Aamanns søger kok til nyt gadekøkken
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
København K
Om arbejdspladsen
Aamanns åbner i april 2021 vores første streetfood ved Broens Gadekøkken, som bliver en gadekøkkenudgave af vores restaurant Aamanns 1921, hvor man vil kunne opleve vores bedste og mest kendte smørrebrød i en form passende til streetfood. Ligesom i vores restaurant vil smag og kvalitet af råvarer og service være i højsædet og menuen vil tage udgangspunkt i de bedste årstidsbaserede råvarer vi kan få hjem.
Om dig
Vi tilbyder
Vi søger en kok med tiltrædelse 21. april 2021.
Kontakt os
Hvis du kan se dig selv i ovenstående, opfordrer vi dig til at søge stillingen.
Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.
Send din ansøgning og dit CV via denne side.
Mere om Aamanns
Aamanns er stiftet af kokken Adam Aamann, som i 2006 åbnede vores første smørrebrødsrestaurant og Take Away på Østerbro i København. Dengang som i dag, er udgangspunktet kvalitets smørrebrød med afsæt i det klassiske danske frokostkøkken men i en ny fortolkning. I dag har Aamanns en række forskellige forretninger, der alle arbejder med samme gastronomiske værdisæt og transformerer den høje kvalitet, som vi er kendt for i vores smørrebrød, til andre retter.
Indsatsen med at revitalisere og genopfinde smørrebrødet har kastet meget anerkendelse af sig. Både fra de mange glade stamgæster, men også fra anmeldere danske såvel som internationale. Restauranterne Aamanns Etablissement og Aamanns 1921 er f.eks. igennem en lang årrække blevet anbefalet i Guide Michelin. I 2019 vandt vi prisen ”årets smørrebrød” fra Danske Madanmeldere.
Aamanns består i dag af nedenstående forretninger:
Økologi, Dyrevelfærd og bæredygtighed
Bæredygtighed, dyrevelfærd og økologi har altid været stærke værdier for os, og alle vores forretninger bygger på disse grundelementer. I 2019 fik tre af vores afdelinger Det Økologiske Spisemærke i sølv, hvilket betyder 60-90 % økologi i køkkenerne, og vi arbejder konstant med bæredygtighed på flere områder, herunder madspild, affaldssortering, emballage mv. Aamanns deltager pt. i ”Bæredygtig Bundlinje” i samarbejde med Københavns Kommune, DI og Gate21.
Vi tilbereder alt på menuen af råvarer, som leveres af vores dygtige leverandører og mindre lokale økologiske landbrug. Vi har samarbejdet med vores leverandører gennem mange år og værdsætter dialog, hvor vi ud over bestillingerne også er med inde over planlægningen af produktionen af næste sæsons råvarer.
Du kan læse mere om Aamanns på http://www.aamanns.dk
Kilde: Jobnet.dk
Aamanns åbner i april 2021 vores første streetfood ved Broens Gadekøkken, som bliver en gadekøkkenudgave af vores restaurant Aamanns 1921, hvor man vil kunne opleve vores bedste og mest kendte smørrebrød i en form passende til streetfood. Ligesom i vores restaurant vil smag og kvalitet af råvarer og service være i højsædet og menuen vil tage udgangspunkt i de bedste årstidsbaserede råvarer vi kan få hjem.
Om dig
- Du elsker mad og at arbejde med gode råvarer.
- Du har sans for råvarekendskab og kreativitet i køkkenet.
- Du forstår og taler som minimum engelsk.
- Du arbejder struktureret, rent og målrettet.
- Du arbejder selvstændigt og tager ansvar.
Vi tilbyder
- Hos Aamanns bliver du en del af et yderst dedikeret team. Engagementet er højt og med fokus på kvalitetsråvarer og ærligt kokkehåndværk.
- Arbejdstiderne fordeles over alle ugens dage. Vi vil have åbent til frokost og aften alle ugens dage.
- Mulighed for også at arbejde på Aamanns 1921 i Indre By.
Læs mere om restauranten her. - En uformel omgangstone i et ungt, internationalt og dynamisk team.
- Løn efter kvalifikationer.
- En arbejdsplads i stor udvikling med flad ledelsesstruktur, indflydelse, glade og kvalitetsbevidste gæster, kunder og kolleger.
Vi søger en kok med tiltrædelse 21. april 2021.
Kontakt os
Hvis du kan se dig selv i ovenstående, opfordrer vi dig til at søge stillingen.
Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.
Send din ansøgning og dit CV via denne side.
Mere om Aamanns
Aamanns er stiftet af kokken Adam Aamann, som i 2006 åbnede vores første smørrebrødsrestaurant og Take Away på Østerbro i København. Dengang som i dag, er udgangspunktet kvalitets smørrebrød med afsæt i det klassiske danske frokostkøkken men i en ny fortolkning. I dag har Aamanns en række forskellige forretninger, der alle arbejder med samme gastronomiske værdisæt og transformerer den høje kvalitet, som vi er kendt for i vores smørrebrød, til andre retter.
Indsatsen med at revitalisere og genopfinde smørrebrødet har kastet meget anerkendelse af sig. Både fra de mange glade stamgæster, men også fra anmeldere danske såvel som internationale. Restauranterne Aamanns Etablissement og Aamanns 1921 er f.eks. igennem en lang årrække blevet anbefalet i Guide Michelin. I 2019 vandt vi prisen ”årets smørrebrød” fra Danske Madanmeldere.
Aamanns består i dag af nedenstående forretninger:
- Aamanns Deli & Take Away (siden 2006)
- Aamanns Etablissement, frokostrestaurant (siden 2009)
- Aamanns CPH, spisested i Københavns Lufthavn (siden 2015)
- Aamanns Frokostordning (siden 2015)
- Aamanns Køkken & Event, venue og kantine på Refshaleøen (siden 2015)
- Aamanns 1921, restaurant (siden 2017)
- Aamanns Broens Gadekøkken, vores street-food der åbner i 2021.
- Aamanns Botanical Senses (sæbeserie og lotion)
- Aamanns Kryddersnaps (snaps-serie i samarbejde med Braunstein
- Aamanns kogebøger
Økologi, Dyrevelfærd og bæredygtighed
Bæredygtighed, dyrevelfærd og økologi har altid været stærke værdier for os, og alle vores forretninger bygger på disse grundelementer. I 2019 fik tre af vores afdelinger Det Økologiske Spisemærke i sølv, hvilket betyder 60-90 % økologi i køkkenerne, og vi arbejder konstant med bæredygtighed på flere områder, herunder madspild, affaldssortering, emballage mv. Aamanns deltager pt. i ”Bæredygtig Bundlinje” i samarbejde med Københavns Kommune, DI og Gate21.
Vi tilbereder alt på menuen af råvarer, som leveres af vores dygtige leverandører og mindre lokale økologiske landbrug. Vi har samarbejdet med vores leverandører gennem mange år og værdsætter dialog, hvor vi ud over bestillingerne også er med inde over planlægningen af produktionen af næste sæsons råvarer.
Du kan læse mere om Aamanns på http://www.aamanns.dk
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i København K.
Jobbet er oprettet på vores service den 31.3.2021, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- København K
- Onsdag den 26. maj 2021
Lignende jobs
-
Kokkeelev til køkkenet i DI
Fri kontaktVil du lære at tilberede en bred vifte af mad fra bunden med de bedste råvarer? Ønsker du en suveræn god uddannelse i et travlt køkken med dygtige kolleger? Vil du være en del af et stærkt elevteam og få et godt elev-netværk? Så er du den nye kokkeelev, vi søger.Få mere info- Kok
- København V
-
Kokkeelev søges til The Market Italian
OM ARBEJDSPLADSEN Vi er en italiensk restaurant i hjertet af Indre By, hvor vi har været en fast del af byens madscene i mange år. Vores åbne køkken, placeret midt i restauranten, skaber en unik .Få mere info- Kok
- København
-
Kokkeelev søges til Pastis
OM ARBEJDSPLADSEN Bistro Pastis - Centralt i København. - Klassisk fransk bistro med fokus på gode råvarer. Vi er en travl restaurant, åbent alle ugens dage med frokost og aften service, men med .Få mere info- Kok
- København
-
Kok eller medarbejder med anden køkkenfaglig uddan...
Er du drevet af at lave skøn mad, der også gør en forskel for miljøet? Hos [xxxxx] søger vi en medarbejder, der kan være med til at bidrage til vores bæredygtige profil.JobbetDu b..Få mere info- Kok
- Frederiksberg
Statistik over udbudte jobs som kok i København K
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i København K over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i København K over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 8. november 2024 | 1 |
| 7. november 2024 | 1 |
| 6. november 2024 | 1 |
| 5. november 2024 | 1 |
| 4. november 2024 | 1 |
| 3. november 2024 | 1 |
| 2. november 2024 | 1 |
| 1. november 2024 | 1 |
| 31. oktober 2024 | 1 |
| 30. oktober 2024 | 1 |
| 29. oktober 2024 | 1 |
| 28. oktober 2024 | 1 |
| 27. oktober 2024 | 1 |
| 26. oktober 2024 | 1 |
| 25. oktober 2024 | 1 |
| 24. oktober 2024 | 1 |
| 23. oktober 2024 | 1 |
| 22. oktober 2024 | 1 |
| 21. oktober 2024 | 1 |
| 20. oktober 2024 | 1 |
| 19. oktober 2024 | 1 |
| 18. oktober 2024 | 1 |
| 17. oktober 2024 | 1 |
| 16. oktober 2024 | 1 |
| 15. oktober 2024 | 1 |
| 14. oktober 2024 | 1 |
| 13. oktober 2024 | 1 |
| 12. oktober 2024 | 1 |
| 11. oktober 2024 | 1 |
| 10. oktober 2024 | 1 |
| 9. oktober 2024 | 1 |