Sitemanager søges til SUND i København

Kunne du tænke dig at arbejde i en koncern i vækst, hvor du kommer til at få det overordnede ansvar for din egen gruppe af salgsområder?

Tiltaler det dig at være bindeled mellem produktionschefen og kantinen, hvor du skal skabe arbejdsglæde og kundetilfredshed gennem de lokale køkkenchefer og deres teams?

Har du den nødvendige gastronomiske baggrund med flair for at kigge ind i råvareprocenter, budgetter, kontrakter samt personale og varetage en bred vifte af opgaver relateret hertil?

Hos DinnerdeLuxe er vi i den heldige situation, at vi vækster endnu engang og ønsker at udvide vores team.

Stillingen som sitemanager er lokaliseret til SUND i København, hvor du vil indgå i et naturligt samarbejde med vores produktions- og køkkenchef. Jobbet er en kombineret stilling af ledelse, administration og opgaver ude i driften.

Om jobbet
Som vores nye produktionschef vil du få ansvaret for, at vi kan honorere vores aftaler med kunderne. Indkøb og produktion skal optimeres, uden at der bliver gået på kompromis med smag og kvalitet, og din opgave bliver derfor at følge med i indkøb og budget på ugeniveau samt kigge ind i det månedlige økologiregnskab og løbende rapportere til ledelsen. Du vil skulle arbejde med minimering af madspild, bæredygtighed og økologi – selvfølgelig med øje for bundlinjen.

I samarbejde med den enkelte køkkenchef vil det være din opgave at sikre en stabil drift af den enkelte kantine samt at fremme den positive kultur i vores køkkener. Du er køkkenchefens nærmeste sparringspartner i forbindelse med håndtering af personaleudfordringer og sammensætning af teams, herunder opnåelse af et lønomkostningsniveau, som budgettet tillader.

I samarbejde med vores HR-afdeling vil du indgå i rekrutteringen af nye medarbejdere til dine køkkener og sikre et optimalt introforløb.

Din baggrund og profil
Vi forventer, at du kan nikke genkendende til nedenstående:

• Du er passioneret omkring mad, er en dygtig og erfaren leder og har økonomisk forståelse
• En struktureret, systematisk og engageret tilgang til dine opgaver
• Flair for at koordinere med kollegaer, kunder og samarbejdspartnere
• Motiverende og inspirerende genne en ambitiøs og anerkendende ledelsesstil
• Positiv indstilling, godt humør og høj arbejdsmoral
• Teamplayer med øje for den gode løsning
• Ambitiøs, nytænkende og selvstændig
• Kan formulere dig på skrift og er rutineret bruger af IT

Du skal sætte en ære i at sikre, at vores køkkener og kantiner altid er af høj standard indenfor renlighed, kvalitetssikring og fødevaresikkerhed. Ved events og implementering af nye tiltag skal du være klar på at gå ind i en operationel rolle og deltage i både produktion og afvikling. Du vil også blive inddraget i konceptudvikling og udarbejdelse af diverse materialer.

Alt i alt er vi på udkig efter én, som er selvstændig i sit arbejde og ikke mindst trives i et dynamisk miljø, hvor du dagligt stilles over for nye og spændende udfordringer.

Om DinnerdeLuxe
Du vil i denne stilling blive en del af en landsdækkende cateringkæde med 30+ køkkener fordelt i hele landet og et hovedkontor placeret i Aarhus, hvor den daglige kontakt til de forskellige køkkener og kunder foregår igennem. På den måde giver det køkkenerne mulighed for at gøre det, de er bedst til – nemlig at give kunderne nogle rigtig gode madoplevelser.

Har du spørgsmål til stillingen? Kontakt produktionschef Jacob på [email protected]

Tiltrædelse
Tiltrædelse er efter aftale. Vi afholder samtaler løbende og lukker opslaget, når den rette kandidat er fundet, så send gerne din ansøgning allerede i dag.

Send ansøgning og CV (meget gerne med referencer) til [email protected]. Skriv ’Sitemanager SUND’ i emnefeltet. Hvis du påfører dine referencer, betragter vi det som et samtykke til at måtte kontakte dem.

Grundet GDPR skal du være opmærksom på, at ansøgninger kun kan sendes via mailadressen. Oplys kun de nødvendige personoplysninger som dit navn, telefonnummer og mailadresse, så vi kan kontakte dig ved spørgsmål eller tilbud om samtale.

Kilde: Jobnet.dk