Køkkenchef
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
København Ø
Køkkenchef til vores oplevelseshus
Vi leder efter en motiverende, serviceorienteret og dygtig køkkenchef. Vi ser dig som en talentfuld, stolt og seriøs håndværker, der ikke blot er videnbegærlig, men også en ambitiøs gastronom.
Vores køkken serverer mad til sultne og forventningsfulde gæster hele dagen. Startende med morgenmad og brunch efterfulgt af frokost og middag.
Vores gæster popper ind fra gaden, bor i vores lejligheder, er medlemmer af vores Health Club eller deltager i møder, konferencer og selskaber.
Vi ved godt, at vi derfor må forvente, at du ikke blot er en dygtig gastronom og leder, men også er økonomisk velbevandret. Vi ønsker at blive meget bedre til det vi gør, derfor skal du have ambitioner om sammen med det øvrige personale at løfte niveauet i Charlottehaven.
I dagligdagen sparrer du med og referer til hotellets driftschef. Det forventes, at du går med i vagtplanen, og at der vil være skiftende arbejdstider, som du naturligvis planlægger og strukturer i henhold til husets aktiviteter.
Du tilbydes:
Kvalifikationer:
Dine primære opgaver vil være:
Vi leder efter en motiverende, serviceorienteret og dygtig køkkenchef. Vi ser dig som en talentfuld, stolt og seriøs håndværker, der ikke blot er videnbegærlig, men også en ambitiøs gastronom.
Vores køkken serverer mad til sultne og forventningsfulde gæster hele dagen. Startende med morgenmad og brunch efterfulgt af frokost og middag.
Vores gæster popper ind fra gaden, bor i vores lejligheder, er medlemmer af vores Health Club eller deltager i møder, konferencer og selskaber.
Vi ved godt, at vi derfor må forvente, at du ikke blot er en dygtig gastronom og leder, men også er økonomisk velbevandret. Vi ønsker at blive meget bedre til det vi gør, derfor skal du have ambitioner om sammen med det øvrige personale at løfte niveauet i Charlottehaven.
I dagligdagen sparrer du med og referer til hotellets driftschef. Det forventes, at du går med i vagtplanen, og at der vil være skiftende arbejdstider, som du naturligvis planlægger og strukturer i henhold til husets aktiviteter.
Du tilbydes:
- En personlig og faglig udfordring på en levende arbejdsplads, hvor frihed under ansvar, humor og ikke mindst professionalisme er bærende elementer i hverdagen
- God arbejdstider: arbejdstiden ligger i hverdagene ikke senere end kl. 21 og weekenderne ikke senere end kl. 17
- Arbejdsgiverbetalt sundhedsforsikring og pensionsaftale
- Fri træning i vores fitnesscenter på lige fod med vores medlemmer
- Favorable priser på ophold til familie og venner samt bespisning
Kvalifikationer:
- Du er naturligvis udlært kok og har respekt for god og anerkendende ledelse
- Du har erfaring med a la carte og konference- og selskabsforplejning
- Du sikrer kvalitet og går ikke på kompromis
- Du ser fremad og er nysgerrig på udvikling/forbedring af nye koncepter
- I stillingen vil der være mange at kommunikere med, derfor er det vigtig at du er god til både at lytte og kommunikere – dette både med dine nære medarbejdere, men også med dine kollegaer og hotellets direktør
- Din faglige ballast gør dig i stand til at bevare overblikket over de mange områder køkkenet dækker (café/restaurant, konference, selskaber, morgenmad, room-service og ikke mindst personalemad)
- For at holde styr på det hele ser vi gerne du som minimum er på brugerniveau med it-systemer og vant til at arbejde med dem
- Som person er du ansvarsbevidst, har en stærk personlighed, er innovativ og har en konstant stræben efter at udvikle dig
Dine primære opgaver vil være:
- At lede og fordele arbejdet i køkkenet
- Egne økonomiske nøgletal
- Egenkontrol
- Indkøb og menuplanlægning
- Administrative opgaver
- Trivsel af egen afdeling og samarbejdet på tværs
- Sikre afviklingen
- Sikre produktionen samt kvalitetskontrol
- Sikre Charlottehavens høje standard for gæstetilfredshed
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i København Ø.
Jobbet er oprettet på vores service den 25.10.2019, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- København Ø
Lignende jobs
-
Kokkeelev søges til Restaurant Grønnegade
OM ARBEJDSPLADSEN Restaurant Grønnegade søger en kokkeelev gerne med erfaring stil start med det samme. Du vil indgå i et køkkenteam på 6 M\/K OM JOBBET Elevens arbejde Du kommer hele ve..Få mere info- Kok
- København
-
Kokkereserver til Tivoli Hotel & Congress Center
På Tivoli Hotel & Congress Center har vi løbende brug for nye og stærke kræfter som reservekokke til at hjælpe med at betage vores gæster med den bedste kulinariske oplevelse i vores morgenmad, til..Få mere info- Kok
- København
-
Kokkeelever til Oslo-København ruten
Få mere info- Kok
- København Ø
-
Energisk Kok søges til kantine i Sydhavnen
Faglært energisk Kok til kantine i Sydhavnen søges! Har du passion for at skabe lækre og bæredygtige madoplevelser? Vi søger en dygtig og engageret kok til vores kantine i Sydhavnen, hvor..Få mere info- Kok
- København SV
Statistik over udbudte jobs som kok i København Ø
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i København Ø over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i København Ø over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 5. februar 2025 | 2 |
| 4. februar 2025 | 2 |
| 3. februar 2025 | 2 |
| 2. februar 2025 | 2 |
| 1. februar 2025 | 2 |
| 31. januar 2025 | 2 |
| 30. januar 2025 | 2 |
| 29. januar 2025 | 2 |
| 28. januar 2025 | 2 |
| 27. januar 2025 | 2 |
| 26. januar 2025 | 2 |
| 25. januar 2025 | 2 |
| 24. januar 2025 | 2 |
| 23. januar 2025 | 2 |
| 22. januar 2025 | 2 |
| 21. januar 2025 | 2 |
| 20. januar 2025 | 2 |
| 19. januar 2025 | 1 |
| 18. januar 2025 | 1 |
| 17. januar 2025 | 1 |
| 16. januar 2025 | 1 |
| 15. januar 2025 | 1 |
| 14. januar 2025 | 1 |
| 13. januar 2025 | 1 |
| 12. januar 2025 | 1 |
| 11. januar 2025 | 1 |
| 10. januar 2025 | 1 |
| 9. januar 2025 | 1 |
| 8. januar 2025 | 1 |
| 7. januar 2025 | 1 |
| 6. januar 2025 | 1 |