ZBC Roskilde søger en faglig og kreativ kok, Cater eller Ernæringsassistent til Food Hall

Vi søger pr. 1. januar 2023 en faglig og kreativ medarbejder til vores Food Hall i Roskilde.

Du har ambitioner og lyst til at udvikle hvor du kan - samt tænker du ud af boksen. Kan du opfylde dette, så er det måske dig, vi mangler til vores team.

Baggrund for Food Halls

Siden august 2017 har ZBC kørt med konceptet ”Food Halls” i henholdsvis Roskilde, Køge, Ringsted, Slagelse, Næstved og Holbæk.

Baggrunden for konceptet med at skabe Food Halls, var at styrke de daværende kantiner og for at skabe en platform og et åbent værksted for elevernes læring.

Siden opstarten af Food Halls har man øget kvaliteten af det output, som produceres i de enkelte Food Halls, samtidig med at man har skabt et læringsrum for eleverne ved at inddrage dem i produktionen. Det er med til at skabe en mere realistisk og motiverende læring for eleverne.

Desuden har man med Food Halls ønsket at skabe en synergi mellem Food Halls, og samarbejdet og koblingen mellem grundforløbet og hovedforløbet på uddannelserne. Det er sket ved en visuel ændring af de fysiske rammer, som allerede har haft en stor indvirkning på medarbejdernes og elevernes opfattelse og meningsdannelse af ZBC’s Food Halls.

Om jobbet

Til vores Food Halls i Roskilde, hvor teamet kræser for vores cirka 300 spisende gæster dagligt, fordelt på både i Food Hall og vores konference center, søger vi en faglig stærk og kreativ person.

Teamet består pt. af 8 medarbejdere inkl. dig, der alle brænder for at give vores gæster og elever i Food Hall den gode oplevelse hver gang.

Man skal kunne arbejde både i det kolde og det varme køkken, da vi roterer rundt mellem partierne i køkkenet.

Vi har fokus på mad lavet fra bunden, med gode friske råvarer.

Vi ønsker derfor, at du er passioneret, fleksibel og nytænkende inden for dit fag.

Om dig

Du er morgenfrisk og mødestabil.

Du er serviceminded, ansvarlig, grundig og har et godt overblik – også i pressede situationer.

Vi forventer, at du

• har solid erfaring fra området samt et hygiejnebevis m.m.
• er en dygtig og engageret kok eller ernæringsassistent med en god portion faglig stolthed.
• er kompromisløs, når det gælder den gode spisekvalitet.
• har gode samarbejdsevner og er pligtopfyldende.
• er villig til at rotere i forskellige funktioner – koldt, varmt og salat.

Vi tilbyder dig
Et spændende og inspirerende job med gode muligheder og en hverdag med mange udfordringer og kan regne med et godt kollegialt samarbejde.

Ansættelse

Ansættelse sker på fuldtid, og vi ser frem til at byde dig velkommen den 1. januar 2023, men vi venter gerne på den helt rigtige kandidat.

Ansættelsen finder sted i henhold til overenskomst indgået mellem Staten og 3F eller Kost- og ernæringsforbundet (afhængig af din uddannelsesmæssige baggrund).

Arbejdstiden er primært mandag til fredag 6.30 til 14.00; dog kan der være en fast ugentlig dag med aftenvagt 11.30 til 18.30 samt ekstraordinære aftenarrangementer.

Ansættelsesområdet er ZBC, og dit primære arbejdssted vil være Maglegårdsvej 8, 4000 Roskilde.

Som uddannelsesinstitution indhenter vi børneattest i forbindelse med en evt. ansættelse.

Ansøgning

Har ovenstående vakt din interesse? Så klik på knappen "Søg jobbet" nederst i stillingsopslaget og upload ansøgning, CV samt relevante uddannelsesbeviser. Der modtages alene ansøgninger via link/formular i stillingsopslaget.

Vi skal have din ansøgning senest 23. november 2022. Ansøgninger modtages ikke efter ansøgningsfristens udløb.

Vi forventer, at afholde ansættelsessamtaler løbende samt i starten af uge 48, 2022. Beslutning om ansættelse træffes først efter ansøgningsfristens udløb.

Vi opfordrer alle kvalificerede ansøgere uanset personlig baggrund til at søge stillingen. Vi lægger alene vægt på kvalifikationer og kompetencer.

Ønsker du yderligere oplysninger, er du velkommen til at kontakte:
Henrik Larsen, Leder af Food Hall Roskilde, på tlf. 4172 1077 på e-mail: [email protected]

Hvem er vi?
ZBC har over 6.000 årselever, cirka 1.000 ansatte, en omsætning på 710 millioner og adresser i 8 byer på Sjælland. Vi udbyder mere end 40 forskellige erhvervsuddannelser og har teknisk gymnasium og handelsgymnasium, ligesom vi tilbyder efter- og videreuddannelse inden for mange brancher. Derudover har vi mange faglige og sociale miljøer. Hos os er der fokus på den enkelte elev, men vi lægger også vægt på, at vores elever er en del af et stærkt fællesskab.

Selv om vi er en stor skole, er vores primære mission at bevare bredden i uddannelsestilbuddet og have en høj kvalitet i uddannelserne. Vores skole er også internationalt orienteret, så elever på alle uddannelser har mulighed for at komme i praktik i udlandet. Vi har samtidig fokus på, hvad ZBC’s arbejde betyder for vores samfund og ikke mindst for vores mange elever, kursister, samarbejdspartnere og virksomheder.

ZBC er UNESCO Verdensmålsskole
På ZBC uddanner vi til fremtiden, og vi er stolte over, at ZBC er UNESCO Verdensmålsskole. Med afsæt i et globalt netværk og med et stort fokus på at fremme bæredygtig udvikling globalt, nationalt og lokalt støtter vi vores elever og kursister i at blive reflekterende medborgere. Hver dag arbejder vi på forskelligvis med FN’s 17 verdensmål både i ZBC

ZBC
Vær med. Verden er til at forandre.