Kokkeelev søges til Arp-Hansen Hotel Group

OM ARBEJDSPLADSEN

På Tivoli Hotel & Congress Center kommer du ind på en stor og gennemført professional arbejdsplads. Vi dækker hele paletten med fokus på at give alle en særlig og helt betagende oplevelse – uanset om man besøger os til en konference eller er her som hotelgæst på en kæreste- eller familietur. Bliver du en del af Arp-Hansen Hotel Group, er du med til at give gæster fra hele verden fantastiske oplevelser. Vi ved, at mennesker er forskellige – og derfor har vi hoteller for enhver smag. Vi har klassisk elegance, og vi har ung puls. Vi har orden i tingene, og vi har plads til spontanitet. Vi er gennemført professionelle, og vi har plads til sjov. Vi føler os som en stor familie, og vi tror, at det er en meget væsentlig del af hemmeligheden bag vores succes. I Arp-Hansen Hotel Group arbejder vi for at fremme bæredygtig turisme. Det gør vi ved at integrere ansvarligt forbrug og produktion i vores virksomhedsdrift. Det gælder i vores valg af leverandører og samarbejdspartnere og ikke mindst i vores egne handlinger. Vi anvender FN's verdensmål som ledetråd med særlig vægt på målene 8 og 12. Vi er nemlig helt bevidste om, at alle skal behandles ordentligt - gæster, samarbejdspartnere, medarbejdere og ikke mindst kloden. Hos os ser vi dig, som den du er. Og derfor er vi sikre på, at du vil føle dig hjemme. For når du føler dig hjemme, kan du få vores gæster til at føle det samme. Det er det, alting handler om i Arp-Hansen Hotel Group. Lad din karriere komme hjem. Læs mere på www.arp-hansen.dk/karriere

OM JOBBET

Elevens arbejde

Råvarer, planlægning, tilberedning, anretning, samarbejde Du kommer til at lære... - at udvikle og sammensætte menuer - råvarekendskab – kød, grønt, fisk, krydderier… - at forberede råvarer - at tilberede retter – både det kolde, varme og dessertkøkkenet - at planlægge din arbejdsdag ud fra dagens menu - om allergener – så du kan lave lækker mad til folk med allergi

Forventninger til eleven

Vi forventer du allerede har bestået dit grundforløb og har lyst til at lære Det er din passion for kokkefaget og at lære nye ting, som er det vigtigste i din udvikling. Derudover forestiller vi os, at du - brænder for at blive en dygtig kok - har lyst til at lære og udvikle dine evner - har lyst til at bidrage med dine egne ideer – fx til menuer eller brug af råvarer - ikke er bange for at tage fat – der er fart på i kokkefaget - har overblik så du kan planlægge og bruge din tid på den bedste måde - har et positivt sind og et smittende humør.

VI TILBYDER

Udover at du bliver en del af teamet på Københavns mest eventyrlige hotel, tilbyder vi... - en afvekslende hverdag - dygtige og engagerede kollegaer, som du kan lære en masse fra - et godt arbejdsmiljø, hvor du hele tiden kan udvikle dig - både fagligt og personligt - en uformel tone, hvor vi kombinerer humor og seriøsitet - eventyrlige omgivelser i et af Københavns bedste hoteller - gode og ordnede arbejdsforhold i et dynamisk og international miljø. Derudover bliver du en del af Arp-Hansen Hotel Group, Københavns største hotelkoncern, hvor vi med 12 hoteller og 2 hostels har kolleger fra hele verden.

KONTAKT OG ANSØGNINGSFRIST

Hvis du er interesseret, så klik på 'søg stillingen' nederst for at sende din ansøgning. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.

Kontaktperson

Phillip Morrison, Køkkenchef
Tlf.: 32684000

Addresse

Arp-Hansen Hotel Group
Arni Magnussons Gade 2, 1577 København

Ansøgningsfrist:

30-11-2023