mv.
  • At være fyrtårn for at videreudvikle på vores frokost ordnings koncept i både børnehave og vuggestue.
  • En arbejdsplads hvor du har mulighed for at sætte dit præg på hverdagen med dine faglige kompetencer, men hvor der også er krav om konstruktivt samarbejde med det øvrige personale.
  • Et job med høj grad af medbestemmelse og hvor det er vigtigt, at du selv er initiativtager.
  • Mulighed for at bruge din kreativitet i udviklingen af sunde varierende måltider til vores aktive, mangfoldige og nysgerrige børn.
  • Et nybygget køkken med mange spændende faciliteter.

Arbejdsstedets adresse
Anna Anchers vej 7, 9200 Aalborg SV

Løn og ansættelsesvilkår
Løn og ansættelsesvilkår efter gældende overenskomst mellem KL og den faglige organisation.

Forud for endelig ansættelse indhentes der straffe- og børneattest.

Send ansøgning
Du sender din ansøgning ved at trykke på knappen "Send ansøgning" og udfylde den formular, som kommer frem. Det er også muligt at vedhæfte bilag som f.eks. ansøgning og CV i begrænset omfang.

I Aalborg Kommune tror vi på, at mangfoldighed skaber værdi, og vi bruger det potentiale, der ligger i forskelligheden til at løse vores kerneopgave endnu bedre. Vi behandler alle vores medarbejdere ligeværdigt, og opfordrer alle til at søge stillingen – uanset alder, køn, religion, handicap eller etnisk tilhørsforhold.

Vores arbejdsplads – kom med på en fantastisk rejse
Som medarbejder i Aalborg Kommune bliver du en del af et stærkt fællesskab, der tæller 16.000 kollegaer og som hver dag udvikler sig sammen for at skabe de bedste resultater for borgere, virksomheder og foreninger.

Vores kommune – i rivende udvikling
Aalborg vokser hvert år med flere end 1000 nye indbyggere og takket være et handlekraftigt fællesskab, der gør tingene sammen, er der de sidste årtier blevet skabt tusinder af nye arbejds- og studiepladser samt et rigt kultur- og fritidsliv.

Denne jobannonce blev oprindeligt opslået på
(Den originale annonce kan ses på: )
Kilde: Jobnet.dk


Information og data

Denne ledige stilling har jobtypen "Diætist", og befinder sig i kategorien "Sundhed og forskning".

Arbejdsstedet er beliggende i Aalborg SV.

Jobbet er oprettet på vores service den 6.7.2022, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

Rapportér
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
  • Diætist
  • Aalborg SV
  • Fredag den 05. august 2022
Rapportér

Lignende jobs

Statistik over udbudte jobs som diætister i Aalborg SV

Herunder ser du udviklingen i udbudte diætist i Aalborg SV over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal diætister.

Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte diætister i Aalborg SV over tid

Dato Alle jobs som diætister
22. november 2024 1
21. november 2024 1
20. november 2024 1

Populære søgninger

Lignende søgeresultater

Se alle populære søgninger