Kokkeelev søges til Restaurant Arken - En bid af Skagen i Køge

OM ARBEJDSPLADSEN

Restaurant Arken ligger på Køge Marina, og slog dørene op for første gang i 1980. Med sit slogan "En bid af Skagen i Køge" taler restauranten for sig selv. For oplevelsen af at være en tur i Skagen, kan ikke komme tættere på. Arken er i dag ikke kun kendt i Danmark, men også udenfor landets grænser især for den imponerende, overdådige og helt unikke fiske- og skaldyrsbuffet, der serveres hver sommer. Buffeterne startede i 2011, med en ide om at lave noget ingen andre gør eller har set før. Buffeterne blev meget hurtigt populære og gav lange ventelister på borde, så derfor blev der bygget et glashus og køkkenet blev udvidet, så efterspørgslen kunne imødekommes. Ud over fisk og skaldyr, så byder Arken også på et stort á la carte kort med alt fra østers til saftige bøffer, et udvalg af Take Away retter og selskabsmenuer til alt fra konfirmationer, bryllupper, fødselsdage, receptioner til begravelser.

OM JOBBET

Elevens arbejde

Som en del af vores team i køkkenet får du en central rolle, når vi sammen skal give vores gæster en unik madoplevelse. Som kokkeelv bliver du en del af en arbejdsplads i konstant vækst og en del af et travlt køkken. I køkkenet arbejder vi kun med de bedste råvarer og du får som kokkeelv hos Restaurant Arken derfor rig mulighed for at hente stor erfaring på tværs af vores koncepter, fisk, skaldyr, selskaber, á la carte retter og buffeter. Selvom du er her for at lære, vil du hurtigt skulle tage ansvar i køkkenet, så du får rig mulighed for at udvikle dig. Vi glæder os til at byde dig velkommen i teamet.

Forventninger til eleven

Som kokkeelev hos Restaurant Arken forventer vi at du er en energisk person, der skaber god stemning i køkkenet - Selv i en travl hverdag. Vi forventer også at du har gå på mod og er selvkørende, i det omfang det er muligt. Vigtigst af alt, så søger vi en person, som har lysten og passionen for at blive en rigtig dygtig kok. Vi står klar med de rigtige rammer og den rette hjælp, så du kan udleve din drøm.

VI TILBYDER

Vi tilbyder en varieret og spændende hverdag på Køge Marina, hvor du får mulighed for at prøve kræfter med mange forskellige typer af retter og serveringsformer, herunder fisk, skaldyr, á la carte, take away, selskaber og buffet. Som kokkeelev hos Arken bliver du en del af et team, der sætter en stor ære i høj kvalitet og gode råvarer.

KONTAKT OG ANSØGNINGSFRIST

Hvis du er interesseret, så klik på 'søg stillingen' nederst for at sende din ansøgning. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.

Kontaktperson

Linné Sommer - Ejer af Restaurant Arken
[email protected]
Tlf.: 20616617

Addresse

Restaurant Arken - En bid af Skagen i Køge
Bådehavnen 21, 4600 Køge

Ansøgningsfrist:

30-09-2023