Gastronomelever til Herningsholm Erhvervsskole & Gymnasier
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Elev - Herning
Herningsholm Erhvervsskole & Gymnasier søger
2 gastronomelever med speciale i smørrebrød og catering.
Vi har et stort og et mindre produktionskøkken, hvor der tilberedes mad til skolehjemselever og cateringafdelingens 6 modtagerkantiner.
Arbejdstiderne vil fortrinsvis ligge i tidsrummet kl. 06.00 – 14.30, med 37 timer pr. uge. Der må forventes ekstra aftenarbejde i forbindelse med arrangementer samt deltagelse i fast weekend-rotationsordning.
Cateringafdelingen
Køkkenet er et moderne køkken med gode faciliteter, hvor der hver dag tilberedes sandwich, fastfoodretter, frokoster, mødeforplejning samt diverse kolde og varme anretninger til skolens elever og gæster.
I køkkenet arbejder vi med økologi og er godkendt til det økologiske spisemærke i bronze, hvilket betyder, at køkkenets vareindkøb er mellem 30 og 60% økologisk. Vi lægger vægt på, at maden så vidt muligt er lavet fra bunden med friske råvarer og med smag samt det visuelle udtryk i højsædet. Ud over dette arbejder vi med at nedbringe madspild.
I kantinerne er der fokus på kundebetjening ved disksalg samt servicering af arrangementer.
Arbejdet
Du lærer tilberedning af kolde, lune og varme retter. Dette omfatter også indkøb, råvarehåndtering og anretning af retter både på tallerken og på buffet, så den er indbydende. Dette foregår under hensyntagen til grundmetodikker og hygiejneregler. Du lærer også servicering af kunder ved det daglige salg samt ved arrangementer.
Vi forventer, at du
• har afsluttet grundforløb med speciale i smørrebrød og catering
• har gå-på-mod og kan fastholde overblikket
• er serviceminded, ansvarsfuld og fleksibel
• kan tænke kreativt og nyt
• har et godt humør og møder udfordringer med en positiv tilgang.
Vil du vide mere
er du velkommen til at kontakte leder Lisbeth Alleslev på tlf. 2542 4690.
Tiltrædelse, løn & ansættelsesvilkår
Tiltrædelse hurtigst muligt.
Ansættelsen sker i henhold til gældende overenskomst mellem Finansministeriet og den forhandlings-berettigede organisation.
Elektronisk ansøgning
For at komme i betragtning til stillingen skal din ansøgning samt relevant dokumentation for dine kompetencer og tidligere ansættelser sendes via knappen "søg jobbet". Bemærk vi modtager ikke ansøgninger pr. mail. Skulle der opstå problemer, kontakt venligst Heidi Bentzen på tlf. 7213 4552.
Ansøgningsfrist
Mandag den 17. august kl. 9.00.
Alle interesserede, uanset personlig baggrund, opfordres til at søge stillingen.
2 gastronomelever med speciale i smørrebrød og catering.
Vi har et stort og et mindre produktionskøkken, hvor der tilberedes mad til skolehjemselever og cateringafdelingens 6 modtagerkantiner.
Arbejdstiderne vil fortrinsvis ligge i tidsrummet kl. 06.00 – 14.30, med 37 timer pr. uge. Der må forventes ekstra aftenarbejde i forbindelse med arrangementer samt deltagelse i fast weekend-rotationsordning.
Cateringafdelingen
Køkkenet er et moderne køkken med gode faciliteter, hvor der hver dag tilberedes sandwich, fastfoodretter, frokoster, mødeforplejning samt diverse kolde og varme anretninger til skolens elever og gæster.
I køkkenet arbejder vi med økologi og er godkendt til det økologiske spisemærke i bronze, hvilket betyder, at køkkenets vareindkøb er mellem 30 og 60% økologisk. Vi lægger vægt på, at maden så vidt muligt er lavet fra bunden med friske råvarer og med smag samt det visuelle udtryk i højsædet. Ud over dette arbejder vi med at nedbringe madspild.
I kantinerne er der fokus på kundebetjening ved disksalg samt servicering af arrangementer.
Arbejdet
Du lærer tilberedning af kolde, lune og varme retter. Dette omfatter også indkøb, råvarehåndtering og anretning af retter både på tallerken og på buffet, så den er indbydende. Dette foregår under hensyntagen til grundmetodikker og hygiejneregler. Du lærer også servicering af kunder ved det daglige salg samt ved arrangementer.
Vi forventer, at du
• har afsluttet grundforløb med speciale i smørrebrød og catering
• har gå-på-mod og kan fastholde overblikket
• er serviceminded, ansvarsfuld og fleksibel
• kan tænke kreativt og nyt
• har et godt humør og møder udfordringer med en positiv tilgang.
Vil du vide mere
er du velkommen til at kontakte leder Lisbeth Alleslev på tlf. 2542 4690.
Tiltrædelse, løn & ansættelsesvilkår
Tiltrædelse hurtigst muligt.
Ansættelsen sker i henhold til gældende overenskomst mellem Finansministeriet og den forhandlings-berettigede organisation.
Elektronisk ansøgning
For at komme i betragtning til stillingen skal din ansøgning samt relevant dokumentation for dine kompetencer og tidligere ansættelser sendes via knappen "søg jobbet". Bemærk vi modtager ikke ansøgninger pr. mail. Skulle der opstå problemer, kontakt venligst Heidi Bentzen på tlf. 7213 4552.
Ansøgningsfrist
Mandag den 17. august kl. 9.00.
Alle interesserede, uanset personlig baggrund, opfordres til at søge stillingen.
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Herning.
Jobbet er oprettet på vores service den 29.7.2020, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Herning
- Mandag den 17. august 2020
Lignende jobs
-
Kokkeelev til vores restaurant i Viborg
Hos Det Glade Vanvid er vi altid på udkig efter nye kollegaer til vores dygtige teams. Det Glade Vanvid er en komplet restaurantoplevelse med et gastronomisk højt niveau og den go..Få mere info- Kok
- Viborg
-
Kok eller cater til kantine i Aarhus C
Kan du sætte hak ved følgende punkter? Jeg brænder for at lave mad af højeste kvalitet med de bedste råvarer, sæsonen kan tilbyde Jeg er faglært kok eller cater - gerne med erfaring fra rest..Få mere info- Kok
- Midtjylland
-
Kok/køkkenleder
[xxxxx] søger engageret kok/køkkenleder til at stå i spidsen for vores køkken. 150 elever og 25 ansatte ser hver dag frem til dagens måltider. Skolen har en international profil, og .Få mere info- Kok
- Skals
Statistik over udbudte jobs som kok i Herning
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Herning over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Herning over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 29. november 2024 | 1 |
| 28. november 2024 | 1 |
| 27. november 2024 | 1 |
| 26. november 2024 | 1 |
| 25. november 2024 | 1 |