Faglært kok/gastronom

Er du faglært kok/gastronom og vil du være en af VÆRTENS bedste team i Food & Beverage afdelingen i Lalandia – Søndervig? Så vil vi gerne høre fra DIG.

Vi går og glæder os til igen at kunne tage imod en masse glade gæster, og vi venter så mange af dem, at vi i månederne frem mod sommeren får brug for at byde endnu flere værter velkommen på holdet i køkkenerne.

Du bliver en del af et moderne F&B-team, som sætter sammenhold og gode arbejdsforhold i højsædet.
F&B-afdelingen drifter 8 enheder i Lalandia i Søndervig. Enhederne spænder fra full-service restauranter til isbarer – hver enhed med eget koncept: Værftet – med favoritter fra det danske og italienske køkken, Bones – original amerikansk restaurant, Surfclub Food Court – hvor alle i familien kan få deres favoritter, Espressohouse – med kvalitetskaffe og snacks. Vi driver også Holmsland Klit Golfcafé og driften af en personalekantine.

I køkkenerne vil vi gerne, at gæsterne kan mærke din begejstring ved at de skal være mætte af den gode kvalitetsmad de fik på tallerknerne og de skal have den gode fornemmelse af, at det var VÆRTENS bedste oplevelse.

For at blive en af vores team vil vi gerne, at du:

• Faglært kok/gastronom - gerne erfaring fra storkøkken drift og en bred erfaring fra restaurationsbranchen.
• Estimering af mad produktion og varebestilling.
• Sikre udførelse af egenkontrol og sikring af høj hygiejne standard.
• Sikre en høj mad kvalitet ved hjælp af kvalitetssikrings program.
• Skal kunne se fremad og tænke på dagen i morgen og være kreativ og nytænkende. Du har et stort engagement og tænker langsigtet.

Som person kan du genkende sig selv ved:

• Godt humør, udadvendt og god til at kommunikere.
• Skal kunne arbejde selvstændigt inden for opstillede rammer og have et godt overblik i en til tider hektisk hverdag.
• Et godt øje til vores mange gæster.
• Skal kunne tale engelsk – og dansk vil være en fordel
• Vi har travlt, når andre holder fri. Så derfor er det vigtigt, at du trives godt med skiftende arbejdstider (både aftener, weekender og helligdage).
• Du lever op til vores kollega DNA, om at være en loyal holdspiller, der med positivitet og godt humør tager ansvar.

Vi tilbyder dig:

• Et godt og udfordrende job i en spændende virksomhed.
• En vagtplan, som kendes flere uger i forvejen.
• En god pakke af personalegoder og mulighed for at deltage i div. arrangementer og fester.
• Oplæring og løbende træning i VÆRTENS bedste værtskab

Ansøgning:
Vi hører gerne fra dig hurtigst muligt og vi er klar med en hurtig opstart. Der afholdes samtaler løbende.

Har du spørgsmål til stillingerne så kontakt: Køkkenchef Fini Lynderup på 2835 2031.

Vi GLÆDER os til at høre fra dig.

En unik arbejdsplads med nærvær og glæde
Kom med på holdet i Lalandia - en unik arbejdsplads, hvor dagene aldrig er ens. Her er gode udviklingsmuligheder og et helt særligt sammenhold.
Vi vægter fællesskab højt, og det gode kollegaskab ligger dybt i vores DNA. Vi har en mission; at give børnefamilier tid til nærvær og glæde. Det betyder, at gæsterne – med børnene i fokus – altid er hovedpersonerne, og at medarbejdernes begejstring og lyst til at give gæsterne en minderig oplevelse er væsentlige ingredienser i det gode værtskab.