Frokostkok/bager søges til Gl. Avernæs Hotel & Konference

Ansøg

Vi har styrtende travlt og derfor udvider vi teamet med endnu en frokostkok/bagerafløser. Vi er en særdeles spændende arbejdsplads med dygtige og engagerede medarbejdere, der glæder sig til at få en ny kollega.

Dit primære arbejde består i at hjælpe med de varme retter til vores frokostbuffet og give en hjælpende hånd i det kolde køkken. Derudover skal du kunne afløse vores bager, når behovet opstår. Du vil blive en del af et fantastisk team, som har en stor interesse i det grønne køkken og som hele tiden arbejder med at udvikle hotellets gastronomi.

Og gastronomien er netop en af de tre kerneværdier, der danner udgangspunktet for Sinaturs forretning. Hos os har du rig mulighed for at udfolde dine eksperimenterende og kreative sider og får stillet de absolut bedste råvarer til rådighed, som vi gerne handler lokalt og økologisk.
Alle seks Sinatur-hoteller har, som den eneste danske hotelkæde, Det Økologiske Spisemærke i sølv, hvilket betyder, at 60-90 % af vores mad- og drikkevarer er økologiske.

Vi forventer at du:

• Er uddannet kok og har erfaring fra en lignende stilling
• Har ambitioner, en faglig stolthed og har en kærlighed til håndværket og den gode smag
• Glad for at bage og erfaren i det søde køkken
• Er en god kollega, der gerne giver en hånd med
• Er udadvendt, imødekommende, har en god humor
• Du er produktiv og har et godt overblik
• Fleksibel i forhold til vagter i pressede perioder

Vi kan tilbyde:

• Fuldtids/deltidsstilling primært i dagvagt mellem 6.30-15.00. Der må forventes 5 weekendvagter i løbet af året
• En unik, spændende og livlig arbejdsplads med plads til både grin og udvikling
• Fantastiske kollegaer
• Et køkken der har spændende og moderne gastronomisk profil, hvilket er med til at give vore gæster en samlet god oplevelse

En god arbejdsplads
I Sinatur værner vi om vores medarbejdere. Vi ved, at I er vores absolut vigtigste ressource, og derfor arbejder vi meget målrettet med at skabe et godt arbejdsmiljø med plads til forskelligheder, fællesskab, fleksibilitet og individuel udvikling. Og vi har en målsætning om, at vi vil være Danmarks bedste arbejdsplads. Vi tilbyder en attraktiv lønpakke inkl. pensions- og sundhedsordning.

Hvad siger teamet?
Trine:
Trine er en af hotellets dygtige og har været på Gl. Avernæs siden 2021.Trine er oprindelig uddannet journalist men brændte for at lave spændende kreationer i køkkenet og med hendes interesse i bæredygtighed og dyrevelfærd passer hun perfekt ind i teamet på Gl. Avernæs. "På Gl. Avernæs får du søde og loyale kolleger. Du kommer til at arbejde tæt på naturen og med bæredygtige råvarer af høj kvalitet."

Dorthe:
Dorthe har været i køkkenet på Sinatur Gl. Avernæs i 27 år og kender hver en afkrog af hotellet. Hun står for den kolde del af køkkenet, hvor hun hver dag vrider hjernen for at finde på lækre retter til morgenmad og frokost. "Jeg har været mange år på denne skønne arbejdsplads og har aldrig haft behov eller tanke om at finde andet job . "Jeg synes jeg er heldig at arbejde på Gl.Avernæs hvor vi arbejder med frihed under ansvar ,nærhed masser af grønne retter og tanker og så er der et dejligt arbejdsmiljø på tværs af huset. Vi har lov til at udfolde og udvikle os kreativt inden for rammerne og mange daglige ture i haven efter urter og blomster gir frisk luft og god energi til at yde og tage ejerskab for arbejdspladsen . Fedt du vil være en del af os i Sinatur."

Vil du vide mere?
Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte køkkenchef Martin Riber på [email protected] eller 6373 7364. Stillingen ønskes besat i juli/august. Send din ansøgning til Martin via linket.

Om os
Sinatur Hotel & Konference er en gruppe af seks unikke hoteller beliggende i naturskønne områder. Vi har høje ambitioner, når det kommer til at passe på naturen og drive en ansvarlig forretning. Vi har sat os en række ambitiøse mål på naturens vegne, der blandt andet betyder, at vi vil være klimapositive og 100 % affaldsfrie. En spændende rejse, som kun lige er begyndt, og som du får rig mulighed for at være en del af.

Du kan læse mere om os på www.sinatur.dk.