Gå foran i køkkenet i vores nyrenoverede restaurant

Som køkkenchef på Jensens Bøfhus i Rosengårdcentret bliver du den første køkkenchef i vores danske restauranter der skal være med til at sikre optimal drift af vores nyrenoverede restaurant med nye og spændende koncepttiltag. Din fornemste opgave bliver derfor at sørge for, at alle gæster får en rigtig god madoplevelse og samtidig skabe en attraktiv arbejdsplads, hvor alle trives og har smil på læben.

Med reference til restaurantchefen bliver du ansvarlig for den overordnede drift af køkkenet.

Om dig

• Du sætter stor ære i at servere god, lækker mad for gæsterne
• Du går foran som det gode eksempel og formår at engagere dine medarbejdere
• Du har sans for kvalitet og god hygiejne
• Du kan holde hovedet koldt – og maden varm – når det går stærkt
• Du trives med skiftende arbejdstider og weekendvagter
• Du har gerne nogle års praktisk ledelseserfaring fra et travlt køkken

Om jobbet

Størstedelen af din arbejdstid er du i køkkenet. Her tilberedes og anrettes maden til de mange gæster, der kommer for at få lækker mad og en hyggelig oplevelse. Du er med til at sikre, at gæsterne går glade og mætte fra restauranten – både i weekenden, til frokost og om aftenen.

Du sørger også for, at dine medarbejdere er motiverede, og at de ligesom dig brænder for at give gæsterne en god madoplevelse.

Jensens Bøfhus har et gennemprøvet og populært koncept. Det er derfor vigtigt, at du er indforstået med og ser fordelene ved at arbejde inden for konceptets rammer – også når det gælder madlavningen.

Som chef for køkkenet har du også et administrativt ansvar. Du har et tæt samarbejde med restaurantchefen, men har samtidig et selvstændigt ansvar for køkkenet og dets bemanding. Derfor går en del af din arbejdstid med vagtplanlægning, udvikling af medarbejdere, varebestilling osv.

Du bliver naturligvis introduceret til de administrative opgaver tidligt i din ansættelse, hvor du også trænes i blandt andet egenkontrol, rengøring, hygiejne, økonomi/regnskaber mm.

Vi tilbyder

• En god løn med resultatbonus
• Personalerabat i alle kædens restauranter
• Et gennemarbejdet koncept
• Mulighed for videreuddannelse

Derudover uddanner vi dig selvfølgelig, så du er godt klædt på, inden du tiltræder som køkkenchef.


Sådan ansøger du

Du behøver faktisk slet ikke at skrive en ansøgning. Du må selvfølgelig gerne. Men vi vil lige så gerne have en videoansøgning. Så kan vi nemlig se, hvor nice du er, og måske også, hvordan det ser ud, når du anretter, er serviceminded eller holder hovedet koldt. Men der er altså ingen krav til videoen. Heller ikke til den skriftlige ansøgning, hvis du går med den. It’s all up to you!

Vi glæder os til at høre fra dig!

Som ansat hos Jensens Bøfhus får du hele pakken: god løn, pension, en arbejdsplads med godt sammenhold og glade og hjælpsomme kollegaer.

Jensens Food Group A/S er holdingselskab for bl.a. Jensens Bøfhus, der omfatter restauranter i Danmark, Sverige og Norge. Se mere på www.jensens.com.