Vi kan tilbyde dig et alsidigt og udviklende uddannelsesforløb med gode rammer for en bred uddannelse og kan tilbyde en arbejdsdag, der indeholder en blanding af nye udfordringer og rutineopgaver. Du kommer til at arbejde sammen med kollegaer og indsatte med forskellig uddannelsesmæssig baggrund, og som alle er meget dedikerede til arbejdet.

Køkkenet på Storstrøm fængsel består af skolekøkken og produktionskøkken.

Vores mål er, at vi i januar 2022 kan starte op med det første hold indsatte, hvor vi samtidig med den daglige produktion, kan gennemføre EUD grundforløb og skolepraktik, samt arbejdsmarkedsuddannelser for de indsatte.

Køkkenet har 4 ansatte med køkkenfaglig baggrund samt 1 ernæringsassistentelev, og kan beskæftige op til 15 indsatte.

Produktionskøkkenet fremstiller mad primært til egen institution, samt til arresthuse på Sjælland og Lolland-Falster. Maden fremstilles af de indsatte under kyndig faglig ledelse og køkkenet er undergivet streng egenkontrol og veterinærmyndighedernes tilsyn.

Vi søger en elev der;

• har afsluttet grundforløbet og brænder for tilberedning af kold og varm mad
• har lyst og interesse i at arbejde med kvalitet og velsmagende mad til mange
• kan bidrage med nyeste viden fra skoleperioderne og bruge dem i praksis

Vi forventer af dig, at

• Du tager ansvar for din arbejdsdag, din egen læring og udvikling
• Du er mødestabil, imødekommende og professionel i dit møde med andre
• Du er udadvendt, servicemindet og kan samarbejde med vekslende kollegaer
• Du er nysgerrig og klar på at følge med, når der sker forandringer omkring dig
• Du kan formulere dig klart og tydeligt – både i skrift og tale

Løn- og ansættelsesvilkår:

Stillingen er en uddannelsesstilling med tiltrædelse 1. september 2021 eller snarest derefter. Stillingen er en fuldtidsstilling med en ugentlig arbejdstid på 37 timer og veksler mellem praktik- og skoleperioder.

Ansættelse og aflønning sker i henhold til fællesoverenskomst mellem Finansministeriet og CO10 – Centralorganisationen af 2010 (LC/CO10-fællesoverenskomsten), samt organisationsaftale på statens område for kostfaglig uddannet personale – køkken (økonomaer, professionsbachelorer i ernæring og sundhed, kliniske diætister, instruktionsøkonomaer, køkkenledere, ernæringsassistenter, ernæringsassistentelever, kokke, koge- og smørrebrødsjomfruer, catere samt elever).

Du skal deltage i et internt, obligatorisk 3 dages internat kursus for civile medarbejdere.

Ansættelsesområdet er Kriminalforsorgen

Arbejdsstedet er Storstrøm Fængsel, Blichersvej 1, Gundslevmagle, Nørre Alslev

Storstrøm Fængsel er et nybygget lukket fængsel med plads til 250 indsatte, fordelt på 5 belægsbygninger, 3 normalafdelinger, 1 behandlingsafdeling og en særligt sikret afdeling. Derudover findes der inden for murerne også værksteder, undervisningslokaler, bibliotek, kulturhus, kirke, fritids- og sportsfaciliteter og en dagligvarebutik. På fængslet vil du skulle arbejde sammen med ledere, fængselsbetjente, værkmestre, socialrådgivere, skolelærere, sygeplejersker og arbejdsmænd.

Læs mere om Storstrøm fængsel her

Storstrøm Fængsel er en del af Kriminalforsorgen Sjælland, der omfatter 5 institutioner bestående af lukkede fængsler, et åbent fængsel, samt 2 institutioner, der består af flere arresthuse, 2 KiF afdelinger, Ungekriminalforsorgen, Intensiv Overvågning (fodlænke), 1 pension, samt Områdekontoret i Ringsted.

Området har ca. 765 ansatte fordelt på fængselsbetjente, værkmestre, socialrådgivere, lærere, sundhedsfagligt personale, pædagogiske assistenter, akademikere og administrative medarbejdere. For yderligere information om Kriminalforsorgen henvises til www.kriminalforsorgen.dk

Du søger stillingenvia knappen ”søg stillingen”. Ved at søge elektronisk sikre du, at ansøgningen modtages korrekt og at du dermed kommer i betragtning til den ledige stilling.

Relevante eksamensbeviser vedlægges din ansøgning. Hvis du endnu ikke har modtaget dit eksamensbevis, så vedlægges dine standpunktskarakterer. Har du modtaget merit for dele af adgangskravene skal du vedlægge dokumentation for dette. Er du i tvivl om, hvorvidt du opfylder adgangskravene bedes du kontakte dit uddannelsessted.

Ansøgningsfristen den 5. juli kl. 12.00

Det er en forudsætning for ansættelse, at du i forbindelse med en eventuel samtale giver dit samtykke til, at Kriminalforsorgen må indhente og vurdere oplysninger om dig fra det Centrale Kriminalregister.

Kriminalforsorgen opfordrer alle interesserede uanset personlig baggrund til at søge stillingen.

Har du spørgsmål er du velkommen til at kontakte værkmester Lasse Præstegaard, tlf. 7255 2711 eller enhedsleder Jørgen Clement Pedersen tlf. 72552613.

Har du spørgsmål til løn og ansættelsesvilkår er du velkommen til at kontakte HR-konsulent Mai-Britt Rasmussen, tlf. 7255 4595 eller HR-konsulent Michelle Mønster Petersen, tlf. 7255 5599.

Kriminalforsorgen Sjælland gør opmærksom på, at der på grund af sommerferieafholdelse kan forekomme forlænget sagsbehandlingstid.