Køkkenchef til Forsvarsministeriets Ejendomsstyrelse til Frederiksberg Slot
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Frederiksberg
Vil du stå i spidsen for udvikling og implementering af nye og bæredygtige koncepter i Forsvarets kantinedrift? Og vil du sikre et højt service- og kvalitetsniveau sammen med dine kommende kollegaer og medarbejdere?
Om os
Forsvarsministeriets Ejendomsstyrelse leverer og udvikler de fysiske rammer for de militære operative enheder og de øvrige myndigheder under Forsvarsministeriet. Det gælder alt fra vedligehold af bygninger og arealer, sovepladser til soldaterne, skriveborde til kontorer, mad i kantinerne og rengøring.
Tidligere har kantine- og rengøringsdrift været udført af en ekstern leverandør, men den 1. april hjemtog vi den opgave.
Vi tager socialt ansvar som arbejdsplads i Forsvarets kantiner, og vi har stor fokus på sæson og valg af gode friske råvarer. Variation over tid er et helt centralt element i vores kantiner.
Kantinen på Frederiksberg Slot er åben til morgenmad og frokost på alle hverdage. Vi har en del spændende og anderledens arrangementer på Frederiksberg Slot, så du skal synes det er sjovt at afholde selskaber og receptioner ind imellem. Vi er et team, der kender hinanden godt og arbejdsmiljøet er vigtigt for os. Vi skiftes til at afholde aften arrangementer.
Om stillingen
Du leder dine fire medarbejdere gennem synlig og nærværende ledelse. Du motiverer og inddrager dem, og du skaber gode arbejdsforhold og et rummeligt arbejdsmiljø.
Du nytænker, udvikler og implementerer nye, sunde og bæredygtige madkoncepter med fokus på kulinarisk kvalitet og sundhed for medarbejdere og gæster. Samtidig overholder du dine budgetter og de fælles mål.
Du serverer velsmagende, hjemmelavede, grønne måltider med fokus på bæredygtigt forbrug. Vi:
• fokuserer på at øge vores forbrug af grønt og sænke brugen af animalske produkter.
• arbejder med økologi.
• tilvælger lokale råvarer i sæson fra ansvarlige leverandører.
• har fokus på høj dyrevelfærd og variation i vores produkter.
• reducerer ressourceforbrug af emballage, plast og folie i køkkenet, energi og madspild.
Om dig
Du har en faglig uddannelse som kok eller anden relevant uddannelse, og du har flere års erfaring som køkkenchef. Du har lyst til- og mod på at stå i spidsen for, og lede udviklingen og implementeringen af et koncept, der lever op til de beskrevne principper.
Dine faglige kompetencer:
• Du er en dygtig madhåndværker, der følger med i tidens trend.
• Du har erfaring med menuplanlægning, indkøb og budgetlægning fra lignende køkkener.
• Du har ledelseserfaring og gerne en lederuddannelse med i bagagen.
Dine personlige kompetencer:
• Du har en positiv og konstruktiv tilgang til mennesker og opgaver.
• Du lærer altid fra dig og er tålmodig i processen.
• Du har fokus på det gode værtskab.
• Du tager helt naturligt ansvar.
Det er et krav i stillingen, at du behersker dansk i skrift og tale samt har kørekort B.
Ansættelsesvilkår
I Forsvarsministeriets ejendomsstyrelse tror vi på, at vi kun lykkes i fællesskab. Det er vores mål, at alle Forsvarsministeriets ejendomsstyrelse medarbejdere og ledere i alle opgaver - og i fællesskab - arbejder for at skabe bæredygtige løsninger, der giver værdi for brugerne, virksomheden og det samfund, vi er en del af.
Du skal vælge os, hvis du har lyst til og mod på, at blive en del af rejsen, hvor du sammen med medarbejderne skal lykkes med at gøre kantinen til noget helt særligt. Fra start får du mulighed for at sætte din høje faglighed og idérighed i spil
Løn- og ansættelsesvilkår
Du ansættes og aflønnes i henhold til gældende organisationsaftale for Kostfagligt uddannet personale (økonomaer, ernæringsteknologer, professionsbachelorer i ernæring og sundhed, kliniske diætister, instruktionsøkonomaer, køkkenledere, ernæringsassistenter, ernæringsassistentelever, kokke, koge- og smørrebrødsjomfruer, catere og elever). Der er til stillingen knyttet en arbejdsgiverfinansieret pensionsordning.
Stillingen er en fuldtidsstilling på 37 timer inkl. Frokostpause. Stillingen ønskes besat snarest muligt.
Som ansat under Forsvarsministeriets område, er du omfattet af nogle særlige vilkår. Du skal bl.a. kunne sikkerhedsgodkendes og opretholde sikkerhedsgodkendelsen under hele ansættelsesforholdet.
Du har som ansat pligt til at forrette tjeneste uden for landets grænser, herunder ved enheder i internationale operationer med henblik på deltagelse i konfliktforebyggende, fredsbevarende, fredsskabende, humanitære og andre lignende operationer.
KONTAKT OG ANSØGNING
Hvis du har uddybende spørgsmål til stillingen, er du meget velkommen til at kontakte chef for Driftsupport i programorganisation Kantine Mette Lernø på telefon 22819631.
Har du spørgsmål til løn og ansættelsesforhold, kan du kontakte HR-konsulent Karin Dupont på telefon 3266 5188.
Send din ansøgning, CV og uddannelsesbevis snarest og senest den 20. april. Vi glæder os til at høre fra dig.
I Forsvarsministeriets organisation tror vi på, at mangfoldighed styrker opgaveløsningen. Derfor opfordrer vi alle interesserede uanset baggrund til at søge stillingen.
Du kan læse mere på www.Ejendomsstyrelsen.dk
OM FORSVARSMINISTERIETS EJENDOMSSTYRELSE
Forsvarsministeriets Ejendomsstyrelse støtter og servicerer militære operative enheder og øvrige myndigheder under Forsvarsministeriet. Vi er ansvarlig for at levere og udvikle de fysiske rammer, som er nødvendige for deres virke. Vores ansvarsområde omfatter nybyggeri, vedligehold og facility management i form af bl.a. rengøring, kantine og arealpleje. Desuden varetager vi miljø- og energiopgaver og naturpleje af Forsvarets terræner.
Forsvarsministeriets Ejendomsstyrelse har hovedkontor i Hjørring, men vi har medarbejdere på tjenestesteder over hele landet. Ejendomsstyrelsen er en mangfoldig arbejdsplads, der er båret af stærke fag- og videnfællesskaber.
Kilde: Jobnet.dk
Om os
Forsvarsministeriets Ejendomsstyrelse leverer og udvikler de fysiske rammer for de militære operative enheder og de øvrige myndigheder under Forsvarsministeriet. Det gælder alt fra vedligehold af bygninger og arealer, sovepladser til soldaterne, skriveborde til kontorer, mad i kantinerne og rengøring.
Tidligere har kantine- og rengøringsdrift været udført af en ekstern leverandør, men den 1. april hjemtog vi den opgave.
Vi tager socialt ansvar som arbejdsplads i Forsvarets kantiner, og vi har stor fokus på sæson og valg af gode friske råvarer. Variation over tid er et helt centralt element i vores kantiner.
Kantinen på Frederiksberg Slot er åben til morgenmad og frokost på alle hverdage. Vi har en del spændende og anderledens arrangementer på Frederiksberg Slot, så du skal synes det er sjovt at afholde selskaber og receptioner ind imellem. Vi er et team, der kender hinanden godt og arbejdsmiljøet er vigtigt for os. Vi skiftes til at afholde aften arrangementer.
Om stillingen
Du leder dine fire medarbejdere gennem synlig og nærværende ledelse. Du motiverer og inddrager dem, og du skaber gode arbejdsforhold og et rummeligt arbejdsmiljø.
Du nytænker, udvikler og implementerer nye, sunde og bæredygtige madkoncepter med fokus på kulinarisk kvalitet og sundhed for medarbejdere og gæster. Samtidig overholder du dine budgetter og de fælles mål.
Du serverer velsmagende, hjemmelavede, grønne måltider med fokus på bæredygtigt forbrug. Vi:
• fokuserer på at øge vores forbrug af grønt og sænke brugen af animalske produkter.
• arbejder med økologi.
• tilvælger lokale råvarer i sæson fra ansvarlige leverandører.
• har fokus på høj dyrevelfærd og variation i vores produkter.
• reducerer ressourceforbrug af emballage, plast og folie i køkkenet, energi og madspild.
Om dig
Du har en faglig uddannelse som kok eller anden relevant uddannelse, og du har flere års erfaring som køkkenchef. Du har lyst til- og mod på at stå i spidsen for, og lede udviklingen og implementeringen af et koncept, der lever op til de beskrevne principper.
Dine faglige kompetencer:
• Du er en dygtig madhåndværker, der følger med i tidens trend.
• Du har erfaring med menuplanlægning, indkøb og budgetlægning fra lignende køkkener.
• Du har ledelseserfaring og gerne en lederuddannelse med i bagagen.
Dine personlige kompetencer:
• Du har en positiv og konstruktiv tilgang til mennesker og opgaver.
• Du lærer altid fra dig og er tålmodig i processen.
• Du har fokus på det gode værtskab.
• Du tager helt naturligt ansvar.
Det er et krav i stillingen, at du behersker dansk i skrift og tale samt har kørekort B.
Ansættelsesvilkår
I Forsvarsministeriets ejendomsstyrelse tror vi på, at vi kun lykkes i fællesskab. Det er vores mål, at alle Forsvarsministeriets ejendomsstyrelse medarbejdere og ledere i alle opgaver - og i fællesskab - arbejder for at skabe bæredygtige løsninger, der giver værdi for brugerne, virksomheden og det samfund, vi er en del af.
Du skal vælge os, hvis du har lyst til og mod på, at blive en del af rejsen, hvor du sammen med medarbejderne skal lykkes med at gøre kantinen til noget helt særligt. Fra start får du mulighed for at sætte din høje faglighed og idérighed i spil
Løn- og ansættelsesvilkår
Du ansættes og aflønnes i henhold til gældende organisationsaftale for Kostfagligt uddannet personale (økonomaer, ernæringsteknologer, professionsbachelorer i ernæring og sundhed, kliniske diætister, instruktionsøkonomaer, køkkenledere, ernæringsassistenter, ernæringsassistentelever, kokke, koge- og smørrebrødsjomfruer, catere og elever). Der er til stillingen knyttet en arbejdsgiverfinansieret pensionsordning.
Stillingen er en fuldtidsstilling på 37 timer inkl. Frokostpause. Stillingen ønskes besat snarest muligt.
Som ansat under Forsvarsministeriets område, er du omfattet af nogle særlige vilkår. Du skal bl.a. kunne sikkerhedsgodkendes og opretholde sikkerhedsgodkendelsen under hele ansættelsesforholdet.
Du har som ansat pligt til at forrette tjeneste uden for landets grænser, herunder ved enheder i internationale operationer med henblik på deltagelse i konfliktforebyggende, fredsbevarende, fredsskabende, humanitære og andre lignende operationer.
KONTAKT OG ANSØGNING
Hvis du har uddybende spørgsmål til stillingen, er du meget velkommen til at kontakte chef for Driftsupport i programorganisation Kantine Mette Lernø på telefon 22819631.
Har du spørgsmål til løn og ansættelsesforhold, kan du kontakte HR-konsulent Karin Dupont på telefon 3266 5188.
Send din ansøgning, CV og uddannelsesbevis snarest og senest den 20. april. Vi glæder os til at høre fra dig.
I Forsvarsministeriets organisation tror vi på, at mangfoldighed styrker opgaveløsningen. Derfor opfordrer vi alle interesserede uanset baggrund til at søge stillingen.
Du kan læse mere på www.Ejendomsstyrelsen.dk
OM FORSVARSMINISTERIETS EJENDOMSSTYRELSE
Forsvarsministeriets Ejendomsstyrelse støtter og servicerer militære operative enheder og øvrige myndigheder under Forsvarsministeriet. Vi er ansvarlig for at levere og udvikle de fysiske rammer, som er nødvendige for deres virke. Vores ansvarsområde omfatter nybyggeri, vedligehold og facility management i form af bl.a. rengøring, kantine og arealpleje. Desuden varetager vi miljø- og energiopgaver og naturpleje af Forsvarets terræner.
Forsvarsministeriets Ejendomsstyrelse har hovedkontor i Hjørring, men vi har medarbejdere på tjenestesteder over hele landet. Ejendomsstyrelsen er en mangfoldig arbejdsplads, der er båret af stærke fag- og videnfællesskaber.
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Frederiksberg.
Jobbet er oprettet på vores service den 6.4.2022, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Frederiksberg
- Onsdag den 20. april 2022
Lignende jobs
-
Kokkeelev til køkkenet i DI
Fri kontaktVil du lære at tilberede en bred vifte af mad fra bunden med de bedste råvarer? Ønsker du en suveræn god uddannelse i et travlt køkken med dygtige kolleger? Vil du være en del af et stærkt elevteam og få et godt elev-netværk? Så er du den nye kokkeelev, vi søger.Få mere info- Kok
- København V
-
Kokkeelev søges til The Market Italian
OM ARBEJDSPLADSEN Vi er en italiensk restaurant i hjertet af Indre By, hvor vi har været en fast del af byens madscene i mange år. Vores åbne køkken, placeret midt i restauranten, skaber en unik .Få mere info- Kok
- København
-
Kokkeelev søges til Pastis
OM ARBEJDSPLADSEN Bistro Pastis - Centralt i København. - Klassisk fransk bistro med fokus på gode råvarer. Vi er en travl restaurant, åbent alle ugens dage med frokost og aften service, men med .Få mere info- Kok
- København
-
Kok eller medarbejder med anden køkkenfaglig uddan...
Er du drevet af at lave skøn mad, der også gør en forskel for miljøet? Hos [xxxxx] søger vi en medarbejder, der kan være med til at bidrage til vores bæredygtige profil.JobbetDu b..Få mere info- Kok
- Frederiksberg
Statistik over udbudte jobs som kok i Frederiksberg
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Frederiksberg over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Frederiksberg over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 3. november 2024 | 11 |
| 2. november 2024 | 11 |
| 1. november 2024 | 12 |
| 31. oktober 2024 | 12 |
| 30. oktober 2024 | 12 |
| 29. oktober 2024 | 12 |
| 28. oktober 2024 | 12 |
| 27. oktober 2024 | 12 |
| 26. oktober 2024 | 12 |
| 25. oktober 2024 | 3 |
| 24. oktober 2024 | 15 |
| 23. oktober 2024 | 15 |
| 22. oktober 2024 | 15 |
| 21. oktober 2024 | 15 |
| 20. oktober 2024 | 15 |
| 19. oktober 2024 | 15 |
| 18. oktober 2024 | 14 |
| 17. oktober 2024 | 14 |
| 16. oktober 2024 | 14 |
| 15. oktober 2024 | 13 |
| 14. oktober 2024 | 14 |
| 13. oktober 2024 | 14 |
| 12. oktober 2024 | 14 |
| 11. oktober 2024 | 16 |
| 10. oktober 2024 | 13 |
| 9. oktober 2024 | 13 |
| 8. oktober 2024 | 12 |
| 7. oktober 2024 | 10 |
| 6. oktober 2024 | 9 |
| 5. oktober 2024 | 9 |
| 4. oktober 2024 | 9 |