Kantine- og køkkenchef til Psykiatrisk Center Ballerup
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Ballerup
Vil du stå i spidsen for at fastholde og videreudvikle vores nuværende koncept og vision om at være blandt de bedste personale- og patientkantiner i Danmark samtidig med en relativt stor kursus- og konferenceaktivitet?
Kantine- og køkkenchefen har ansvaret for planlægning, tilrettelæggelse, gennemførelse og kvalitetskontrol af en lang række serviceopgaver, hvor produktion og anretning af mad er den største.
Køkkenet ligger i nyere bygninger fra 2017, der også huser møde- og konferencerum. I forlængelse af disse ligger vores Spiseforstyrrelsesafsnit, som der også leveres mad til.
Du har ledelsesansvaret for seks medarbejdere, fire kokke og to ufaglærte.
Opgaverne
Du har til opgave at sikre, at der altid leveres en ydelse af høj kvalitet afstemt efter behovet. Det er samtidig en opgave at fastholde og videreudvikle servicefunktionerne til at være udprægede servicemindede, orienterede efter kundebehov, og at opgaveløsningen er veltilrettelagt og effektiv.
Dine primære hovedopgaver vil være:
Derudover vil der bl.a. også være opgaver som
Hvem du er
Vi ønsker en person, der har relevant baggrund og længere erfaring med området, og som er indstillet på at drive køkkenet med den nuværende service og i den eksisterende ånd. Derudover forestiller os, at du:
Ansættelsesvilkår
Stillingen er på 37 timer og med tiltrædelse 1. april 2021. Arbejdstiden er på hverdage fra kl. 06.30.
Løn- og ansættelsesvilkår følger gældende overenskomst med ledelsestillæg.
Ansøgningsprocedure
Vil du vide mere om stillingen, er du meget velkommen til at kontakte administrationschef Gert Hagelskjær på 23 65 94 27, [email protected].
Ansøgningsfristen er den 19. februar 2021, kl. 08.00.
Ansøgning, CV, uddannelsespapirer og andre relevante dokumenter sendes via linket på siden.
Samtaler forventes afholdt den 24. februar 2021.
Forud for eventuel ansættelse vil der blive indhentet referencer fra nuværende og tidligere ansættelsesforhold efter nærmere aftale med den enkelte ansøger.
Om Psykiatrisk Center Ballerup
Vi er et stort universitetshospital i vækst med en lang række ambulante tilbud, døgnåben akutmodtagelse og 160 sengepladser, med 5 intensive afsnit. Vi har lands- og specialfunktioner inden for PTSD, døvepsykiatri, transkulturel psykiatri og spiseforstyrrelser. Læs mere på vores hjemmeside.
Læs og hør mere om Region Hovedstadens Psykiatri som arbejdsplads på "Job i Psykiatrien".
Kilde: Jobnet.dk
Kantine- og køkkenchefen har ansvaret for planlægning, tilrettelæggelse, gennemførelse og kvalitetskontrol af en lang række serviceopgaver, hvor produktion og anretning af mad er den største.
Køkkenet ligger i nyere bygninger fra 2017, der også huser møde- og konferencerum. I forlængelse af disse ligger vores Spiseforstyrrelsesafsnit, som der også leveres mad til.
Du har ledelsesansvaret for seks medarbejdere, fire kokke og to ufaglærte.
Opgaverne
Du har til opgave at sikre, at der altid leveres en ydelse af høj kvalitet afstemt efter behovet. Det er samtidig en opgave at fastholde og videreudvikle servicefunktionerne til at være udprægede servicemindede, orienterede efter kundebehov, og at opgaveløsningen er veltilrettelagt og effektiv.
Dine primære hovedopgaver vil være:
- Madproduktion som en del af behandlingen til visse dele af den ambulant behandling inden for spiseforstyrrelsesområdet for voksne, ca. 50 portioner frokostanretninger på alle hverdage.
- Madproduktion til 27 indlagte patienter i to spiseforstyrrelsesafsnit, frokost og aftensmad på alle hverdage, samt tilberedning og pakning til weekender.
- Produktion/anretning af mad til personalekantine samt evt. caféområde med øvrige besøgende, herunder patienter, ca. 250 portioner dagligt.
- Drive møde- og konferencefacilitet, herunder forestå lokale- og mødeforplejningsadministration, produktion/levering af mødeforplejning m.m.
- Drive café-/opholdsområde for patienter og pårørende
Derudover vil der bl.a. også være opgaver som
- Kvalitetskontrol af patientmad, samt bidrage til den samlede måltidsoplevelse for patienter og øvrige kunder.
- Transport- og postopgaver
- Varebestilling
Hvem du er
Vi ønsker en person, der har relevant baggrund og længere erfaring med området, og som er indstillet på at drive køkkenet med den nuværende service og i den eksisterende ånd. Derudover forestiller os, at du:
- Har gode ledelsesmæssige kompetencer. Du har faglige ambitioner og går gerne forrest i den konkrete opgaveløsning, er handlingsorienteret, udadvendt og følger altid en opgave helt til dørs. Du har et udpræget servicegen og lederevne til at udvikle en enhed med dette fokus.
- Er en god personaleleder, der involverer og motiverer gruppen af medarbejdere, som også omfatter medarbejdere med brugerbaggrund.
- Har særdeles gode relationelle kompetencer, der sikrer en god dialog og godt samarbejde med kunderne, personalet samt med øvrige samarbejdspartnere.
- Har indgående viden og erfaring med madproduktion, herunder til spiseforstyrrede patienter, gældende standarder, kvalitetsudvikling og -kontrol.
- Har gode analytiske kompetencer og blik for at se forbedringspotentialer i forhold til både kvalitet og effektivitet. Du arbejder selvstændigt, systematisk og forbedringsorienteret.
- Er administrativ stærk og kan styre området økonomisk, herunder forståelse for sammenhængen mellem aktiviteter og økonomi.
Ansættelsesvilkår
Stillingen er på 37 timer og med tiltrædelse 1. april 2021. Arbejdstiden er på hverdage fra kl. 06.30.
Løn- og ansættelsesvilkår følger gældende overenskomst med ledelsestillæg.
Ansøgningsprocedure
Vil du vide mere om stillingen, er du meget velkommen til at kontakte administrationschef Gert Hagelskjær på 23 65 94 27, [email protected].
Ansøgningsfristen er den 19. februar 2021, kl. 08.00.
Ansøgning, CV, uddannelsespapirer og andre relevante dokumenter sendes via linket på siden.
Samtaler forventes afholdt den 24. februar 2021.
Forud for eventuel ansættelse vil der blive indhentet referencer fra nuværende og tidligere ansættelsesforhold efter nærmere aftale med den enkelte ansøger.
Om Psykiatrisk Center Ballerup
Vi er et stort universitetshospital i vækst med en lang række ambulante tilbud, døgnåben akutmodtagelse og 160 sengepladser, med 5 intensive afsnit. Vi har lands- og specialfunktioner inden for PTSD, døvepsykiatri, transkulturel psykiatri og spiseforstyrrelser. Læs mere på vores hjemmeside.
Læs og hør mere om Region Hovedstadens Psykiatri som arbejdsplads på "Job i Psykiatrien".
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Køkkenmedarbejder", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Ballerup.
Jobbet er oprettet på vores service den 12.2.2021, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Køkkenmedarbejder
- Ballerup
- Fredag den 19. februar 2021
Lignende jobs
-
[xxxxx] søger for en af vores kunder kantine perso...
Hvem er du: Du er enten kok, smørrebrødsjomfru og køkkenassistent og vant til at arbejde selvstændigt. Enmands kantiner kan forekomme Eller har mange års erfaring fra køkken/kantinebran..Få mere info- Køkkenmedarbejder
- Bagsværd
-
Køkkenassistent til Mariehønen – Lav mad der skabe...
Få mere info- Køkkenmedarbejder
- Taastrup
-
Kostfaglig til frokostordningen på Hegnsgården i [...
Vi søger en kostfaglig kollega, i et barselvikariat i hele 2025Om jobbetDrømmer du om at arbejde med din faglighed og din faglige kreativitet i samarbejde med en engageret kollegagruppe?Brænder du .Få mere info- Køkkenmedarbejder
- Storkøbenhavn
-
Kantineansvarlig til moderne landsbyskole, Fløng S...
Få mere info- Køkkenmedarbejder
- Taastrup
Statistik over udbudte jobs som køkkenmedarbejdere i Ballerup
Herunder ser du udviklingen i udbudte køkkenmedarbejder i Ballerup over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal køkkenmedarbejdere.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte køkkenmedarbejdere i Ballerup over tid
| Dato | Alle jobs som køkkenmedarbejdere |
|---|---|
| 23. november 2024 | 4 |
| 22. november 2024 | 4 |
| 21. november 2024 | 4 |
| 20. november 2024 | 4 |
| 19. november 2024 | 4 |
| 18. november 2024 | 4 |
| 17. november 2024 | 4 |
| 16. november 2024 | 4 |
| 15. november 2024 | 4 |
| 14. november 2024 | 4 |
| 13. november 2024 | 4 |
| 12. november 2024 | 4 |
| 11. november 2024 | 4 |
| 10. november 2024 | 4 |
| 9. november 2024 | 4 |
| 8. november 2024 | 4 |
| 7. november 2024 | 4 |
| 6. november 2024 | 4 |
| 5. november 2024 | 4 |
| 4. november 2024 | 4 |
| 3. november 2024 | 4 |
| 2. november 2024 | 4 |
| 1. november 2024 | 3 |
| 31. oktober 2024 | 3 |
| 30. oktober 2024 | 3 |
| 29. oktober 2024 | 3 |
| 28. oktober 2024 | 3 |
| 27. oktober 2024 | 3 |
| 26. oktober 2024 | 3 |
| 25. oktober 2024 | 2 |
| 24. oktober 2024 | 3 |