Kokkeelev søges til Trattoria Fiat

OM ARBEJDSPLADSEN

Trattoria Fiat er en italiensk perle beliggende på Kongens Nytorv. Hos os er der italiensk karakter, hjertevarme og smage som spreder sig i luften fra det åbne køkken midt i restauranten. Vi vægter et godt arbejdsmiljø højt, hvor en god kollegial stemning og god tone er vigtig. Vores køkken er åben til frokost og til aften, hvor menuen er den samme, men vi gør meget ud af, at lave en god daglig menu, som varierer dag til dag. Menukortet består af italienske antipasti, forskellige pastaretter, fisk, pizzaer og klassiske italienske desserter. Fiat rummer både en vinbar og en gårdhave, hvor hele restauranten også favner selskaber af forskellig slags.

OM JOBBET

Elevens arbejde

Eleven kommer til at arbejde i et køkken fuld af kreativitet, hvor der er fokus på italienske råvarer og hjemmelavet pasta. Elevens arbejder rummer både opgaver af grønt, fisk og kød under prep men også håndering og hjælp af forskellige partier under service. Vi ønsker at eleven skal lære som meget som muligt af det italienske håndværk hos os og føler sig godt klædt på til videre at kunne udvikle sig.

Forventninger til eleven

Vi forventer en elev som har en åben tilgang til madlavning og som er nysgerrig på det italienske køkken. Vi ønsker en elev som er passioneret for at lave mad og som brænder for at udvikle sig og blive endnu dygtigere i det italienske køkken i nogle gode rammer.

VI TILBYDER

Vi tilbyder en god arbejdsplads, hvor der er god kommunikation og fælleskab mellem køkken, gulv og andre funktioner. Vi er passionerede omkring vores felt, hvilket også afspejler sig i vores service og køkken. Fiat er en del af Sovino Brands som består af 19 restauranter i København med hver deres restaurantkoncept. Hos os er der rig mulighed for at udvikle sig yderligere i et hav af forskellige internationale køkkener og koncepter.

KONTAKT OG ANSØGNINGSFRIST

Hvis du er interesseret, så klik på 'søg stillingen' nederst for at sende din ansøgning. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.

Kontaktperson

Dan Henriksen (køkkenchef)
[email protected]
Tlf.: +4531220467

Addresse

Trattoria Fiat
Kongens Nytorv 18, 1050 København

Ansøgningsfrist:

01-11-2023