Kokkeelev søges til Bistro No deux

OM ARBEJDSPLADSEN

No deux Bistro er en ny åbnet restaurant i hjertet af København, Vi servere autentisk fransk mad efter bogen. No deux skifter menu efter sæsonen, dog har vi hver uge nogle nye tavle retter eller "du jour" retter for at være kreative og bæredygtige. No deux åbnede i august 2022 på Gyldenløvesgade 4 - 1369 Kbh. Efter en hård efterårsåbning er vi gået ind i det nye år med masser af positive energi, glade gæster og masser af god feedback på vores mad og service, som i dag har givet os en travl og sund forretning. No deux har nu også åbent til frokost fra torsdag til lørdag 12-16. åbningstiderne: mandag og søndag lukket. tirsdag og onsdag 17.30-23 Torsdag til lørdag 12-00.

OM JOBBET

Elevens arbejde

Elevens arbejde kommer til at være prep & service. Vi Laver alt for bunden selv, så eleven kommer til at håndtere råvare bl.a. kød og grønt med assistents fra køkkenchefen eller kokken. arbejdstiderne kommer til at lægge mellem 10-22. med fri 2 til 4 gange om ugen.

Forventninger til eleven

Vi forventer en mødestabil elev som gerne må have lidt erfaring i baggagen. vi forventer at eleven kan komme med ideer til menu planlægning og sammensætning. Derefter forventer vi at eleven har styr på råvarekendelse-

VI TILBYDER

Vi tilbyder en arbejdsplads med et ungt team en masse gastronomisk læring og udvikling. rimelige arbejdstider med plads til fri dages ønsker og ferier. Læring af den administrative køkken (virksomhedsudvikling, varebestilling, menu kalkulation menu sammensætning og mere)

KONTAKT OG ANSØGNINGSFRIST

Hvis du er interesseret, så klik på 'søg stillingen' nederst for at sende din ansøgning. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.

Kontaktperson

Isen Esati Køkkenchef
[email protected]
Tlf.: 20301364

Addresse

Bistro No deux
gyldenløvesgade 4 1369 kbh

Ansøgningsfrist:

02-06-2023