Køkkenchef Porcelænshaven

Skal du være vores nye Køkkenchef – har du erfaring, evner, vilje og gå på mod til at blive chef for vores næststørste køkken på Copenhagen Business School (CBS)?

Vi søger en moden og faguddannet Kok - med ledererfaring fra en lignende stilling.

Køkkenet servicerer kantinen på adressen. Kantinen bespiser dagligt studerende og ansatte i huset og har samtidig en betydelig event- og arrangementsafvikling i forbindelse med møder, konferencer, receptioner m.v.

Som chef for køkkenet får du ansvaret for alle vores tilbud og opgaver på adressen, event og arrangementsopgaverne dog i samarbejde med vores Arrangementschef som arbejder på tværs af alle vores kantiner på CBS.

Vi lægger vægt på at du:

• Er faglært kok og har relevant ledererfaring – gerne fra kantinebranchen
• Er kvalitetsbevidst, kreativ og går op i tidens trends
• Interesse for bæredygtighed og det grønne køkken
• Serviceminded og nysgerrig på dine gæsters ønsker
• Er smilende og udadvendt – og i godt humør
• Er selvstændig og mødestabil
• Er økonomisk bevist og har administrativ flair
• Behersker brug af Officepakken, sant generelt flair for brug af IT i opgaveløsningen
• Fortrolig med engelsk, da CBS er et Internationalt Universitet

Jobbeskrivelse

• Ledelse og vagtplanering af et team på 8 madentusiaster
• Kvalitets- og egenkontrol, og andre daglige administrative opgaver
• Tilberedning af det daglige sortiment
• Brødbagning, syltning, fermentering og produktion af eget pålæg
• Menuplanlægning, varedisponering samt indkøb

Vi tilbyder

• 8 Fantastiske fagligt stolte kolleger, i en kantine med stort udviklings potentiale.
• En plads i et team med andre glade madentusiaster.
• Gode råvarer fra nogen af branchens bedste leverandører.
• Gode forhold - Funktionær ansættrelse med pension og sundhedsforsikring
• Energisk og spændende arbejdsplads, hvor der er højt til loftet, og plads til nye ideer.
• Interne inspirationskurser.
• Muligheder for personlig og faglig udvikling, for alle.

Hvad kan vi mere tilbyde? (advarsel: ananas i egen juice)

Vi tilbyder sjove kolleger - hele 8 af slagsen, et godt, sikkert arbejdsmiljø med gode arbejdsforhold og frihed under ansvar. Der hersker generelt en uformel omgangstone og en god og behagelig atmosfære i køkkenet. Vi lægger vægt på gensidig respekt og tillid på alle niveauer og hjælper hinanden på tværs af arbejdsområder, lederniveauer og faglige kompetencer.

Vi nærer stor respekt for privatlivet og tilbyder mange sjove og hyggelige arrangementer for vores kollegaer og deres familier, via vores Personaleforening.