Rekrutteringsfirma
Køkkenchef søges til Glamsbjerghus - Glamsbjerg

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

Glamsbjerg



Ambitiøs, holdspillende køkkenchef søges til Glamsbjerghus

Hotellet Glamsbjerghus er i færd med at omstille sig til en ny, visionær strategi, og vi søger en køkkenchef, som kan være med til at gøre strategien til virkelighed. Grundlæggende vil kerneforretningen for Glamsbjerghus fremadrettet være afholdelse af dagsmøder, selskabsarrangementer og leisureophold.

Den historiske hovedbygning er centralt placeret i Glamsbjerg og byder på 12 hotellejligheder med 56 komfortable senge. Derudover råder Glamsbjerghus over fire moderne møde- og selskabslokaler. Hotellet er netop blevet gennemrenoveret, så både arbejdsmiljø og gæsteoplevelsen er i særklasse.

Som køkkenchef vil du blive en del af et mindre, nyt, dynamisk og fællesskabsorienteret team. På trods af hotellets lille størrelse er det ambitionen, at vi leverer store oplevelser til vores gæster. Det er ambitionen, at Glamsbjerghus skal emme af holdånd. I det daglige arbejder vi ud fra en klar rollefordeling, men samtidig er omstillingsparathed og løfte-i-flok-mentalitet grundforudsætninger for den fælles succes.

Din faglighed/nysgerrighed og energi skal brænde for at lave god mad, der hviler på et grundlag af kvalitet, hjemmelavet, gode råvarer gerne lokale. Dine menuer skal dække lige fra spændende mad til vores gæstgiveri (restaurant), vores mange selskaber og forplejning til dagskursister. Du bliver ansvarlig for opbygningen af menuerne.

Hoteldirektøren vil være din nærmeste sparringspartner og derudover vil Glamsbjerghus bestyrelse være behjælpelig med råd og vejledning.

Sammen med en køkkenmedhjælper vil arbejdstiden fordele sig mellem formiddags-, eftermiddags-, aften- og weekendarbejde.

Dine kompetencer

  • Du er uddannet kok og har ambitioner om at drive dit eget køkken.
  • Du har ikke nødvendigvis erfaring med ledelse, men du tør tage ansvar og hjælpe til hvor det gælder.
  • Du har ligeledes en god energi, der smitter af på omgivelserne.
  • Du har erfaring med at tilbyde et smalt, men lækkert menukort med fokus på sæsonbetonede råvarer og forbrugsoptimering. Og gerne erfaring med A la Carte og selskabsmenuer.
  • Det er et krav, at du har erfaring med indkøb, varebestilling, fødevarekontrol og kvalitetssikring.


  • Vi kan tilbyde
    37 timers stilling med en lønpakke som modsvarer sig dine kvalifikationer.

    Vi tilbyder en arbejdsplads, hvor medarbejdertrivsel er udgangspunktet for ydelsen af en god gæsteoplevelse.

    Tiltrædelse
    Tiltrædelse snarest muligt.

    Kontakt og ansøgning

    Nærmere oplysninger ved henvendelse til Jørgen Kronborg på tlf. 3015 2692 eller mail [email protected].

    Send din ansøgning snarest via linket her på siden (Ansøg via e-mail).
    Vi holder samtaler løbende.


    Information og data

    Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".

    Arbejdsstedet er beliggende i Glamsbjerg.

    Jobbet er oprettet på vores service den 6.4.2021, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

    Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
    • Kok
    • Glamsbjerg
    • Søndag den 25. april 2021

    Lignende jobs

    • Kokkeelev, Scandic Odense

      Fri kontakt
      Er du ambitiøs og drømmer om at få Danmarks bedste uddannelse til kok, så tror vi på at du er vores nye kokkeelev på Scandic Odense. Hos os vil du arbejde med de bedste råvarer og servere kvalitet og madglæde på hver eneste tallerken.
      • Kok
      • Odense
      Få mere info
    • Kok, fuldtid (dog med mulighed for deltidskontrakt...

      Fri kontakt
      Er du ambitiøs i køkkenet og har lyst til at arbejde med de bedste råvarer og servere kvalitet og madglæde på hver eneste tallerken, så tror vi på, at du er vores nye kok på Scandic Odense. Vi ved, at du brænder for at gøre en forskel og er knivskarp i køkkenet.
      • Kok
      • Odense
      Få mere info
    • kok søges

      [xxxxx] søger ny kokEr du passioneret omkring madlavning og har en forkærlighed for fransk gastronomi kombineret med dansk hygge? Så er det dig, vi leder efter!Om os: [xxxxx]
      • Kok
      • Odense C
      Få mere info
    • Sushi kok søges / Sushi chef

      Til sushi team søges snarest muligt en dedikeret sushi kok.Du kommer til at arbejde i et team, hvor høj kvalitet og lækre råvarer er i højsædet og hvor vi har fokus på gode kundeoplevelser.Vi..
      • Kok
      • Odense C
      Få mere info

    Statistik over udbudte jobs som kok i Glamsbjerg

    Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Glamsbjerg over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.

    Se flere statistikker her:
    Statistik over udbudte kok i Glamsbjerg over tid

    Dato Alle jobs som kok
    23. november 2024 0
    22. november 2024 0
    21. november 2024 0
    20. november 2024 0
    19. november 2024 0
    18. november 2024 0
    17. november 2024 0
    16. november 2024 0
    15. november 2024 0
    14. november 2024 0
    13. november 2024 0
    12. november 2024 0
    11. november 2024 0
    10. november 2024 0
    9. november 2024 0
    8. november 2024 0
    7. november 2024 0
    6. november 2024 0
    5. november 2024 0
    4. november 2024 0
    3. november 2024 0
    2. november 2024 0
    1. november 2024 0
    31. oktober 2024 0
    30. oktober 2024 0
    29. oktober 2024 0
    28. oktober 2024 0
    27. oktober 2024 0
    26. oktober 2024 0
    25. oktober 2024 0
    24. oktober 2024 0