Kok/ Cater - Hedensted

Vil du gerne arbejde i en kantine, hvor kvalitet og gode madoplevelser er i fokus? Så er det måske dig vi mangler!

Hos Normal udvider vi i 2023 vores forretning, med et nyt, stort logistikcenter i Hedensted. I den forbindelse, mangler vi en Chef/Cater, som er dygtig indenfor sit felt og nysgerrig på mad. Vi forestiller os at du er faglært kok eller cater, men vi er ikke firkantede omkring hvordan du har opnået dine kvalifikationer.

Vi har en klart defineret gastronomisk profil, hvor vi aldrig går på kompromis med kvalitet og service. Vi laver mad fra bunden, med råvarer fra lokale leverandører og med fokus på dyrevelfærd. Barren er sat højt og vi arbejder hele tiden på, at udvikle og højne vores gastronomiske niveau. Vi er af den klare opfattelse, at en god frokostoplevelse, er vigtig for at skabe en god arbejdsdag. Derfor vil du også opleve et køkken, hvor der er højt til loftet og frie tøjler til at skabe den bedst mulige madordning.

Du vil blive en del af et team på cirka 8 kollegaer, hvor I sammen vil skabe madoplevelser for ca. 450 sultne kollegaer fordelt på 3 holdskift. Dog forventer vi, at det daglige bespisningsantal vil stige til ca. 750 inden for de næste 3 år.

Vi søger 2 kokke til dagsholdet. En rotationsstilling med 3-4 uger med arbejdstid fra 6.30 til 14.30 og 1 uge med arbejdstid fra 11.00 til 19.00 samt 1 kok til natholdet med arbejdstid fra 02.00 til 10.00. I weekenderne holder vi fri.

Dine arbejdsopgaver omfatter b.la.:

• At levere service i øjenhøjde
• Produktion og servering
• Bidrage til menuplanlægning og den gastronomiske udvikling
• Almindelige praktiske opgaver i køkkenet
  

Hvem er du?
Du er passioneret og kreativ omkring mad, og så har du en høj faglighed. Du er nysgerrig på ingredienser og tager initiativ. Du er smilende og serviceminded, og trives i en rolle hvor du er tæt på gæsterne. Du er kompetent på alle partier og formår at holde overblik, med mange bolde i luften. Hvis du samtidig besidder en smule struktur, orden og evner at både planlægge og tænke fremad er det helt perfekt.

Du taler dansk og/eller engelsk.

Hvem er vi?
Vi er en uhøjtidelig arbejdsplads, hvor vi har det sjovt med hinanden og hvor der er plads til store armbevægelser. Vi vil gerne gøre en forskel og tage et socialt ansvar, b.la. ved at handle lokale råvarer, støtte lokale bosteder og ved at tilbyde ansættelse til borgere med særlige behov.

Vi er ambitiøse og har højt til loftet, hvilket b.la. også har gjort, at vores kantine på HQ i 2020 vandt kantineprisen - ”køkkenet hos Normal har fået frie tøjler til at skabe en madordning, hvor arbejdsglæde, faglig stolthed og kreativitet skinner i gennem. Det kommer gæsterne til gode i form af en meget personlig spiseoplevelse med lokale råvarer i fokus”.

Arbejdssted: Hedensted

Kontakt og ansøgning: Stillingerne ønskes besat pr. 1. oktober 2023

Send os en ansøgning, hvor du fortæller lidt om dig selv, og hvorfor netop du er den helt rigtige til jobbet. Du søger jobbet ved at klikke på "Søg stillingen" i kolonnen til højre. Uddyb gerne om det er dag eller aftenhold der har din interesse. Vi forventer at afholde samtaler i løbet af august.

Vil du vide mere om virksomheden eller stillingen, er du velkommen til at kontakte Executive Chef, René Skovgaard Madsen på +45 30 63 55 41