Kokkeelev søges til Bistro Pastis

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

København K

OM ARBEJDSPLADSEN


Bistro Pastis Centralt i København - Klassisk fransk bistro med fokus på gode råvarer. Årets bistro - 2021 - white guide Vi er en travl restaurant, åbent alle ugens dage med frokost og aften service, men med bemanding nok til at alle kan være med i køkkenet. Frokosten har mange klassikere - hvor aftenkortet kan variere fra sæson til sæson. 3 Retters frokost menu med med mulighed for at elever og kokke kan sætte sit eget præg. Køkkenet består pt af 4 kokke, 8 elever hvoraf 2 snart er udlært. Holdet er relativt ungt og med højt humør - også på de travle dage. Typisk arbejdsplan vil være : 3 vagter pr uge og 1 gang om måneden 4 vagter på 1 uge. Mødetid er 9.30 til 23.00 med 1 times pause fra 16.00 til 17.00 Køkkenet åbner kl 11.30 til 15.00 og 17.30 til 22.30

OM JOBBET


Elevens arbejde


Alle elever kommer rundt på vores 3 partier i løbet af deres elevtid - Partierne er delt op i: Koldt, Fisk og Steg. Derudover har vi et parti i vores bagkøkken med håndtering af varemodtagelse, grovkøkken arbejde og generel hjælp til alle partier. Typisk vil man starte med et par dage i grovkøkkenet indtil man ved lidt om hvor ting kan findes i køkkenet, derefter vil man indgå som en del af at køre service på koldt parti med en hjælper på siden de første par uger. Der er naturligvis mulighed for kreativt arbejde og jo længere man når i sit forløb kan man komme med ideer til diverse menuer eller specials.

Forventninger til eleven


Vi forventer en mødestabil elev med lyst til at arbejde i et travlt køkken, hvor sans for detaljen ikke forsvinder uanset hvor travlt der er. En elev der er nysgerrig og har et godt overblik. En elev der møder i godt humør og vil være en del af at holde humør højt dagen igennem

VI TILBYDER


Klassisk elev kontrakt - vi tager også gerne dygtige voksen elever. Vi tager oplæring seriøst - men det kræver naturligvis at elev selv vil tage del i oplæring. Vi tilbyder god energi og muligheden for at lære alle grundteknikkker. Vi anvender hverken sous vide eller textura produkter, men helt basic håndværk og gode råvarer.

KONTAKT OG ANSØGNINGSFRIST


Hvis du er interesseret, så klik på 'søg stillingen' nederst for at sende din ansøgning. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.

Kontaktperson


Aleksander Andersen - Køkkenchef
[email protected]
Tlf.: 33934411

Addresse


Bistro Pastis
Gothersgade 52

Ansøgningsfrist:


01-06-2022


Information og data

Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".

Arbejdsstedet er beliggende i København K.

Jobbet er oprettet på vores service den 15.2.2022, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
  • Kok
  • København K

Lignende jobs

  • Morgenkok, fuldtid, Scandic Kødbyen

    Fri kontakt
    Er du ambitiøs i køkkenet og har lyst til at arbejde med de bedste råvarer og servere kvalitet og madglæde på hver eneste tallerken, så tror vi på, at du er vores nye morgenkok på Scandic Kødbyen. Vi ved, at du brænder for at gøre en forskel og er knivskarp i køkkenet.
    • Kok
    • København
    Få mere info
  • Kokkeelev søges til Restaurant Grønnegade

    OM ARBEJDSPLADSEN Restaurant Grønnegade søger en kokkeelev til start efter aftale. Vi er en gourmet restaurant med plads til 40-45 gæster har åben mandag til og med Lørdag om aften OM JOBBET..
    • Kok
    • København
    Få mere info
  • Engageret kok / cater søges til Bæredygtig Kantine

    Er du en engageret kok/cater med interesse for at skabe sund og smagfuld mad? Trives du i et mindre køkken, hvor samarbejde og fleksibilitet er i fokus? Så er denne stilling måske noget for dig! .
    • Kok
    • København SV
    Få mere info
  • Kokkeelever til Oslo-København ruten

    About [xxxxx]We operate a transport network in and around Europe with an annual revenue of DKK 30bn and 17,000 full-time employees.We move goods in trailers by ferry, road & rail, and we off..
    • Kok
    • København Ø
    Få mere info

Statistik over udbudte jobs som kok i København K

Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i København K over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.

Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i København K over tid

Dato Alle jobs som kok
25. december 2024 0
24. december 2024 0
23. december 2024 0
22. december 2024 0
21. december 2024 0
20. december 2024 0
19. december 2024 0
18. december 2024 0
17. december 2024 0
16. december 2024 0
15. december 2024 0
14. december 2024 0
13. december 2024 0
12. december 2024 0
11. december 2024 0
10. december 2024 0
9. december 2024 0
8. december 2024 0
7. december 2024 0
6. december 2024 0
5. december 2024 0
4. december 2024 0
3. december 2024 0
2. december 2024 0
1. december 2024 0
30. november 2024 0
29. november 2024 0
28. november 2024 0
27. november 2024 0
26. november 2024 0
25. november 2024 0