To ernæringsassistentelever søges til centralkøkkenet i Vestre Fængsel, [xxxxx] Hovedstaden

Om uddannelsen og jobbet
Ernæringsassistentuddannelsen er for dig, der ud over glæden ved at lave mad, ønsker at fordybe dig i arbejdet med sund hverdagsmad til mange.

Ud over at fremstille og anrette varme og kolde måltider med det rette ernæringsaspekt, bliver der lagt vægt på et højt hygiejneniveau.

I køkkenet arbejder 12 ansatte med forskellig køkkenfaglig baggrund. Desuden er der tilknyttet ca. 15 indsatte, der arbejder i køkkenet.

Vestre Fængsels køkken har til opgave at lave mad til ca. 750 personer dagligt. Vi benytter Master Cater-systemet, og producerer vores mad som Cook Chill.

Arbejdsopgaverne består blandt andet af:

• Tilberedning af kold og varm mad i samarbejde med indsatte
• Pakning af maden
• Levering til modtagesteder
• Opfyldning mv. af automater i kantine
• Rengøring mv.
• Administrative opgaver.

Vi stræber efter at være en god arbejds-/læreplads, hvor du har mulighed for at være med til at forme din egen hverdag.

Du har hos os muligheden for at blive en rigtig dygtig ernæringsassistent. I de seneste år har vores fem elever fået tre guld- og en sølvmedalje.

Arbejdstiden er i dagtimerne.

Du vil blive tilknyttet en fast uddannelsesansvarlig igennem hele dit uddannelsesforløb.

Du vil - umiddelbart efter ansættelsen - skulle gennemgå en grundig sikkerhedsinstruktion i forhold til arbejdet med indsatte.

Hvem er du?
Du har bestået grundforløbet ”Mad til mennesker" eller tilsvarende.

Vi ser gerne, at du har noget livserfaring - samt en modenhed, som giver et godt afsæt i dit samarbejde med indsatte.

Derudover lægger vi vægt på, at du er:

• god til at samarbejde med andre, da du skal kunne fungere sammen med de øvrige ansatte og indsatte i køkkenet.
• gerne har erfaring fra storkøkkendrift, men absolut ingen betingelse.
• psykisk og fysisk robusthed, vedholdenhed og fleksibilitet - som er nøgleord, som passer på dig
• stabil, ansvarsbevidst og gerne initiativrig, og er i besiddelse af et godt humør.

Ligesom vi også lægger vægt på tolerance og evnen til at mestre en positiv dialog med både kolleger og indsatte. Du skal kunne sætte dig i respekt, når det er nødvendigt.

Din nye arbejdsplads
Grundlaget for vores arbejde på Københavns Fængsler er at bringe de indsatte bedre videre til et liv uden for kriminalitet for indsatte.

Vi har fokus på ”Opgaven i Centrum” – den professionelle indsats og det samlede arbejdsmiljø. Du vil få en masse kolleger, der lægger vægt på faglighed og engagement, og vi har en humoristisk, uhøjtidelig og åben omgangstone.

Desuden vil du få et job, hvor du har:

• stor selvstændighed i arbejdet
• mange varierende arbejdsopgaver.

Arbejdsstedet er Vestre Fængsel, hvortil der er gratis parkering og gode offentlige transportmuligheder.

Som medarbejder på Vestre Fængsel kan du også gøre brug af vores sundhedsordning, motionsrum, personaleforening med mere.

Løn- og ansættelsesvilkår
Stillingerne er uddannelsesstillinger med tiltrædelse den 1. august 2022 eller snarest derefter.

Stillingerne er med en ugentlig arbejdstid på 37 timer i dagtimerne.

Løn og vilkår sker i henhold til gældende LC/CO10-fællesoverenskomst og organisationsaftale for Kostfagligt uddannet personale – køkken (økonomaer, professionsbachelorer i ernæring og sundhed, kliniske diætister, instruktionsøkonomaer, køkkenledere, ernæringsassistenter, ernæringsassistentelever, kokke, koge- og smørrebrødsjomfruer, catere samt elever).

Ansættelsesområdet er kriminalforsorgen.

Arbejdsstedet er Vestre Fængsel, Vigerslev Allé 1D, 2450 København SV.

Det er en forudsætning for ansættelse, at du i forbindelse med en evt. samtale giver dit samtykke til, at kriminalforsorgen må indhente og vurdere oplysninger om dig i det Centrale Kriminalregister.

Ved at søge elektronisk sikrer du, at ansøgningen modtages korrekt og dermed, at du kommer i betragtning til den ledige stilling.

Ansøgning, CV, dokumentation for uddannelse og forudgående erfaring samt andet relevant materiale skal være modtaget i rekrutteringssystemet senest onsdag den 1. juni 2022.

Hvis du endnu ikke har modtaget dit eksamensbevis, så vedlægges dine standpunktskarakterer. Har du modtaget merit for dele af adgangskravene, skal du vedlægge dokumentation for dette. Er du i tvivl om, hvorvidt du opfylder adgangskravene, bedes du kontakte dit uddannelsessted.

Ansættelsessamtaler forventes afholdt i uge 23-24.

Hvis du indkaldes til samtale, bedes du til samtalen medbringe identifikation f.eks. pas eller kørekort.

Yderligere information
Nærmere oplysninger om jobbet kan fås hos enhedsleder Anne Birgitte Kruuse på telefon 72 55 18 08.

Om kriminalforsorgen Hovedstaden
kriminalforsorgen Hovedstaden består af Områdekontoret i København, Transport og bevogtningsenheden, Ungekriminalforsorgen, 1 åbent fængsel, 1 udrejsecenter, 1 udlændingecenter, 8 arresthuse, 5 afdelinger i friheden, samt 2 udslusningsfængsler, som geografisk ligger i København, Nordsjælland, på Bornholm og Færøerne.

Området har ca. 1250 ansatte, fordelt på fængselsbetjente, transportbetjente, værkmestre, socialrådgivere, lærere, sundhedsfagligt personale, pædagogiske assistenter, akademikere og administrative medarbejdere.

For yderligere information om kriminalforsorgen henvises til hjemmesiden www.kriminalforsorgen.dk

kriminalforsorgen Hovedstaden opfordrer alle interesserede – uanset alder, køn, race, religion eller etnisk tilhørsforhold – til at søge stillingen.