Ansøg

Kok med ambitioner om flere bæredygtige måltider søges til Sixtus Sinatur Hotel & Konference

Er du ambitiøs i dit køkken, og ønsker du at gøre verden til et bedre sted ét måltid ad gangen, har vi måske jobbet til dig.

Brænder du for bæredygtighed, lokale råvarer, økologi og en fantastisk beliggenhed? Så er du måske den ambitiøse kok vi mangler på Sixtus i Middelfart. Vi søger en kok, der trives i et ambitiøst køkken med fokus på friske, lokale råvarer, økologi og kreativitet. Hos os bliver du en del af et dedikeret team, der tænker kvalitet frem for kvantitet. Og det forventer vi også, at du gør. Uanset om maden skal serveres til vores daglige konferencegæster eller som a la carte retter for private gæster og selskaber, går vi aldrig på kompromis med hverken smag eller æstetik.

I Sinatur sætter vi altid naturen forrest i alt, hvad vi gør. Derfor skal du som kok også være med til at videreformidle de gode historier om Sinatur og vores bæredygtige, gastronomiske koncept til vores gæster. Det er derfor en god idé, at du allerede har lyst til at bidrage til en positiv udvikling i verden - gennem dine måltider.

Gastronomi er én af de tre kerneværdier, der danner udgangspunktet for hele vores forretning, og vi har som den eneste hotelkæde i Danmark Det Økologiske Spisemærke i Sølv, som betyder, at 60-90 % af vores mad- og drikkevarer er økologiske.

Sammen skal vi sikre, at vores gæster får en god og nærværende oplevelse, der giver dem lyst til at komme igen. Og ikke mindst føler sig inspireret til gå ud i verden og passe lidt mere på den.

Vi forventer:

• Du brænder for dit fag
• Du brænder for at formidle om smag, nørdede madanekdoter og lokale historier om råvarerne
• Du er vant til arbejde hurtigt og effektivt og har evnen til at bevare overblikket
• Du er kreativ og nytænkende i din tilgang til servicering af gæster og har øje for detaljerne
• Du er udadvendt og interesseret i gæstekontakt og et godt samarbejde med dine kollegaer

En god arbejdsplads:

I Sinatur værner vi om vores medarbejdere og arbejder målrettet med at skabe et godt arbejdsmiljø med plads til forskelligheder, fællesskab, fleksibilitet og individuel udvikling. Vi tilbyder en attraktiv lønpakke inkl. pensions- og sundhedsordning.

Vil du vide mere?

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte restaurantchef, Simone Falk på 6441 1999 eller [email protected].

Ansøgning og tiltrædelse: Stillingen ønskes besat hurtigst muligt. Vi afholder løbende samtaler. Ansøgningen sendes via linket.

Om os: Sixtus er en del af hotelkæden Sinatur Hotel & Konference, der består af i alt seks unikke hoteller med smuk natur som fællesnævner. Alle Sinatur hotellerne har høje ambitioner, når det kommer til at passe på naturen og drive en bæredygtig forretning. Vi bestræber os hver dag på at drive hotel på naturens præmisser og har en række ambitiøse mål på naturens vegne, der blandt andet betyder, at vi i udgangen af 2020 er blevet B Corp certificeret. Det er en dokumentation på, at vi lever op til de højeste bæredygtige standarder indenfor miljømæssige og sociale forhold. Vi er på en spændende grøn rejse, som kun lige er begyndt, og som du får rig mulighed for at være en del af.