Køkkenchef til kantine i Storkøbenhavn

Vi søger en køkkenchef med passion for den gode grønne madoplevelse og bæredygtig produktion. Vi leder efter en madentusiast med en stor interesse for både at lære om, udvikle og komponere egne retter af ex. danske rodfrugter og knolde, og dermed forædle disse til utallige varianter af fantastiske smagsoplevelser.

Du vil som køkkenchef stå i spidsen for en kantine, hvor du selv har stor indflydelse på din hverdag, du er selv ansvarlig for menuplanlægningen, indkøb og sikre en høj trivsel hos dine medarbejdere.

Vi lægger vægt på at du:

• Er faglært kok og har relevant ledererfaring – gerne fra kantinebranchen
• Er kvalitetsbevidst, kreativ og går op i tidens trends
• Interesse for bæredygtighed og det grønne køkken
• Serviceminded og nysgerrig på dine gæsters ønsker
• Sans for værtskab
• Er smilende og udadvendt – og i godt humør
• Er selvstændig og mødestabil
• Er økonomisk bevist og har administrativ flair
• Behersker brug af Excel og Word

Jobbeskrivelse:

• Tilberedning af det daglige sortiment af kolde og varme anretninger
• Brødbagning, syltning, fermentering og produktion af eget pålæg
• Menuplanlægning, varedisponering samt indkøb
• Ledelse og vagtplanering af et madentusiastisk team
• Kvalitets- og egenkontrol, og andre daglige administrative opgaver

Vi tilbyder

• Fantastiske fagligt stolte kolleger, i en kantine med stort udviklings potentiale.
• En plads i et team med andre glade madentusiaster.
• Gode råvarer fra nogen af branchens bedste leverandører.
• Gode arbejdsforhold
• Energisk og spændende arbejdsplads, hvor der er højt til loftet, og plads til nye ideer.
• Interne inspirationskurser.
• Muligheder for personlig og faglig udvikling, for alle.

Hvad kan vi mere tilbyde?


Vi tilbyder sjove kolleger, et godt, sikkert arbejdsmiljø med gode arbejdsforhold og frihed under ansvar. Der hersker generelt en uformel omgangstone og en god og behagelig atmosfære i virksomheden. Vi lægger vægt på gensidig respekt og tillid på alle niveauer og hjælper hinanden på tværs af arbejdsområder, lederniveauer og faglige kompetencer.

Vi nærer stor respekt for privatlivet og tilbyder mange sjove og hyggelige arrangementer for vores medarbejdere og deres familier, via vores Personaleforening.