Hotel Manager, Ny Hattenæs

Society of Lifestyle genåbner historisk hotel ved Silkeborgsøerne.

Tag et historisk hotel med perfekt beliggenhed direkte ned til Brassø (en af Silkeborgsøerne i Sejs), kombineret med et livsstilsunivers fra Society of Lifestyle, hvorfra bl.a. produkter som House Doctor og Meraki er kendt i de fleste danske hjem. Tilsæt så ejernes ønske om at skabe den perfekte atmosfære, for både medarbejdere og gæster, gennem værdierne ærlighed, passion og innovation. Værdier de ikke blot nævner, men efterlever!

Gitte, Rikke og Klaus (der stiftede og ejer Society of Lifestyle) købte hotellet tilbage i 2020 og er nu, efter en gennemgribende og nænsom restaurering med respekt for de historiske detaljer, ved at gøre klar til åbningen i sensommeren/efteråret 2022. Ny Hattenæs tilbyder bl.a. 14 værelser, restaurant, festsal og bar. Fra stort set hele hotellet er der udsigt over Brassø og skoven.

Det er derfor nu tid til, at den nye HOTEL MANAGER skal ansættes, da det er ønsket, at den nye Manager er med til at ansætte teamet og få de sidste detaljer på plads.

Har du kompetencerne, passionen og tænker du innovativt? Er du ærlig, smilende og serviceminded af natur?

Har du et udpræget ønske om et stort ”råderum”, indflydelse og medbestemmelse samt ambitioner om at stå i spidsen for et hotel med stolte traditioner?

Se mere om Ny Hattenæs på Instagram (hjemmeside er ved at blive opdateret) samt mere om produkterne på www.societyoflifestyle.com

Stillingen

Stillingen er nyoprettet, og du bliver ansvarlig for at sætte det rette team, udarbejde strategien for hotellet og dermed sikre, at fundamentet er på plads. Du skal være ”garant” for, at gæsternes oplevelse bliver unik gennem et passioneret, smilende og imødekommende medarbejderteam.

I rollen som Hotel Manager vil dine opgaver bl.a. være:

• Udarbejde plan for organisering og drift af hotellet.
• Ansætte teamet, der skal drive hotellet. Køkkenchef, restaurantchef med flere.
• Definere hvilke IT-systemer, der er behov for - fx bookingsystem
• Sammen med ejerne sætte den strategiske retning for hotellet
• Sammen med ledergruppen sætte retningen for hotellets drift – herunder fx køkken, restaurant, selskaber, reception, rengøring etc.
• Udarbejde budgetter og sikre hotellets økonomi generelt
• Varetage opretholdelsen af hotellets sikkerhed og sikre, at juridiske aspekter overholdes.

Kvalifikationer

Du har min. 5 års erfaring fra en tilsvarende stilling og gerne med baggrund i branchen. Du er måske i dag souschef eller lignede og har drømmen om at tage det fulde ansvar for at ”drifte” et hotel.

Da ca. 80% af omsætningen forventes at komme fra F&B, vil det være en fordel, hvis du har god erfaring inden for dette område.

Uddannelsesmæssigt kan der være flere vinkler ind, men du har formodentligt en uddannelse inden for branchen. Det vigtigste er, at du kender branchen indgående, og ved hvad der kræves for at opnå succes som Manager af et hotel som dette.

Som person er du PASSIONERET, struktureret, handlekraftig og SERVICEMINDED.

Herudover er du kulturbærer med godt humør, der sætter en ære i at være en god rollemodel, der gerne går en ”ekstra mil” for, at teamet samlet kommer i mål.

Ny Hattenæs tilbyder

Hos Ny Hattenæs bliver fundamentet, som hos Society of Lifestyle, af afgørende betydning. Du bliver en del af en sund, familieejet virksomhed med stærke værdier: ærlighed, passion og innovation, som de værner om.

Der skal være et konstant fokus på at skabe rammerne for, at hver enkelt medarbejder kan udvikle sig både fagligt, personligt, mentalt og fysisk, og dermed skabe en hverdag og organisation i balance. Dette gøres igennem et fællesskab, hvor man støtter hinanden, vækster hinanden og skaber en fælles fremtid.

Ud over en gagepakke, der modsvarer kvalifikationer, vil der for den nye Hotel Manager bl.a. være mulighed for medejerskab, hvis dette ønskes.