Kok søges til Restaurant Mark

OM ARBEJDSPLADSEN

Restauranten ligger i hjertet af København lige ved Vesterport og har åbent seks dage om ugen. Til frokost er omdrejningspunktet smørrebrød, mens vi kører en fransk inspireret bistro om aftenen. Alt sammen med sæsonens råvarer og stort fokus på det danske som kernen i køkkenet – klassisk men altid med et lille twist. Vi har plads til cirka 50 gæster og har desuden et event space med ca 75 pladser til selskaber, arrangementer og private dinning.

OM JOBBET

Dit arbejde

På Mark er vi et lille, sammentømret team, som laver alt fra bunden og har fokus på stor velsmag. Du vil indgå som en vigtig del af holdet, der allerede har høstet mange gode anmeldelser og nomineringer. I det års tid vi har været åbent

Forventninger til ansøger

• Kan arbejde selvstændigt og er en holdspiller • Du har mod på at lære nye ting og teknikker indenfor det klassiske køkken med et lille tvist. • Du er positiv og viser engagement. • Kan lide at arbejde med friske råvare og hele dyr. • Du må gerne være helt frisk udlært, bare du også har noget relevant erfaring.

VI TILBYDER

• En plads - i vores team med gode arbejdsvilkår. Du vil få en 3-4 dages vagtplan med fri hver anden weekend • Engagerede kollegaer – fra dygtige kokke til servicemindet serveringspersonale • Højt til loftet – og frihed under ansvar i et uformelt og travlt miljø • Kulinarisk diversitet - fra jordbundne morgenmadsretter til innovativ højgastronomi • Råvarefetish – fokus på lokale råvarer af tårnhøj kvalitet • Lønseddel - der matcher ansvar og erfaring inklusive pension og sundhedsordning.

KONTAKT OG ANSØGNINGSFRIST

Hvis du er interesseret, så klik på 'søg stillingen' nederst for at sende din ansøgning. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.

Kontaktperson

Køkkenchef Bendix Lauersen
[email protected]
Tlf.: 40 46 74 65

Addresse

Restaurant Mark
Restaurant Mark, Axeltorv 3, 1609 København

Ansøgningsfrist:

01-07-2023