Køkkenchef

Er du personen, der nyder en travl hverdag, kan indgå i et stort og professionelt team samt give vores gæster en dejlig madoplevelse? Så er det dig, vi leder efter!

Du har nu chancen for at blive en del af et dygtigt og dedikeret kokketeam hos Brdr. Price Herning.

Brdr. Price hylder den danske og franske madkunst og finder inspiration fra begge køkkener. Vi bestræber os på at skabe velsmagende, uformel og ærlig mad med de bedste råvarer. Vi er afslappede, men leverer altid en professionel service i øjenhøjde med gæsten.

STILLINGEN

• Menu-udvikling i samarbejde med driftschef
• Udarbejde dynamisk vagtplan tilpasset driften for både kokke og kokkeelever
• Varebestilling til køkkendrift
• Oplæring af nye medarbejdere og kokkeelever
• Status af varelager og kontrol at forbrug af både timer og råvarer for at sikre en sund økonomi
• Godkendelse af fakturaer vedrørende køkkendrift
• Forberedt på weekend-, aften- og helligdagsarbejde
• Tage og bære ansvaret i køkkenet

FORVENTNINGER

• Du er faglært og har erfaring fra en lignende stilling (min. 2 år)
• Du er professionel og sætter en ære i at arbejde med gode råvarer
• Du har forståelse for egenkontrol og sørger for, at køkkenet altid er i topform
• Du er stabil og konstruktiv samt kan bevare overblikket og det gode humør i en travl hverdag
• Du er god til at motivere og gå forrest
• Du er positiv, engageret og nysgerrig
• Du er mødestabil, ansvarsbevidst og ambitiøs
• Du kan dansk i skrift og tale

VI TILBYDER

• At blive del af en spændende og attraktiv arbejdsplads
• En grundig oplæring og introduktion til Brdr. Price-filosofien
• Gode arbejdsforhold, hvor vi passer på hinanden, og hvor trivsel sættes højt
• Kollegaer med et højt fagligt niveau
• Gode arbejdsforhold, vagtplan og fantastiske kollegaer
• Løn efter kvalifikationer
• Gode medarbejderfordele, f.eks. store rabatter i vores koncern, som også tæller Jørgensens Hotel i Horsens samt Dragsholm Slot i Odsherred.

Ved yderligere spørgsmål til stillingen kontakt driftsansvarlig Pierre-Yves Lund Merret på telefon på 31 98 58 93.

Send din ansøgning allerede i dag, vi ser frem til at høre fra dig!