Køkkenchef
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Billund
Hotel LEGOLAND® søger dedikeret køkkenchef til fantastiske spiseoplevelser
”Vi spiste i Panorama-restauranten, og det var super lækkert – man kan virkelig mærke, at der bliver kræset for den mindste detalje”
Er du køkkenchefen, som sammen med dit team kan sikre denne positive gæsteoplevelse for alle vores sultne børnefamilier og konferencegæster? Og er du passioneret omkring ikke kun smagfuld mad og spændende menuer men også bæredygtighed og god ledelse, så er du sikkert vores nye Senior Head Chef på Hotel LEGOLAND.
På overnatningsstederne i LEGOLAND® modtager vi hvert år tusindvis af forventningsfulde gæster, som alle skal have et fantastisk og mindeværdigt ophold hos os. Som køkkenchef har du det overordnede ansvar for en meget vigtig ingrediens, nemlig den gastronomiske profil på LEGOLAND® Hotel & Conference, LEGOLAND® Castle Hotel og LEGOLAND® Holiday Village. Her sikrer du sammen med resten af F&B-teamet høj kvalitet, gæsteservice i verdensklasse, fødevaresikkerhed og smagsfulde oplevelser i restauranter og konferencefaciliteter.
Vigtigste ansvarsområder i jobbet er at:
- sætte og udvikle menuer med fokus på gode råvarer og bæredygtighed
- sikre, at vi når opstillede nøgletal for madkvalitet og gæstetilfredshed
- udvælge leverandører i samarbejde med F&B-team og indkøbere
- være en tillidsvækkende og motiverende leder i dagligdagen
Med reference til Hotel Director har du den daglige ledelse af erfarne og dygtige souschefer, kokke, bagere og elever og arbejder tæt sammen med øvrige hotel managers. Hotel Director Thomas Tøstesen fortæller om stillingen:”Som min nye køkkenchef bliver du en aktiv del af lederteamet, hvor vi arbejder med gæstetilfredshed, budgetter, hygiejneregler og god ledelse. Du motiverer dine medarbejdere gennem din anerkendende lederstil, hvor du sætter en klar retning, går forrest og viser det gode eksempel.”
Du bliver en succes i jobbet, hvis du:
- er uddannet kok og kan sammensætte spændende og kreative menuer
- har solid ledererfaring fra jobbet som køkkenchef i et stort køkken, fx på et hotel
- kan balancere vigtige administrative opgaver med stor synlighed i køkkenet
- er samarbejdsorienteret, fleksibel og indstillet på aften- og weekendarbejde
- har kendskab til Office-pakken og erfaring med Excel til varebestilling, vagtplanlægning m.m.
Hotel Director Thomas Tøstesen fortsætter:"Vores kultur er ekstremt vigtig for os, og vi holder en god tone og møder hinanden med respekt i hverdagen. Uanset om du er nystartet elev eller har arbejdet i branchen i mange år, er vi fælles om at nå målene, og vi lykkes som team”.
I jobbet får du en sjov og afvekslende hverdag, gode kolleger og mulighed for personlig udvikling og ansvar i et spændende internationalt miljø. Kan du nikke genkendende til disse ingredienser, ser vi meget frem til at høre fra dig, så send din ansøgning på nedenstående link snarest muligt.
Vi inviterer løbende til samtale, og ansætter, når vi har fundet den rette køkkenchef. Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Hotel Director ThomasTøstesen på [email protected] eller telefon 7533 1333.
”Vi spiste i Panorama-restauranten, og det var super lækkert – man kan virkelig mærke, at der bliver kræset for den mindste detalje”
Er du køkkenchefen, som sammen med dit team kan sikre denne positive gæsteoplevelse for alle vores sultne børnefamilier og konferencegæster? Og er du passioneret omkring ikke kun smagfuld mad og spændende menuer men også bæredygtighed og god ledelse, så er du sikkert vores nye Senior Head Chef på Hotel LEGOLAND.
På overnatningsstederne i LEGOLAND® modtager vi hvert år tusindvis af forventningsfulde gæster, som alle skal have et fantastisk og mindeværdigt ophold hos os. Som køkkenchef har du det overordnede ansvar for en meget vigtig ingrediens, nemlig den gastronomiske profil på LEGOLAND® Hotel & Conference, LEGOLAND® Castle Hotel og LEGOLAND® Holiday Village. Her sikrer du sammen med resten af F&B-teamet høj kvalitet, gæsteservice i verdensklasse, fødevaresikkerhed og smagsfulde oplevelser i restauranter og konferencefaciliteter.
Vigtigste ansvarsområder i jobbet er at:
- sætte og udvikle menuer med fokus på gode råvarer og bæredygtighed
- sikre, at vi når opstillede nøgletal for madkvalitet og gæstetilfredshed
- udvælge leverandører i samarbejde med F&B-team og indkøbere
- være en tillidsvækkende og motiverende leder i dagligdagen
Med reference til Hotel Director har du den daglige ledelse af erfarne og dygtige souschefer, kokke, bagere og elever og arbejder tæt sammen med øvrige hotel managers. Hotel Director Thomas Tøstesen fortæller om stillingen:”Som min nye køkkenchef bliver du en aktiv del af lederteamet, hvor vi arbejder med gæstetilfredshed, budgetter, hygiejneregler og god ledelse. Du motiverer dine medarbejdere gennem din anerkendende lederstil, hvor du sætter en klar retning, går forrest og viser det gode eksempel.”
Du bliver en succes i jobbet, hvis du:
- er uddannet kok og kan sammensætte spændende og kreative menuer
- har solid ledererfaring fra jobbet som køkkenchef i et stort køkken, fx på et hotel
- kan balancere vigtige administrative opgaver med stor synlighed i køkkenet
- er samarbejdsorienteret, fleksibel og indstillet på aften- og weekendarbejde
- har kendskab til Office-pakken og erfaring med Excel til varebestilling, vagtplanlægning m.m.
Hotel Director Thomas Tøstesen fortsætter:"Vores kultur er ekstremt vigtig for os, og vi holder en god tone og møder hinanden med respekt i hverdagen. Uanset om du er nystartet elev eller har arbejdet i branchen i mange år, er vi fælles om at nå målene, og vi lykkes som team”.
I jobbet får du en sjov og afvekslende hverdag, gode kolleger og mulighed for personlig udvikling og ansvar i et spændende internationalt miljø. Kan du nikke genkendende til disse ingredienser, ser vi meget frem til at høre fra dig, så send din ansøgning på nedenstående link snarest muligt.
Vi inviterer løbende til samtale, og ansætter, når vi har fundet den rette køkkenchef. Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Hotel Director ThomasTøstesen på [email protected] eller telefon 7533 1333.
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Billund.
Jobbet er oprettet på vores service den 25.10.2021, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Billund
Lignende jobs
-
Kok til kantinen hos DB Schenker i Fredericia
Er du klar til at bringe dine kulinariske evner i spil i en helt ny liga?[xxxxx] er en del af Forenede, hvor vi sætter en ære i, at vores medarbejdere går glade på arbejde hver eneste..Få mere info- Kok
- Fredericia
-
Elevplads: Hotel Sønderborg Strand søger kokkeelev
Få mere info- Kok
- Sydjylland
-
Køkkenchef til ny kantine i Esbjergområdet
Brænder du for at kreere helt særlige måltider og helhedsoplevelser for dine gæster, hvor der er fokus på klima og bæredygtighed?Så er det dig, vi leder efter til jobbet som køkkenchef hos [xxxxx]Få mere info- Kok
- Esbjerg
-
Kreative kok/cater på 30 timer søges til vores nye...
Drømmer du om at bringe din gastronomiske kreativitet i spil på en arbejdsplads, hvor fantasi og innovation er i centrum? Fra 1. januar overtager vi driften af LEGO’s kantiner, og vi søger nu en pa..Få mere info- Kok
- Billund
Statistik over udbudte jobs som kok i Billund
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Billund over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Billund over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 26. december 2024 | 3 |
| 25. december 2024 | 3 |
| 24. december 2024 | 3 |
| 23. december 2024 | 3 |
| 22. december 2024 | 3 |
| 21. december 2024 | 3 |
| 20. december 2024 | 3 |
| 19. december 2024 | 1 |
| 18. december 2024 | 1 |
| 17. december 2024 | 1 |
| 16. december 2024 | 1 |
| 15. december 2024 | 1 |
| 14. december 2024 | 1 |
| 13. december 2024 | 1 |
| 12. december 2024 | 1 |
| 11. december 2024 | 1 |
| 10. december 2024 | 1 |
| 9. december 2024 | 1 |
| 8. december 2024 | 1 |
| 7. december 2024 | 1 |
| 6. december 2024 | 1 |
| 5. december 2024 | 1 |
| 4. december 2024 | 1 |
| 3. december 2024 | 1 |
| 2. december 2024 | 1 |
| 1. december 2024 | 1 |
| 30. november 2024 | 1 |
| 29. november 2024 | 1 |
| 28. november 2024 | 1 |
| 27. november 2024 | 1 |
| 26. november 2024 | 1 |