Køkkenchef og Team

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

Køkkenchef, kok samt assistent søges til Sundheds Huset i Gribskov Kommune

Vi søger Køkkenchef og Team med passion for den gode grønne madoplevelse og bæredygtig produktion. Vi skal på en økologisk rejse mod et spisemærke i sølv (+60% økologi), så de grønne retter og tanker er det bærende element i den daglige planlægning og fremstilling. Vi leder derfor efter madentusiaster med en stor interesse for både at lære om, udvikle og komponere egne retter af ex. danske rodfrugter og knolde, og dermed forædle disse til utallige varianter af fantastiske smagsoplevelser til vores 150 daglige gæster i huset, samt ca. 40 glade gæster på rådhuset

Du er som køkkenchef en dygtig, kvalitetsbevidst kok, som får det fulde faglige- og ledelsesmæssige ansvar for den daglige produktion. Der er tale om en stilling med en arbejdstid på 37 timer om ugen – og du har stor mulighed for at påvirke egen og teamets arbejdsflow– blot du sikre ”Mad til tiden”.

Så drømmer du om at sætte dine ben i et helt NYT topmoderne køkken, brænder du for at producere og levere frokostoplevelser på et højt gastronomisk niveau, har du lyst til at medvirke til opstarten af en helt ny aftale samtidig med at du har mulighed for at holde fri HVER weekend, så har vi lige jobbet til dig!

Vi lægger vægt på at du som køkkenchef:

  • Er faglært kok og har relevant ledererfaring – gerne fra kantinebranchen
  • Er økonomisk bevist og har administrativ flair
  • God planlægger af egen og andres arbejdstid
  • Elsker at skabe, og sikrer den gode stemning i køkkenet

Som Køkkenchef, Kok og Assistent

  • Er kvalitetsbevidst, kreativ og går op i tidens trends

  • Interesse for bæredygtighed og det grønne køkken
  • Nysgerrig på dine gæsters ønsker
  • Sans for værtskab
  • Er smilende og udadvendt – og i godt humør
  • Er selvstændig og mødestabil
  • Det er klart en fordel at du har kørekort (B)

Jobbeskrivelse:

  • Tilberedning af det daglige sortiment af kolde og varme anretninger til begge huse
  • Brødbagning, syltning, fermentering og produktion af eget pålæg
  • Menuplanlægning, varedisponering, transport samt indkøb
  • Kvalitets- og egenkontrol, og andre daglige opgaver

Vi tilbyder

  • Fantastiske fagligt stolte kolleger, i en kantine med stort udviklings potentiale.
  • En plads i et team med andre glade madentusiaster.
  • Gode råvarer fra nogen af branchens bedste leverandører.
  • Gode forhold med pension og sundhedsforsikring
  • Energisk og spændende arbejdsplads, hvor der er højt til loftet, og plads til nye ideer.
  • Interne inspirationskurser.
  • Muligheder for personlig og faglig udvikling, for alle.

Arbejdstid:

  • Stillingerne er fuldtid 37 time
  • Arbejdstiden fordeler sig på ugens 5 hverdage
  • Arbejdstiden er primært mellem 6.30 – 14.00
  • Enkelte aftenervagter kan forekomme

Hvad kan vi mere tilbyde? (advarsel: ananas i egen juice)

Vi tilbyder sjove kolleger - et godt, sikkert arbejdsmiljø med gode arbejdsforhold og frihed under ansvar. Der hersker generelt en uformel omgangstone og en god og behagelig atmosfære i alle vores køkkener. Vi lægger vægt på gensidig respekt og tillid på alle niveauer og hjælper hinanden på tværs af arbejdsområder, lederniveauer og faglige kompetencer.

Vi nærer stor respekt for privatlivet og tilbyder mange sjove og hyggelige arrangementer for vores kollegaer og deres familier, via vores Personaleforening.


Information og data

Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".

Jobbet er oprettet på vores service den 24.10.2023, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
  • Kok

Statistik over udbudte jobs som kok

Herunder ser du udviklingen i udbudte kok over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.

Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok over tid

Dato Alle jobs som kok
23. november 2024 376
22. november 2024 376
21. november 2024 376
20. november 2024 382
19. november 2024 385
18. november 2024 388
17. november 2024 388
16. november 2024 402
15. november 2024 401
14. november 2024 402
13. november 2024 397
12. november 2024 396
11. november 2024 393
10. november 2024 390
9. november 2024 394
8. november 2024 399
7. november 2024 401
6. november 2024 407
5. november 2024 400
4. november 2024 388
3. november 2024 385
2. november 2024 388
1. november 2024 389
31. oktober 2024 396
30. oktober 2024 393
29. oktober 2024 398
28. oktober 2024 388
27. oktober 2024 392
26. oktober 2024 395
25. oktober 2024 162
24. oktober 2024 400