Har du passion for at skabe den ypperste gastronomiske oplevelse? Så tilbyder vi her muligheden for at eksperimentere og udvikle unikke smagsoplevelser, som passer ind i vores populære fine dining & brasserie-koncept.

Vi søger en køkkenchef der i samarbejde med vores lokale leverandører og ved brug af friske råvarer, bl.a. fra slottets eget landbrug, kan skabe en gastronomisk oplevelse inden for konceptet.

Du vil i tæt samarbejdet med Schackenborg Slotskro få del i et stærkt team af kokke og kokkeelever, med reference til vores F&B manager.

Vi tilbyder

• En unik og spændende arbejdsplads
• Muligheden for at udvikle og præge nye smagsoplevelser
• Muligheden for at udfolde dine kulinariske visioner i et historisk og traditionsrigt miljø
• Attraktiv lønpakke, som modsvarer dine kompetencer
• En solid virksomhed med et stærkt fundament og ordnede forhold
• Vi er behjælpelig med bolig/overnatningsmuligheder i nærheden af slottet.

Kontakt og ansøgning

HEADaHEAD hjælper os med at udvælge de rette kandidater til stillingen. Hvis du har lyst til at høre mere om stillingen, er du velkommen til at kontakte Thorkild Fuglsang Nielsen på 2689 8889. Alle henvendelser behandles diskret og fortroligt.

Du kan søge stillingen ved at klikke på linket her på siden, Vi glæder os til at høre fra dig!

Schackenborg Slot & Slotskro er placeret i Møgeltønder, og har ambitioner om at være betragtet som et af landets ypperligste spisesteder. Der drives pt 2 restauranter, hvor det vil blive køkkenchefens ansvar, hovedsagligt, at stå for at udvikle fine dining konceptet på Schackenborg.

Vi er passionerede med vores råvarer for at skabe den ypperste gastronomiske oplevelse for vores gæster. Vores landbrug og beliggenhed ved Nationalpark Vadehavet. Schackenborg Slot ejes og drives i dag af Schackenborg Fonden. Fonden blev stiftet 30. juni 2014 af Prins Joachim, Bitten og Mads Clausens Fond, ECCO Holding A/S og Ole Kirks Fond og har Prins Joachim og Prinsesse Marie som protektorer.

https://schackenborg.dk/
https://www.instagram.com/schackenborg_slot