Rekrutteringsfirma

Køkkenchef - Restaurant SUKAIBA, København

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

København S



Vores flagskibs restaurant - SUKAIBA søger dygtig og engageret køkkenchef

Er du vores nye kollega?

Er du handlekraftig, beslutsom og kan holde fokus i en hurtigt omskiftende hverdag? Så er du måske vores nye kollega

Om jobbet

SUKAIBA er AC Hotel Bella Skys gastronomiske stolthed. Restauranten har haft åbent i ét år og har på den tid opnået fornem popularitet og anerkendelse. Niveauet er højt, såvel som ambitionerne og tempoet. Vi ønsker at skille os ud og vi ønsker at være en restaurant med international klasse.

Det bliver din opgave sammen med dit team at leve op til de høje forventninger, leverer unikke madoplevelser for vores gæster og videreudvikle restauranten i samarbejde med resten af hotellets ledelses gruppe.

Du vil få en stilling med plads til selvstændighed, hvor du forventes at medvirke til at skabe unikke resultater, som kan ses og mærkes. Du bliver en del af en flad organisation med fokus på gensidig feedback. Et harmonisk arbejdsmiljø, hvor vi udfordre men også passer på hinanden.

Opgaver

Dine daglige opgaver vil blandt andet bestå i at:

  • Være ansvarlig for den daglige drift og opnåelse af resultater for restauranten
  • Fastholde og udvikle den høje kvalitet og fleksibilitet i produkt som restauranten er kendt for
  • Yde ledelse, herunder motivation og udvikling af medarbejdere, samt fremme den ønskede fælles virksomhedskultur med fokus på koncernens kerneværdier
  • Stå for vagtplanering og uddelegering af opgaver
  • Deltage i alle køkkenets arbejdsområder
  • Sikre optimal ressourceudnyttelse gennem menuplanlægning, kalkulationer m.m.
  • Sikre en økonomisk velfunderet tilgang til opnåelse afdelingens budget
  • Være i tæt kommunikation med de øvrige kolleger i huset samt leverandører
  • Opnå målsætninger inden for økonomi, personale trivsel og gæstetilfredshed


    • Om dig

    Vi søger en erfaren køkkenchef, der sammen med Restaurant Manageren og vores F&B Manager, kan forsætte den positive udvikling, som restauranten er i. For at have succes i jobbet skal du, udover at være en dygtig kok, som dine kolleger kan se op til og lære af, være en handlekraftig og beslutsom leder. Vores travle og omskiftelige hverdag giver os sjældent lang tid, eller mange informationer, at træffe vores leder beslutninger på baggrund af. Vi forventer at du, med udgangspunkt i din erfaring, kan træffe de rette beslutninger hurtigt og sammen med dit team få eksekveret på rettidigt.

    På SUKAIBA bliver du en del af en restaurant med et højt fagligt niveau og du får del i at udvikle restauranten sammen med resten af hotellets ledelsesgruppe. Du vil som en del af AC Bella Sky indgå i et unikt samarbejde med koncernen - BC Hospitality Group, som er en af Danmarks største og førende virksomheder inden for hoteller, konferencer, messer og hospitality.

    Stillingen ønskes besat hurtigst muligt - der vil løbende blive afholdt jobsamtaler
    Løn efter kvalifikationer og start efter aftale


    Information og data

    Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".

    Arbejdsstedet er beliggende i København S.

    Jobbet er oprettet på vores service den 30.7.2019, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

    Rapportér
    Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
    • Kok
    • København S
    • Søndag den 25. august 2019
    Rapportér

    Lignende jobs

    Statistik over udbudte jobs som kok i København S

    Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i København S over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.

    Se flere statistikker her:
    Statistik over udbudte kok i København S over tid

    Dato Alle jobs som kok
    7. februar 2025 6
    6. februar 2025 6
    5. februar 2025 6
    4. februar 2025 6
    3. februar 2025 6
    2. februar 2025 6
    1. februar 2025 6
    31. januar 2025 6
    30. januar 2025 6
    29. januar 2025 6
    28. januar 2025 6
    27. januar 2025 6
    26. januar 2025 6
    25. januar 2025 6
    24. januar 2025 6
    23. januar 2025 6
    22. januar 2025 6
    21. januar 2025 6
    20. januar 2025 6
    19. januar 2025 6
    18. januar 2025 6
    17. januar 2025 6
    16. januar 2025 6
    15. januar 2025 6
    14. januar 2025 6
    13. januar 2025 6
    12. januar 2025 7
    11. januar 2025 7
    10. januar 2025 8
    9. januar 2025 8
    8. januar 2025 8
    Fold ud

    Populære søgninger

    Lignende søgeresultater

    Se alle populære søgninger