Køkkenchef søges
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Holbæk
Restaurant Vadestedet i Holbæk søger køkkenchef på fuldtid.
Det har jeg ikke prøvet før, som Pippi Langstrømpe sagde, så det kan jeg nok godt.
Restaurant Vadestedet har ikke prøvet det før (at have køkkenchef), men det har du prøvet før.
Restaurant Vadestedet A/S blev overtaget af Pia Mattsson i november 2019, lige før Corona-nedlukning. Personalet blev hjemsendt med fuld løn, og vi kom igennem 2 år med nedlukninger og diverse restriktioner. På overtagelsestidspunktet var der ingen køkkenchef, og Corona besværliggjorde processen.
Tiden er nu inde til både køkkenchef samt udvikling. Vi søger derfor lige netop dig til at være en del af os. Du kommer med den nødvendige erfaring i omlægning af koncept med respekt for, det der er.
Derfor søger vi:
En faglig dygtig køkkenchef, der besidder gode naturlige samarbejdsevner med alle faggrupper.
Det at lede en flok dygtige kokke er naturligt for dig og dine lederegenskaber er i top.
En engageret og faglig dygtig køkkenchef, der vil være med til løbende at ændre vores a la carte kort, og selskabsmenuer til lidt mere nutidigt med respekt for, det der er. Det skal ske i samarbejde med ejer, kokke og tjenerne, der har erfaringen med gæsterne og deres ønsker.
Restaurant Vadestedet, ligger skønt ved Holbæk Marina og har plads til 250 gæster indendørs og 100 gæster udendørs. Vi er en klassisk restaurant med masser af stamgæster og selskaber.
Vi er pt. i gang med løbende at ændre menukortet med respekt for det eksisterende, men samtidig for at udfordre os selv og vores gæster. Derudover vil vi gerne udnytte husets kapacitet hele året med tiltag og ideer fra alle faggrupper.
Som køkkenchef skal du være med i den daglige drift samt:
Vi forventer at du er/har:
Vi tilbyder til gengæld:
Kan du se dig selv i ovennævnte, så send en ansøgning til: [email protected]
Starttidspunkt: så hurtigt som muligt - men vi venter gerne på den helt rigtige kandidat.
Samtaler holdes løbende.
Har du ikke hørt fra os senest 14 dage efter, du har søgt stillingen, er du ikke kommet i betragtning til jobbet.
Kilde: Jobnet.dk
Det har jeg ikke prøvet før, som Pippi Langstrømpe sagde, så det kan jeg nok godt.
Restaurant Vadestedet har ikke prøvet det før (at have køkkenchef), men det har du prøvet før.
Restaurant Vadestedet A/S blev overtaget af Pia Mattsson i november 2019, lige før Corona-nedlukning. Personalet blev hjemsendt med fuld løn, og vi kom igennem 2 år med nedlukninger og diverse restriktioner. På overtagelsestidspunktet var der ingen køkkenchef, og Corona besværliggjorde processen.
Tiden er nu inde til både køkkenchef samt udvikling. Vi søger derfor lige netop dig til at være en del af os. Du kommer med den nødvendige erfaring i omlægning af koncept med respekt for, det der er.
Derfor søger vi:
En faglig dygtig køkkenchef, der besidder gode naturlige samarbejdsevner med alle faggrupper.
Det at lede en flok dygtige kokke er naturligt for dig og dine lederegenskaber er i top.
En engageret og faglig dygtig køkkenchef, der vil være med til løbende at ændre vores a la carte kort, og selskabsmenuer til lidt mere nutidigt med respekt for, det der er. Det skal ske i samarbejde med ejer, kokke og tjenerne, der har erfaringen med gæsterne og deres ønsker.
Restaurant Vadestedet, ligger skønt ved Holbæk Marina og har plads til 250 gæster indendørs og 100 gæster udendørs. Vi er en klassisk restaurant med masser af stamgæster og selskaber.
Vi er pt. i gang med løbende at ændre menukortet med respekt for det eksisterende, men samtidig for at udfordre os selv og vores gæster. Derudover vil vi gerne udnytte husets kapacitet hele året med tiltag og ideer fra alle faggrupper.
Som køkkenchef skal du være med i den daglige drift samt:
- Have hovedansvaret og være skarp på planlægning af menuer, indkøb og beregninger
- Have styr på køkkenprocent og økonomien i køkkenet
- Du skal være kreativ og iderig på events og specialarrangementer
- Have naturlige lederegenskaber og være dygtig til at lære fra dig
- Være ordensmenneske og struktureret
- Holde hovedet koldt i pressede situationer
Vi forventer at du er/har:
- Fuld af godt humør og let til smil
- Initiativrig
- Imødekommende, pligtopfyldende og serviceminded
- Arbejder professionelt og gennemtænker ideer
- Har overblik og prioriterer dette højt i hverdagen
- Er lydhør over for dine kollegaer
- Erfaring fra lignende stillinger med referencer
- Er god både i skrift og tale
Vi tilbyder til gengæld:
- Gode arbejdsforhold/vagtplan
- Frihed under ansvar
- God løn
- Skønne kollegaer med let til grin og alle former for humor
- Udvikling
- Travle men dejlige arbejdsdage
- Fri/ferie 22-23-24 og 31. december samt. 1. januar
Kan du se dig selv i ovennævnte, så send en ansøgning til: [email protected]
Starttidspunkt: så hurtigt som muligt - men vi venter gerne på den helt rigtige kandidat.
Samtaler holdes løbende.
Har du ikke hørt fra os senest 14 dage efter, du har søgt stillingen, er du ikke kommet i betragtning til jobbet.
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Holbæk.
Jobbet er oprettet på vores service den 28.7.2022, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Holbæk
- Mandag den 24. oktober 2022
Lignende jobs
-
Kok i Strøby
Fri kontaktRestaurant Udsigten søger erfaren kok/souschef. Brænder du for dit arbejde, er kvalitetsbevidst, vil være med til at skabe mindeværdige madoplevelser og. udvikle vores menuer, så er det dig, vi søger. Restaurant Udsigten ligger lidt udenfor Køge (6 km) i Strøby Egede med den flotteste udsigt over Køge bugt.Få mere info- Kok
- Strøby
-
Kok på Midt-og Vestsjælland
Vær med til at skabe gastronomisk magi!Vi søger dygtige kokke til at forstærke vores team hen over sommeren. Uanset om du foretrækker dage, aftener eller weekendvagter, har vi brug for dit talent o..Få mere info- Kok
- Midt-og Vestsjælland
-
Kok i Hørve
Ansvarsområder som KøkkenassistentAssistere køkkenchefen og kokkene i daglige opgaver Forberede ingredienser og madvarer i henhold til opskrifter og anvisninger Sikre renlighed og orden i køkkenet .Få mere info- Kok
- Hørve
-
Kok i Kalundborg
Er spændende og udfordrende mad, familievenlige arbejdstider og fantastiske kolleger ingredienserne til dit drømmejob? Så er du måske vores nye kok eller cater hos Novo Nordisk EG, hvor du vil .Få mere info- Kok
- Kalundborg
Statistik over udbudte jobs som kok i Holbæk
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Holbæk over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Holbæk over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 10. juli 2024 | 1 |
| 9. juli 2024 | 1 |
| 8. juli 2024 | 1 |
| 7. juli 2024 | 1 |
| 6. juli 2024 | 1 |
| 5. juli 2024 | 1 |
| 4. juli 2024 | 1 |
| 3. juli 2024 | 1 |
| 2. juli 2024 | 1 |
| 1. juli 2024 | 1 |
| 30. juni 2024 | 1 |
| 29. juni 2024 | 1 |
| 28. juni 2024 | 1 |
| 27. juni 2024 | 1 |
| 26. juni 2024 | 1 |
| 25. juni 2024 | 1 |
| 24. juni 2024 | 1 |
| 23. juni 2024 | 1 |
| 22. juni 2024 | 1 |
| 21. juni 2024 | 1 |
| 20. juni 2024 | 1 |
| 19. juni 2024 | 1 |
| 18. juni 2024 | 1 |
| 17. juni 2024 | 1 |
| 16. juni 2024 | 2 |
| 15. juni 2024 | 2 |
| 14. juni 2024 | 2 |
| 13. juni 2024 | 2 |
| 12. juni 2024 | 2 |
| 11. juni 2024 | 2 |
| 10. juni 2024 | 2 |