Kokkeelev søges til Restaurant Gruppen - Bornholm

OM ARBEJDSPLADSEN

Vi er en gruppe på 3 restauranter (Svaneke Bryghus, Svaneke Pakhus, B’s Fiskeværksted), samt et cateringfirma (Svaneke Deli) og et hotel (Hotel Abildgaard). Vi søger elever til vores virksomhed. Vi laver alt fra at grille de store bøffer, de store buffet- selskaber og helt ned til de små anretninger med pincetter. Vi har et hold på cirka 120 ansatte i højsæsonen, hvor de fleste er unge mennesker og vi vægter trivsel højt. Vi forsøger hele tiden at holde et højt niveau i vores restauranter. Og arbejder med økologi i Svaneke Bryghus Restaurant der har bronze mærket i økologi og som derforuden er certificeret som Green Restaurant.

OM JOBBET

Elevens arbejde

Som kokkeelev i Restaurant Gruppen indgår du skiftevis i hold på de forskellige restauranter, med et forløb på en ny af restauranterne hvert år. Du vil indgå i alle dele af arbejdet, dette vil sige du blandt andet skal kunne stå på en grill, lave desserter og anrette. Vores kompetente hold hjælper dig selvfølgelig igennem uddannelsen og vores uddannelses- ansvarlige kok er der til at hjælpe dig så din uddannelse bliver alsidig.

Forventninger til eleven

Vi forventer ikke at du har den store viden indenfor faget, det skal vi nok lære dig. Vi forventer at du er åben og tager tingene vi gerne vil lære, til dig. Vi forventer også med tiden at du kan stå på egne ben og komme med input til eventuelle opgaver der skal udføres. Vi forventer at du er smilende og glad.

VI TILBYDER

Vi tilbyder en varierende uddannelse, med plads til udvikling og vejledning så du får den bedste uddannelse som muligt. Vi ser gerne at du som vores elev bliver inddraget i alle aspekter fra at planlægge maden til tilberedningen. Vi tilbyder at man kommer rundt til de forskellige huse og derfor ligner det ene år ikke det andet. Vi tilbyder et levende miljø med unge mennesker omkring dig hele tiden, hvor det sociale også er vægtet ind i en travl hverdag.

KONTAKT OG ANSØGNINGSFRIST

Hvis du er interesseret, så klik på 'søg stillingen' nederst for at sende din ansøgning. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.

Kontaktperson

Andreas Hansen. Køkkenchef og medejer.
[email protected]
Tlf.: +45 51192811

Addresse

Restaurant Gruppen.
Svaneke Torv 5

Ansøgningsfrist:

30-04-2024