Køkkenleder

Køkkenleder til Jensens Bøfhus Kolding


Kan du motivere en flok glade og energiske medarbejdere – og samtidig sikre at vores gæster får verdens bedste bøffer ?

Køkkenleder til Jensens Bøfhus i Kolding

Som leder på Jensens Bøfhus bliver du en del af et lederteam med et fælles mål om at give alle vores gæster en service- og kvalitetsoplevelse i særklasse – og om at skabe en attraktiv arbejdsplads, hvor alle trives.

Om dig

• Du har et smil, der smitter, og lysten til at yde den bedste service for alle vores gæster
• Du har et godt overblik og evnen til at holde hovedet koldt, når der er fart på
• Du er ikke bange for at træffe hurtige beslutninger i pressede situationer
• Du er kvalitetsbevidst og går ikke på kompromis med rengøring og hygiejne
• Du trives med skiftende arbejdstider og weekendvagter
• Du er ambitiøs og ser alle udfordringer som en mulighed for at lære noget nyt
• Du er struktureret og trives i faste rammer

Om jobbet

De første par uger vil du bruge på at lære restauranten, køkkenet og de daglige arbejdsrutiner at kende. Derefter starter du i et ledertræningsforløb som tilpasses dig.

• Daglig ledelse i køkkenet
• Varebestilling og varemodtagelse
• Statusopgørelse og regnskab
• Egenkontrol, rengøring og hygiejne
• Arbejdsmiljø
• 100 - 120 timer. min.

Som en del af lederteamet bliver du ansvarlig for

• At vores koncept og kvalitetsstandarder overholdes, så alle gæster får en god oplevelse
• Daglig ledelse af medarbejderne samt oplæring og træning af nye medarbejdere
• Kvalitetskontrol af Jensens Bøfhus’ produkter og overholdelse af hygiejniske standarder ud fra daglige tjeklister
• At restaurantens økonomiske mål opnås via den daglige drift

Vi tilbyder

• En arbejdsplads med et stærkt koncept og styr på økonomien
• Fleksible arbejdstider
• Løn efter kvalifikationer, pension og diverse personalegoder som for eksempel koncernrabat

Når du har fungeret som leder et stykke tid, får du desuden mulighed for at udvikle dine lederfærdigheder på vores interne lederkurser.

Vi glæder os til at høre fra dig!