Cater Elev - Madhåndværker uden a la carte

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

Elev - Hørsholm

Kunne du tænke dig en elevplads, hvor du i din læretid får fyldt ”værktøjskassen” med håndværk og faglighed i en branche, hvor der altid er fart på, og hvor der altid er masser at lave? Så er du måske ALKs nye Cater Elev.

Hvad tilbyder vi

Som elev i kantinen hos ALK vil du få en spændende og udfordrende hverdag, hvor du kommer med alle partier i køkkenet. Du vil således komme til at arbejde med både det kolde, det varme og alle de dejlige salater, som vi laver. Vi laver næsten alt fra bunden, så når du er færdig udlært herfra, har du fået fyldt din ”værktøjskasse” med viden om råvarer, grundteknikker, tilberedningsmetoder, smag og anretning - og vi har heppet på dig hele vejen. Her i kantinen er vi et sammensat team af forskellige fagfolk, så der vil være rig mulighed for at trække på en række forskellige kompetencer hos dine kolleger.

Vi har en travl hverdag, men der er altid tid og plads til et grin undervejs. Du bliver en del af et team på 12 kollegaer, og du er selv med hele vejen lige fra planlægning til servering, og du vil få masser af indflydelse på din hverdag.

Hvem er du og hvad forventer vi af dig?

Du er færdig med dit andet grundforløb på skolen, og er klar til at springe ud i det som caterelev. Du synes, at det kunne være sjovt og spændende at lave mad til mange mennesker hver dag. Som person er du positiv og nysgerrig - og du vil gerne udfordres. Du kan lide, når der er fart på, og du træder gerne til, når en af dine kolleger har brug for en ekstra hånd. Du er mødestabil, og det passer dig godt at skulle arbejde mandag til fredag fra kl. 7.00 – og til gengæld have fri allerede kl. 15.00.

Det vigtigste er, at du har lysten og energien til at lære og til at arbejde i højt tempo.

Dine arbejdsopgaver

Dine arbejdsopgaver vil variere fra parti til parti.

På salatpartiet bliver der snittet, skrællet, hakket og rørt lækre dressinger, og her handler det meget om sammensætning af salater både i smag, farve og konsistensen samt at få tilpasset salaterne, så de spiller godt sammen med dagens varme ret. Du vil være en del af alle opgaverne, der skal løses på partiet, lige fra planlægningen og indtil de flotte fade står klar på buffeten.

På det varme parti vil du komme med ind over menuplanlægningen til en uge ad gangen, så du lærer, hvordan man laver en varieret menu i forhold til både grøntsager, tilbehør og kød. Du vil også komme til at lave vegetarretter. Det vil hovedsageligt være på det varme parti, hvor du vil komme til at lære om forskellige tilberedningsmetoder.

På det kolde parti er anretning især i fokus. Her bliver der anrettet flotte pålægsfade med forskellige hjemmelavede mayonnaiser, hjemmesyltet surt, og hjemmelavede chutneyer og forskellig pesto. Når der er tid til det, laver vi små anretninger, hvilket er tidskrævende, men også meget tilfredsstillende, når det bagefter står og ser flot ud på buffeten.

Ud over de arbejdsopgaver, der ligger på hvert parti, er der selvfølgelig service i kantinens åbningstid, hvor vi hjælper vores gæster/kollegaer, som kommer og spiser i kantinen og svarer på de spørgsmål, som de måtte have til retterne på buffeterne. Her sørger vi alle sammen også for, at der løbende bliver fyldt op og at der hele tiden er pænt og rent på buffeterne. Og til sidst skal der selvfølgelig gøres rent i køkkenet.

Kontakt

Vil du hører nærmere om jobbet, kontakt køkkenchef Snorre Magnussen på 41 71 84 39.

Håber vi har fanget din interesse, og ser frem til at modtage din ansøgning senest den 15. september. Vi skal gøre opmærksomme på, at der afholdes samtaler løbende med henblik på at besætte stillingen hurtigst muligt.


Information og data

Denne ledige stilling har jobtypen "Køkkenmedarbejder", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".

Arbejdsstedet er beliggende i Hørsholm.

Jobbet er oprettet på vores service den 10.6.2022, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
  • Køkkenmedarbejder
  • Hørsholm

Lignende jobs

Statistik over udbudte jobs som køkkenmedarbejdere i Hørsholm

Herunder ser du udviklingen i udbudte køkkenmedarbejder i Hørsholm over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal køkkenmedarbejdere.

Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte køkkenmedarbejdere i Hørsholm over tid

Dato Alle jobs som køkkenmedarbejdere
25. december 2024 2
24. december 2024 2
23. december 2024 2
22. december 2024 2
21. december 2024 2
20. december 2024 2
19. december 2024 2
18. december 2024 2
17. december 2024 2
16. december 2024 2
15. december 2024 3
14. december 2024 3
13. december 2024 3
12. december 2024 3
11. december 2024 2
10. december 2024 2
9. december 2024 2
8. december 2024 2
7. december 2024 2
6. december 2024 2
5. december 2024 2
4. december 2024 2
1. december 2024 2
30. november 2024 2
29. november 2024 2
28. november 2024 2
27. november 2024 2
26. november 2024 2
25. november 2024 2