Kokkeelev søges til VESPA, CoFoCo

OM ARBEJDSPLADSEN

Vores hyggelige og intime osteria Vespa søger en kokkeelev, der har lyst til at blive en del af et moderne, men også autentisk italiensk køkken. Du kan derfor finde både klassiske antipasti, risottoer og pastaretter på menukortet der retter sig efter sæsonens råvarer. Vi tager udgangspunkt i de klassiske italienske smage, og altid på udkig efter italienske råvarer og specialiteter. I restauranten er der plads til 50-60 spisende gæster og så har vi et lille selskabslokale til 12 personer.

OM JOBBET

Elevens arbejde

Som elev på Vespa kommer du omkring alle elementer i faget. Vi producerer det meste fra bunden og du skal være med. Elevers start niveau er meget forskellige, men vi følger din udvikling fra prep til service og sikre dig en god værktøjskasse, hvor basis er i orden og niveauet højt.

Forventninger til eleven

Vi forventer du brænder for dit fag - for det gør vi. Du skal have gåpåmod, være motiveret og stabil i både dit arbejde og fremmøde.

VI TILBYDER

Vi tilbyder en elevtid med uanede muligheder for også at prøve andre køkkener af og snuse til forskellige smage, anretninger, verdenskøkner og meget mere. Vi har et hav af personalefordele som du naturligvis også kan gøre brug af og vi går meget op i det gode arbejdsmiljø.

KONTAKT OG ANSØGNINGSFRIST

Hvis du er interesseret, så klik på 'søg stillingen' nederst for at sende din ansøgning. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.

Kontaktperson

Kenneth Brewaeys
[email protected]
Tlf.: 31375028

Addresse

Copenhagen Food Collective
Store Kongensgade 90

Ansøgningsfrist:

13-10-2022