Kok til Krogerup Højskole

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

Humlebæk

Krogerup Højskole er for alle, som er nysgerrige på verden omkring dem – og føler et ansvar for den. Og for dem, der vil blive klogere på sig selv – fri for karakterer og eksamen. Vi har til huse i en gammel herregård i Humlebæk 500 meter fra Øresund, og her er liv og glade dage året rundt. Forår og efterår kører vi lange ophold på henholdsvis 24 og 18 uger med unge elever. Derudover er der ugekurser jul, nytår og sommer, samt udlejninger.

Som kok på Krogerup bliver du en del af et levende og dedikeret køkken der har ansvaret for morgenmad, mellemmåltider, frokost, aftensmad og kagebagning til ca. 150 mennesker. Køkken består foruden dig af 4 faste kokke/ernæringsassistenter og 3 -4 faste køkkenhjælpere. Derudover tager eleverne del i den daglige tilberedning og oprydning/opvask. Opgaverne varierer fra uge til uge, og fra lange kurser til de korte kurser, men gennemgående vil vi gerne lave af mad af høj kvalitet og stadigt mere plantebaserede måltider, produceret af lokale og økologiske råvarer. Derudover er ambitionen at køkkenet er en del af og former skolens liv, fx gennem præsentation af maden, undervisning i køkkenet og ved at bakke op om elev-initiativer, der involverer køkkenet.

Som kok i Krogerups køkken skal du således:
- Have overblik og være en stærk planlægger
- Sætte pris på samværet med elever og kursister
- Være nysgerrig på livet på højskolen
- Trives i et hektisk og muntert miljø med mange aften og weekendvagter
- Være en holdspiller, der finder løsninger i stedet for at gå i konflikt

Derudover forventer vi at du:
- Har erfaring fra en høj/efterskole, kantinearbejde eller lignende
- Er god til at lave velsmagende, primært plantebaseret, mad
- Kan improvisere med forhåndenværende ingredienser
- Er indforstået med at jobbet rummer stordrift-opgaver og rutinepræget arbejde

Din baggrund er underordnet, men vi lægger vægt på, at du har erfaring med at lave nærende mad til mange mennesker, kan overholde budgetter og at din profil matcher Krogerups værdier og behov. Stillingen er 37 timer om ugen.

Vil du søge stillingen skal du sende en mail til [email protected] senest den 24. september. Der vil være samtaler i uge 39, med start hurtigst muligt derefter. Ansøgningen skal i emnefeltet mærkes ’Krogerup kok’.

Er der spørgsmål til stillingen, kan du ringe eller skrive til forstander Rasmus Meyer på 5173 2873 eller [email protected] eller fange vores køkkenchef Nicolai på [email protected] eller på telefon 2960 6953. Læs mere om Krogerup Højskole på Krogerup.dk

Kilde: Jobnet.dk


Information og data

Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".

Arbejdsstedet er beliggende i Humlebæk.

Jobbet er oprettet på vores service den 31.8.2021, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
  • Kok
  • Humlebæk
  • Fredag den 24. september 2021

Lignende jobs

Statistik over udbudte jobs som kok i Humlebæk

Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Humlebæk over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.

Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Humlebæk over tid

Dato Alle jobs som kok
26. december 2024 2
25. december 2024 2
24. december 2024 2
23. december 2024 2
22. december 2024 2
21. december 2024 2
20. december 2024 2
19. december 2024 2
18. december 2024 2
17. december 2024 2
16. december 2024 2
15. december 2024 2
14. december 2024 2
13. december 2024 2
12. december 2024 2
11. december 2024 2
10. december 2024 2
9. december 2024 2
8. december 2024 2
7. december 2024 2
6. december 2024 2
5. december 2024 2
4. december 2024 2
3. december 2024 2
2. december 2024 2
1. december 2024 2
30. november 2024 2
29. november 2024 2
28. november 2024 1
27. november 2024 1
26. november 2024 1