Videnskabelig assistent til projektet ”Plantebaserede clean-label proteiner til plantebaseret is”
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Frederiksberg C
Københavns universitet, Science, Institut for Fødevarevidenskab, søger en videnskabelig assistent til forskningsprojektet ”Plantebaserede clean-label proteiner til plantebaseret is”.
Projektet er støttet af Food & Bio Cluster Denmark og har fokus på at ændre konsistensen af plantebaseret is med tilsætning af “skumbare” planteproteiner kombineret med clean-label stabilisatorer. Projektet vil afprøve oprensede planteproteiners funktionalitet i skum- og emulgeringsforsøg i protein-sukker blandinger samt evaluere deres smagsprofil. Her testes for skumevne og stabilitet, for at udvælge de proteiner der udviser størst funktionelt potentiale. Forsøg med procesoptimering vha homogenisering og efterfølgende analyse af viskositet, størrelsesfordeling og konsistens af færdig is vil afdække de funktionelle egenskaber af proteinerne og stabilisatorerne.<br
Institut for Fødevarevidenskab, er en af tre partnere i projektet, og stillingen som videnskabelig assistent indebærer samarbejde med de andre partnere.
Stillingen er en fuldtidsstilling og er tidsbegrænset i 5,5 måneder og ønskes besat fra 15. juli 2021 eller snarest derefter.
Kvalifikationskrav
Kvalifikationskravet for videnskabelige assistenter er en kandidatgrad. Læs mere om kvalifikationskravet i notat om stillingsstruktur på http://ufm.dk/lovstof/gaeldende-love-og-regler/uddannelsesinstitutioner/filer/stillingsstruktur-28-6-2013.pdf
Det forventes at kandidaten til stillingen har gode skrive- og sprogegenskaber på dansk, såvel som engelsk. Det er muligt at have flere forskellige uddannelsesmæssige baggrunde, f.eks. men ikke begrænset til cand. scient. i Fødevarevidenskab eller Bioteknologi. Vi opfordrer interesserede kandidater til at søge.
Stillingsindhold
Den videnskabelige assistent skal i samarbejde med og under vejledning af lektor Karsten Olsen varetage opgaver i projektet.
Indholdet af stillingen vil indebære anvendelse af viskosimeter, Mastersizer, homogenisator og andet forskningsudstyr på afdelingen og der forventes en evne til at kunne arbejde selvstændig og planlægge forsøg i samarbejde med de øvrige partnere i projektet.
Løn- og øvrige ansættelsesvilkår
Ansættelsesvilkår og aflønning vil ske i henhold til gældende overenskomst mellem Finansministeriet og AC og stillingstruktur for videnskabelig personale ved universiteter.
Ansøgning
Ansøgningen skal indeholde CV, en motiveret ansøgning på 1-2 sider, kandidatbevis inkl. eksamensudskrift, samt dokumenterede oplysninger om videnskabelige og eventuelle andre kvalifikationer.
Yderligere oplysninger kan indhentes hos lektor Karsten Olsen på [email protected]
Ansøgningen skal være Københavns Universitet i hænde senest den 11. juli 2021 kl. 24:00.
Vi opfordrer alle kvalificerede uanset personlig baggrund til at søge stillingen.
Ansøgning bedes indsendt elektronisk "Udfyld ansøgningsformular" nederst i opslaget. Bilag kan uploades. Bemærk venligst, at der kun kan uploades en fil til hver kategori. Hvis du har flere dokumenter til samme kategori (f.eks. eksamensbevis og eksamensudskrifter), så skal du samle dokumenterne i en fil (pdf eller word).
Kilde: Jobnet.dk
Projektet er støttet af Food & Bio Cluster Denmark og har fokus på at ændre konsistensen af plantebaseret is med tilsætning af “skumbare” planteproteiner kombineret med clean-label stabilisatorer. Projektet vil afprøve oprensede planteproteiners funktionalitet i skum- og emulgeringsforsøg i protein-sukker blandinger samt evaluere deres smagsprofil. Her testes for skumevne og stabilitet, for at udvælge de proteiner der udviser størst funktionelt potentiale. Forsøg med procesoptimering vha homogenisering og efterfølgende analyse af viskositet, størrelsesfordeling og konsistens af færdig is vil afdække de funktionelle egenskaber af proteinerne og stabilisatorerne.<br
Institut for Fødevarevidenskab, er en af tre partnere i projektet, og stillingen som videnskabelig assistent indebærer samarbejde med de andre partnere.
Stillingen er en fuldtidsstilling og er tidsbegrænset i 5,5 måneder og ønskes besat fra 15. juli 2021 eller snarest derefter.
Kvalifikationskrav
Kvalifikationskravet for videnskabelige assistenter er en kandidatgrad. Læs mere om kvalifikationskravet i notat om stillingsstruktur på http://ufm.dk/lovstof/gaeldende-love-og-regler/uddannelsesinstitutioner/filer/stillingsstruktur-28-6-2013.pdf
Det forventes at kandidaten til stillingen har gode skrive- og sprogegenskaber på dansk, såvel som engelsk. Det er muligt at have flere forskellige uddannelsesmæssige baggrunde, f.eks. men ikke begrænset til cand. scient. i Fødevarevidenskab eller Bioteknologi. Vi opfordrer interesserede kandidater til at søge.
Stillingsindhold
Den videnskabelige assistent skal i samarbejde med og under vejledning af lektor Karsten Olsen varetage opgaver i projektet.
Indholdet af stillingen vil indebære anvendelse af viskosimeter, Mastersizer, homogenisator og andet forskningsudstyr på afdelingen og der forventes en evne til at kunne arbejde selvstændig og planlægge forsøg i samarbejde med de øvrige partnere i projektet.
Løn- og øvrige ansættelsesvilkår
Ansættelsesvilkår og aflønning vil ske i henhold til gældende overenskomst mellem Finansministeriet og AC og stillingstruktur for videnskabelig personale ved universiteter.
Ansøgning
Ansøgningen skal indeholde CV, en motiveret ansøgning på 1-2 sider, kandidatbevis inkl. eksamensudskrift, samt dokumenterede oplysninger om videnskabelige og eventuelle andre kvalifikationer.
Yderligere oplysninger kan indhentes hos lektor Karsten Olsen på [email protected]
Ansøgningen skal være Københavns Universitet i hænde senest den 11. juli 2021 kl. 24:00.
Vi opfordrer alle kvalificerede uanset personlig baggrund til at søge stillingen.
Ansøgning bedes indsendt elektronisk "Udfyld ansøgningsformular" nederst i opslaget. Bilag kan uploades. Bemærk venligst, at der kun kan uploades en fil til hver kategori. Hvis du har flere dokumenter til samme kategori (f.eks. eksamensbevis og eksamensudskrifter), så skal du samle dokumenterne i en fil (pdf eller word).
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Forsker", og befinder sig i kategorien "Sundhed og forskning".
Arbejdsstedet er beliggende i Frederiksberg C.
Jobbet er oprettet på vores service den 28.6.2021, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Forsker
- Frederiksberg C
- Søndag den 11. juli 2021
Lignende jobs
-
Adjunkt/lektor til Nationalt Center for Erhvervspæ...
Vil du gerne bidrage til at styrke og udvikle landets erhvervsuddannelser? Og har du erfaring med undervisning, pædagogisk udvikling eller forskning på det pædagogiske område? Så er du måske vores .Få mere info- Forsker
- København N
-
Adjunkt/lektor med humanvidenskabelige kompetencer...
Brænder du for uddannelse af kommende sygeplejersker? Og har du lyst til at bidrage til at udvikle landets største sygeplejerskeuddannelse samt sygeplejerskeprofessionen? Så er du måske vores nye k..Få mere info- Forsker
- København N
-
Senior Researcher, NLP
This role will bring language technologies into users’ interactions with our world-class video management systems and build on our best-in-class video analytics, to explore new ways in which to pro..Få mere info- Forsker
- København
-
Leder af forskningsstøtteenhed på [xxxxx]
[xxxxx] (KP) har vedtaget en ny organisering, så der kommer fokus på forskningsstøtte. Derfor søger vi en ny leder af vores enhed med ledelseserfaring og indsigt i forsknin..Få mere info- Forsker
- København V
Statistik over udbudte jobs som forskere i Frederiksberg C
Herunder ser du udviklingen i udbudte forsker i Frederiksberg C over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal forskere.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte forskere i Frederiksberg C over tid
| Dato | Alle jobs som forskere |
|---|---|
| 24. december 2024 | 0 |
| 23. december 2024 | 0 |
| 22. december 2024 | 0 |
| 21. december 2024 | 0 |
| 20. december 2024 | 0 |
| 19. december 2024 | 0 |
| 18. december 2024 | 0 |
| 17. december 2024 | 0 |
| 16. december 2024 | 0 |
| 15. december 2024 | 0 |
| 14. december 2024 | 0 |
| 13. december 2024 | 0 |
| 12. december 2024 | 0 |
| 11. december 2024 | 0 |
| 10. december 2024 | 0 |
| 9. december 2024 | 0 |
| 8. december 2024 | 0 |
| 7. december 2024 | 0 |
| 6. december 2024 | 0 |
| 5. december 2024 | 0 |
| 4. december 2024 | 0 |
| 3. december 2024 | 0 |
| 2. december 2024 | 0 |
| 1. december 2024 | 0 |
| 30. november 2024 | 0 |
| 29. november 2024 | 0 |
| 28. november 2024 | 0 |
| 27. november 2024 | 0 |
| 26. november 2024 | 0 |
| 25. november 2024 | 0 |
| 24. november 2024 | 0 |