Kok til globalt orienteret madhus med fokus på bæredygtig mad og fællesskaber

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

København

Globalhagen Kitchen søger - sammen med Mellemfolkeligt Samvirke - en kok til afvikling af fællesspisninger og koordinering af frivillig, der er ligeså fascineret af mennesker som af mad.

Vil du være en central spiller på et veletableret og sjovt hold, der sammen har startet et globalt orienteret madhus med fokus på bæredygtig mad og fællesskaber? Vil du have et job med masser af ansvar i en dynamisk og mangfoldig organisation midt på Nørrebro? Så er Globalhagen Kitchen noget for dig.

Globalhagen Kitchen afholder "family style" fællesspisninger midt på Nørrebro, hvor mennesker på tværs af kulturelle tilhørsforhold, alder, køn og etnicitet sammen kan nyde rigtig god mad baseret primært på lokalt producerede, grønne råvarer. Stedet danner også rammerne for MS frokost til 200 personer samt diverse medarbejder-og kursusevents.

Et socialt projekt og et ønske om at ændre verden


Vi søger en kreativ og imødekommende kollega til vores team på i alt 4. 3 kokke og varierende support roller – frivillige, køkkenassistenter, praktikanter. Vi er to kvindelige kokke som deler lederskabet i den daglige drift, samt en køkkenassistent. Dagligt laver vi frokost og mødeforplejning til 150 – 200 ansatte hos Mellemfolkeligt Samvirke og eksterne gæster.

Vi savner en ekstra kollega som vi, i fællesskab med MS, kan ændre verdenen med. Gennem fællesspisninger og mødet over maden, ønsker vi at nedbryde fordomme og bygge bro mellem mennesker. Vi har fokus på politiske og sociale problematikker ude i verdenen og herhjemme, og vi er fx ved at sammensætte praktikforløb for flygtninge som en del af den daglige drift. Vi ønsker at være med til at tage et socialt ansvar, bygge mennesker op for at de kan komme videre i livet og finde vej ind på arbejdsmarkedet.

Det skal du være klar på at være en del af:


Vi er optaget af bæredygtighed, er 90-100% økologiske, laver mad med store armbevægelser og hele verdenen som inspirationskilde. Vores produkt er baseret på grøntsager, mejeri, fisk og skaldyr. Vi lægger vægt på hele spiseoplevelsen, det vil sige, formidlingen/fortællingen om retten og dens oprindelse, indretningen, iscenesættelsen og selvfølgelig produktet, både i kantinen, til selskaber og til arrangementer.

Dine primære opgaver vil være:

  • Ansvar for motivering og koordinering af frivillige på afviklinger af fællesspisninger til aften
  • Ansvar for service af mad i samarbejde med de frivillige om aftenen
  • Varetage værtsrolle under fællesspisninger med præsentation af mad og koncept
  • Tæt samarbejde med de to daglige ledere omkring fællesspisningernes flow, indhold og udvikling
  • At tage fat i det daglige, når vi skal bespise ca. 200 kollegaer og kursister til frokost hver dag samt produktion til ugens fællesspisninger
  • Indblik i og indimellem varetagelse af den daglige drift inkl. administration, økonomi, indkøb event planlægning mm.
  • Skabe trygge og behagelige rammer for frivillige, praktikanter og gæster

Vi forventer at du:

  • Er faglært kok og har haft minimum 5 års erfaring som kok med et bredt ansvarsområde og gerne sociale projekter (fx arbejde med frivillige, ufaglærte, udsatte eller på projekter med fokus på socialt ansvar, bæredygtighed mm.)
  • Kan lide at sætte skub i ting, en igangsætter og hands on, kombineret med erfaring fra al salgs daglig drift af storkøkken
  • Kan begå sig flydende på skriftlig og mundtlig på engelsk – samt kunne forstå og kommunikere i almindelig tale på dansk
  • Et godt overblik, og kan uddelegere opgaver på en fin og konstruktiv måde, også når der er travlt.
  • Erfaring med at arbejde med frivillige og forstår at opbygge holdmentalitet via positiv motivering

Og det er godt hvis du:

  • Interesse for bæredygtighed samt grøn mad, og gerne erfaring med det vegetariske køkken
  • Lyst til at indgå i et stærkt lederteam, hvor vi løbende udvikler den fælles mission for fællesspisningerne.
  • Er passioneret omkring mad og har lyst til at lære fra dig.
  • Har humor – ikke mindst!

Vi tilbyder:


  • Løn og ansættelsesvilkår med udgangspunkt i overenskomster mellem staten og centrale faglige organisationer samt Horesta overenskomst
  • Et i forvejen velfungerende køkken og udstyr med tilhørende spisesale og dejligt udeareal
  • En bred international omgangskreds af stærkt engagerede kolleger og medarbejdere
  • Et dynamisk arbejdsmiljø præget af samarbejde på tværs med åben kommunikation, mulighed for sparring, faglig og personlig udvikling… der er højt til loft under ansvar
  • En engageret og uformel omgangstone med vægt på humor, sparring og feedback
  • Mulighed for at arbejde 2-3 hverdagsaftener og 2 hverdage som dagvagt om ugen, 30-37 timer om ugen.

Arbejdstiden fordeler sig på 4-5 ugentlige dage af 7,5 timer. Heraf ligger 2-3 om aftenen til forberedelser og afvikling af fællesspisning, og 2 om dagen i hverdagene i produktionen.

Således bliver en samlet arbejdsuge på min. 30 timer eller mere hvis du ønsker det.

De 5 ferieuger afholdes udenfor skolernes ferieperioder, og der er derudover lukket mellem jul og nytår som ekstra betalt ferie.

Ansøgning

Yderligere oplysninger kan fås hos: Cecilie Baas eller Marlene Lindegaard på [email protected]

Under www.ms.dk/job kan du finde yderligere om at være ansat i MS.

Ansættelsesamtaler

Ansøgningsfrist: 19. januar 2020 23:59 dansk tid, samtaler afholdes 24. januar mellem 8-14, og der vil sandsynligvis være en prøvevagt i køkkenet i den efterfølgende uge.

Tiltrædelse: Hurtigst muligt, senest 1. marts 2020

Arbejdsplads: København, Danmark (Fælledvej 12, 2200 København N.)


Information og data

Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".

Arbejdsstedet er beliggende i København

Jobbet er oprettet på vores service den 19.12.2019, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

Rapportér
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
  • Kok
  • København
  • Søndag den 19. januar 2020
Rapportér

Lignende jobs

  • Morgenkok, fuldtid, Scandic Kødbyen

    Fri kontakt
    Er du ambitiøs i køkkenet og har lyst til at arbejde med de bedste råvarer og servere kvalitet og madglæde på hver eneste tallerken, så tror vi på, at du er vores nye morgenkok på Scandic Kødbyen. Vi ved, at du brænder for at gøre en forskel og er knivskarp i køkkenet.
    • Kok
    • København
    Få mere info

  • Kokkeelev søges til Restaurant Grønnegade

    OM ARBEJDSPLADSEN Restaurant Grønnegade søger en kokkeelev til start efter aftale. Vi er en gourmet restaurant med plads til 40-45 gæster har åben mandag til og med Lørdag om aften OM JOBBET..
    • Kok
    • København
    Få mere info

  • Engageret kok / cater søges til Bæredygtig Kantine

    Er du en engageret kok/cater med interesse for at skabe sund og smagfuld mad? Trives du i et mindre køkken, hvor samarbejde og fleksibilitet er i fokus? Så er denne stilling måske noget for dig! .
    • Kok
    • København SV
    Få mere info

  • Kokkeelever til Oslo-København ruten

    About [xxxxx]We operate a transport network in and around Europe with an annual revenue of DKK 30bn and 17,000 full-time employees.We move goods in trailers by ferry, road & rail, and we off..
    • Kok
    • København Ø
    Få mere info

Statistik over udbudte jobs som kok i København

Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i København over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok i København.

Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i København over tid

Dato Alle jobs som kok
25. december 2024 96
24. december 2024 96
23. december 2024 96
22. december 2024 94
21. december 2024 94
20. december 2024 95
19. december 2024 98
18. december 2024 98
17. december 2024 99
16. december 2024 99
15. december 2024 100
14. december 2024 101
13. december 2024 101
12. december 2024 100
11. december 2024 101
10. december 2024 101
9. december 2024 101
8. december 2024 106
7. december 2024 106
6. december 2024 107
5. december 2024 108
4. december 2024 111
3. december 2024 111
2. december 2024 109
1. december 2024 111
30. november 2024 119
29. november 2024 120
28. november 2024 124
27. november 2024 124
26. november 2024 129
25. november 2024 140
Fold ud

Værd at vide når du søger job som kok i København

Har du også drømt om at bo og arbejde i de charmerende gader i København? Så er du ikke alene! Men drømmene bliver sjældent til virkelighed uden lidt hårdt arbejde.

Mens København måske for nogle først og fremmest vækker billeder af hyggelige cafeer og historiske bygninger, banker et travlt erhvervsliv i hjertet af København. Hovedstaden huser et væld af brancher, men nogle skiller sig ud med et særligt højt antal ansatte.

Bydele i København

København byder på mere end smukke gader og hyggelige cafeer. De forskellige kvarterer har hver deres unikke atmosfære og erhvervsliv, hvilket kan påvirke din jobsøgning. Lad os dykke ned i nogle populære områder:

Indre By: Pulsens centrum med internationale virksomheder, finansverden og detailhandel. Perfekt for jobsøgende inden for finans, jura, medier og marketing. Tempoet er højt, og konkurrencen kan være hård.

Find ledige jobs i Indre By

Østerbro: En blanding af moderne boliger, historiske bygninger og innovative virksomheder. Hjem til Novo Nordisk og Vestas Wind Systems. Gode muligheder inden for life science, teknologi og bæredygtige løsninger.

Find ledige jobs i Østerbro

Nørrebro: Multikulturelt og kreativt med studerende, kunstnere og små startups. Populært blandt unge fagfolk og jobsøgende inden for den kreative sektor og servicebranchen.

Find ledige jobs i Nørrebro

Vesterbro: Tidligere industriområde forvandlet til et trendy sted med restauranter, barer og designvirksomheder. Tiltrækker kreative sjæle og jobsøgende inden for mode, design og underholdning.

Find ledige jobs i Vesterbro

Valby: Familievenligt og roligt med gode skoler og grønne områder. Mange offentlige institutioner og virksomheder inden for service og administration. Attraktivt for børnefamilier og jobsøgende i den offentlige sektor.

Find ledige jobs i Valby

Amager: Et område i rivende udvikling med fokus på moderne arkitektur og bæredygtighed. Hjem til Ørestad og store virksomheder som DSV og Ørsted. Gode muligheder inden for logistik, energi og transport.

Find ledige jobs på Amager

Mere information om København

Hvis du er på udkig efter et job i København, er det vigtigt, at du sætter dig grundigt ind i, hvordan jobmarkedet fungerer, og hvor i byen du vil arbejde og bo. Vi har samlet en guide med alle relevante oplysninger om København, så du kan få et samlet overblik. Læs mere om København i denne guide: København: Byen der byder på både drømmejob og spændende udfordringer

Populære søgninger

Lignende søgeresultater

Se alle populære søgninger