Kokkeelev søges til Rebæk brasserie og bar

OM ARBEJDSPLADSEN

Rebæk Brasserie & Bar ligger i Hvidovre, tæt på Rebæk sø, park og Brøndbyskoven. Huset på Kløverprisvej 92 har ligget der siden 1960erne og har lagt rum til diverse forretninger. Huset er velkendt blandt de lokale for den tidligere bodega, og længere tilbage har adressen rummet andre forskellige typer af forretninger. Kløverprisvej 92 ́ gamle lokaler er blevet opfrisket efter moderne indretningsprincipper, uden der er givet køb på lokalernes særegne historie. Resultatet er en hyggelig restaurant, hvor lyse vægge og skandinavisk enkelthed bidrager til at byde vores gæster velkomne, uanset om det er til en varm kop kaffe, et velskænket glas vin eller et skønt måltid. Vores ambition er at drive et moderne brasserie med frokost- og aftenservering, som holder åbent hver dag, hele året rundt. Maden er det danske\/franske køkken. Til frokost serverer vi smørrebrød og lette café-inspirerede retter. Til aften serveres fransk inspirerede klassikere og danskernes velkendte favoritter. I weekenden serverer vi brunch og et udvalg af formiddagsretter. Vi bestræber os på at arbejde med friske, sæsonbestemte råvarer, og lægger en ære i at lave tingene fra bunden.

OM JOBBET

Elevens arbejde

Som kokkeelev på Rebæk brasserie og bar, bliver du sat ind i koldt og varmt parti og lære at lave det klassiske køkken fra bunden. Vi er et lille tema bestående af 2 kokke og 1 kokkeelev som vil give dig et trygt og en meningsfyldt arbejdsplads med ordentlige forhold.

Forventninger til eleven

Som kokkeelev værdsætter vi at du kommer motiveret på arbejde, og har et gå på mod og lyst til at lære. Du skal være opstillingsparat til travle perioder med mange gæster. Du skal være mødestabil og klar til at træde til når der er behov for det.

VI TILBYDER

Vi tilbyder fast vagt plan og ordnet forhold i følge overenskomsten. Engageret kollegaer og et godt sammenhold. mulighed for at komme med ideer til menukortet.

KONTAKT OG ANSØGNINGSFRIST

Hvis du er interesseret, så klik på 'søg stillingen' nederst for at sende din ansøgning. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.

Kontaktperson

Kasper Jørgensen. køkkenchef
[email protected]
Tlf.: 53862650

Addresse

Rebæk brasserie og bar
Kløverprisvej 92

Ansøgningsfrist:

15-03-2023