Vi søger en handlekraftig og ambitiøs ernæringsassistent, der har en god indsigt i og forståelse for, ernæring og håndtering af grønlandske fødevarer.

Dine primære opgaver vil blandt andet bestå i, at kvalitetssikre mad og måltider, i den daglige produktion, lever op til anbefalingerne. Du skal hjælpe os med at sikre, at maden på patienternes tallerken, både ser indbydende ud, er rigtig sammensat og smager godt. Du skal have et ønske om at yde den bedst mulige indsats for både patienterne, dine kollegaer og køkkenafdelingen, hvorfor du er både fleksibel, ansvarsbevidst og god til at bevare overblik i travle perioder. Du vil tilmed skulle håndterer store mængder af kød og varetage status i fryserum.

Vi tilbyder:

• Du vil indgå i et tværfagligt samarbejde med hele køkkenet personalegruppe, hvor alle har noget de kan bidrage med
• Arbejde med højt faglighed og ansvar. Det bliver din opgave, i samarbejde med øvrige fagpersonale, at sikre at ernæringen er sufficient
• Egne ansvarsområder, ud fra dine kompetencer og interesser
• Du kan præge din arbejdsdag, og blive en værdsat kollega
• Du bliver medvirkende i den daglige madproduktionen
• At du kan indgå i samarbejde med kostkoordinatoren, i udvikler den daglige praksis, henimod efterlevelse af Kosthåndbogen og implementering af Dankost

Vi søger dig, der:

• Er uddannet ernæringsassistents eller køkkenleder
• Har en dybdegående kendskab til grønlandske fødevarer
• Har en dybdegående kendskab til kostformer og diæter, både teoretisk og i praksis
• Kan planlægge, tilberede og vurdere mad og måltider i henhold til patienternes behov
• Er ansvarsbevidst og målrettet
• Er selvstændig og effektiv
• Er imødekommende og har gode kommunikative evner
• Kan møde fra 07.00-15.00
• Kan arbejde aftenvagter minimum 1 gang om ugen, møde tidspunkt er fra 09.00-17.00
• Kan arbejde hver anden weekend
• Er mødestabil

Om os:

• Dronning Ingrids Hospitals central køkken består af et team er sammensat af 8 ernæringsassistenter, en blandet medhjælpergruppe på 7 samt 2-4 elever, køkkenleder og kost koordinator
• Køkkenet produceret mad og måltider til 150-250 patienter hver dag som består af 3 hovedmåltider og 3 mellemmåltider
• Vi er en arbejdsplads der indenfor de givne rammer, arbejder for at give vores patienter den bedst mulige madoplevelse
• Vi er en arbejdsplads, hvor vi arbejder fokuseret på at have et godt arbejdsmiljø, som er uformelt men stadig seriøst
• Vi er service mindet og er hele tiden i udvikling
• Køkkenet er delt op i smørrebrøds-, fuldkost- og diætafdeling

I køkkenet har vi et stort fokus på at bruge grønlandske råvarer i vores madlavning. Køkkenpersonalet laver maden med stolthed og alle i køkkenet har en holdning til, hvordan de grønlandske råvarer skal behandles og tilberedes samt, hvordan de grønlandske retter skal smage og se ud. Vi bringer vores faglighed såvel som personlighed og opvækst i spil for at skabe en så god madoplevelse, som muligt. Dette kræver engagement ligesom det kræver de rette fødevarer.

Vores gode fællesskab med lokale samarbejdspartnere herunder fiskere, fangere og producenter, er med til at hjælpe os med at sikre:

• Mad med identitet
• Stabilt bidrag til den lokale økonomi
• Unikke og lokalt producerede fødevarer
• Kortere transporttid, mindre CO2 og friskere varer
• Mindsket behovet for emballage
• Mere liv og aktivitet i vores lokalområde

For at gøre maden på Dronning Ingrids Hospital så ægte og så grønlandsk som muligt bruger vi så meget lokalt grønlandsk proviant, som vi kan få fingrene i.

Gode råvarer giver også sundhed. Den rette mad, i de rette mængder, giver mere energi, færre infektioner og kortere indlæggelse.

Vores mål er, at kosten bliver et dagligt højdepunkt i en periode, hvor glæderne kan være få.

Det Grønlandske Sundhedsvæsen – Bredde, udfordring og faglig stolthed

Det Grønlandske Sundhedsvæsen hører under Departementet for Sundhed, og er organiseret i 5 regioner og 4 områder på Dronning Ingrids Hospital, Landstandplejen, Det Grønlandske Patienthjem og sundhedsvæsenets Driftsområde.

Søger du faglige udfordringer, er du nysgerrig og kan du lide at arbejde bredt, så er et job i Det Grønlandske Sundhedsvæsen noget for dig.

Du kan læse mere om Det Grønlandske Sundhedsvæsen på www.gjob.gl

I Grønland er der rig mulighed for at leve et aktivt fritidsliv. Om sommeren er vandring, hvalsafari, jagt, fiskeri og sejlture oplagte aktiviteter. Vinteren byder på nordlys og masser af skiløb og hvis du bor nord for polarcirklen, kan du køre på hundeslæde. I de større byer findes der masser af kulturliv med sportsklubber, kunstudstillinger, koncerter, cafeer og restauranter. Du kan læse mere om den region jobbet er placeret i på www.peqqik.gl

Statsborgerskab

Såfremt du ikke er nordisk statsborger, gøres der opmærksom på, at ansættelsen er betinget af gyldig opholds- og arbejdstilladelse. Opholds- og arbejdstilladelse kan først ansøges ved aftalt ansættelse.

Løn og ansættelse

Løn- og ansættelsesvilkår, herunder ret til til- og fratrædelsesrejse og bohaveflytning, i henhold til den på tiltrædelsestidspunktet gældende aftale/overenskomst mellem Grønlands Selvstyre og pågældende forhandlingsberettigede organisation.

Bolig

Der anvises bolig efter de i Det Grønlandske Sundhedsvæsen til enhver tid gældende regler.

Ansøgning

Ansøgning bilagt kopi af relevante bilag skal sendes i PDF-format via www.Gjob.gl:

Søg job - Det Grønlandske Sundhedsvæsen

Startdato: 1. december eller gerne før.

Ansøgningsfrist: 2. november 2021.

Ansættelsessamtaler afholdes løbende

Kontakt:

Information om stillingen kan indhentes ved Køkkenleder Heidi Sikemsen Karlsen på tlf. (+299) 34460 eller på e-mail: [email protected]

Generelle oplysninger om løn og ansættelsesforhold kan desuden fås ved henvendelse på e-mail: [email protected]

Se Det Grønlandske Sundhedsvæsens organisationsdiagram her:

Organisationsdiagram Det Grønlandske Sundhedsvæsen

Det Grønlandske Sundhedsvæsen er en røgfri arbejdsplads.

Vi modtager udelukkende ansøgninger i PDF-format, elektronisk, via Gjob.dk.

Ansøgninger sendt pr. mail vil straks blive slettet for din sikkerhed.

Kilde: Jobnet.dk