Vi søger Danmarks bedste køkkenleder til i Viborg
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Midtjylland
I HE Midt køkken er vi på udkig efter en energisk og inspirerende afsnitsleder, der brænder for ledelsesopgaven. Stillingen indgår som en del af Servicecentret, Hospitalsenhed Midt og er ledig til besættelse pr. 1. maj 2022 eller snarest muligt. Stillingen er en fuldtidsstilling på 37 timer pr. uge, med fysisk placering i køkkenet.
Om stillingen
I HE Midt Køkken ønsker vi fortsat at udvikle og nytænke vores produktionsformer og udnytte vores produktionsforhold således, at vi får den højeste mulige kvalitet i de leverede produkter.
Vi søger derfor:
Køkkenet har en rutineret og dygtig personalegruppe, der selvstændigt håndterer en stor del af den daglige drift. Vi søger derfor en leder, der kan inspirere personalet og skabe gennemsigtighed. Har evnen til både at inddrage og uddelegere, og som i øvrigt har drømme og visioner for den mad og de tilbud vi giver vores kunder.
Vi kan tilbyde:
Køkkenet er organisatorisk forankret i Servicecentret på Hospitalsenhed Midt. Lederen indgår derfor i den tværfaglige ledelsesgruppe i Servicecentret.
Om HE Midt Køkken
Køkkenet består af produktionskøkkenet i Viborg samt tre kantiner i henholdsvis Viborg, Silkeborg og Hammel. Enheden producerer mad til ca. 650 indlagte patienter samt ambulante patienter, personale og gæster. Maden produceres hovedsageligt fra bunden af friske råvarer, under hensynstagen til årstiden og økologi, hvor vi har sølvmærket. Der produceres efter cook-chill princippet og maden færdigtilberedes på afsnittene af serviceassistenter.
Køkkenet står med et moderne produktionsapparat i både produktionskøkken og bageri.
Køkkenet har 64 ansatte, med en bred vifte af forskellig kostfaglig baggrund. Den daglige ledelse suppleres af en souschef og driftskoordinator. Teamorganisering og samarbejde er hjørnestene i køkkenets måde at arbejde på. De enkelte teams er selvkørende med hver to koordinerende ernæringsassistenter.
HE Midt Køkken er en del af Servicecentret, som koordinerer alt fra rengøring, forplejning og vareforsyning til reparationer og vedligehold. Servicecentrets fornemmeste opgave er derfor at understøtte hospitalsenhedens øvrige afsnit så de kan have fokus på patienterne.
Om Hospitalsenhed Midt
Hospitalsenhed Midt omfatter Regionshospitalet Viborg, Regionshospitalet Silkeborg, Regionshospitalet Hammel Neurocenter, Regionshospitalet Skive og Lemvig, har ca. 4.300 ansatte samt et budget på ca. 2,4 mia. kr. årligt.
De fem regionshospitaler danner tilsammen en hospitalsenhed, der har en stærk faglig profil og er i kraft af specialernes kompleksitet og bredde en af de bredest specialiserede hospitalsenheder i Jylland.
Se nærmere om Hospitalsenhed Midt på www.hospitalsenhedmidt.dk
Om løn- og ansættelsesvilkår
Løn- og ansættelsesvilkår er i henhold til gældende overenskomst på området.
Med henvisning til Lov om indhentelse af børneattest i forbindelse med ansættelse af personale m.v., vil der blive indhentet børneattest i forbindelse med eventuel ansættelse.
Ansættelsen sker ved Region Midtjylland med tjeneste indtil videre ved Hospitalsenhed Midt, Servicecentret.
Yderligere oplysninger
Yderligere oplysninger om stillingen kan fås ved henvendelse til servicechef Bruno Nielsen på tlf.nr. 7844 2020, eller nuværende afsnitsleder Christian Cook Jensen på tlf.: 6112 7840.
Din ansøgning
Din ansøgning indeholdende oplysninger om uddannelse og hidtidig erfaring skal være os i hænde elektronisk senest den 26. februar 2022.
Ansættelsessamtaler forventes at finde sted fredag den 18. marts 2022.
Da Region Midtjylland løbende gennemfører besparelser og omorganiseringer, vil medarbejdere i omplacering, der søger stillingen, have fortrinsret til samtale.
Om stillingen
I HE Midt Køkken ønsker vi fortsat at udvikle og nytænke vores produktionsformer og udnytte vores produktionsforhold således, at vi får den højeste mulige kvalitet i de leverede produkter.
Vi søger derfor:
- En visionær og dynamisk leder med en relevant uddannelsesmæssig baggrund, kombineret med erfaring og relevant uddannelse i ledelse, diplom i ledelse.
- En strategisk tænkende leder, med hjerte for at lede en stor tværfaglig personalegruppe, udvikle forretningen og være en del af Servicecentrets ledergruppe, set i lyset af den udvikling vores organisation i øvrigt gennemgår
- En person med handlekraft, energi, visioner og et hjerte der banker for god mad.
- En leder med personlig robusthed, gode kommunikative evner og evne til at kunne navigere og samarbejde bredt, i en politisk ledet organisation
- Økonomisk indsigt og flair for totaløkonomi
- Besidder erfaring og kompetencer i forbindelse med drift af storkøkken, herunder fokus på økologi og bæredygtighed
- Udvikling af personale og elever / afholde MUS og GRUS
Køkkenet har en rutineret og dygtig personalegruppe, der selvstændigt håndterer en stor del af den daglige drift. Vi søger derfor en leder, der kan inspirere personalet og skabe gennemsigtighed. Har evnen til både at inddrage og uddelegere, og som i øvrigt har drømme og visioner for den mad og de tilbud vi giver vores kunder.
Vi kan tilbyde:
- En spændende arbejdsplads i udvikling med mange udfordringer
- Mulighed for at præge stillingens indhold
- Mulighed for faglig og personlig udvikling
- Gode fleksible og selvstændige kollegaer
- Et velfungerende ledelsesnetværk i Servicecentret
Køkkenet er organisatorisk forankret i Servicecentret på Hospitalsenhed Midt. Lederen indgår derfor i den tværfaglige ledelsesgruppe i Servicecentret.
Om HE Midt Køkken
Køkkenet består af produktionskøkkenet i Viborg samt tre kantiner i henholdsvis Viborg, Silkeborg og Hammel. Enheden producerer mad til ca. 650 indlagte patienter samt ambulante patienter, personale og gæster. Maden produceres hovedsageligt fra bunden af friske råvarer, under hensynstagen til årstiden og økologi, hvor vi har sølvmærket. Der produceres efter cook-chill princippet og maden færdigtilberedes på afsnittene af serviceassistenter.
Køkkenet står med et moderne produktionsapparat i både produktionskøkken og bageri.
Køkkenet har 64 ansatte, med en bred vifte af forskellig kostfaglig baggrund. Den daglige ledelse suppleres af en souschef og driftskoordinator. Teamorganisering og samarbejde er hjørnestene i køkkenets måde at arbejde på. De enkelte teams er selvkørende med hver to koordinerende ernæringsassistenter.
HE Midt Køkken er en del af Servicecentret, som koordinerer alt fra rengøring, forplejning og vareforsyning til reparationer og vedligehold. Servicecentrets fornemmeste opgave er derfor at understøtte hospitalsenhedens øvrige afsnit så de kan have fokus på patienterne.
Om Hospitalsenhed Midt
Hospitalsenhed Midt omfatter Regionshospitalet Viborg, Regionshospitalet Silkeborg, Regionshospitalet Hammel Neurocenter, Regionshospitalet Skive og Lemvig, har ca. 4.300 ansatte samt et budget på ca. 2,4 mia. kr. årligt.
De fem regionshospitaler danner tilsammen en hospitalsenhed, der har en stærk faglig profil og er i kraft af specialernes kompleksitet og bredde en af de bredest specialiserede hospitalsenheder i Jylland.
Se nærmere om Hospitalsenhed Midt på www.hospitalsenhedmidt.dk
Om løn- og ansættelsesvilkår
Løn- og ansættelsesvilkår er i henhold til gældende overenskomst på området.
Med henvisning til Lov om indhentelse af børneattest i forbindelse med ansættelse af personale m.v., vil der blive indhentet børneattest i forbindelse med eventuel ansættelse.
Ansættelsen sker ved Region Midtjylland med tjeneste indtil videre ved Hospitalsenhed Midt, Servicecentret.
Yderligere oplysninger
Yderligere oplysninger om stillingen kan fås ved henvendelse til servicechef Bruno Nielsen på tlf.nr. 7844 2020, eller nuværende afsnitsleder Christian Cook Jensen på tlf.: 6112 7840.
Din ansøgning
Din ansøgning indeholdende oplysninger om uddannelse og hidtidig erfaring skal være os i hænde elektronisk senest den 26. februar 2022.
Ansættelsessamtaler forventes at finde sted fredag den 18. marts 2022.
Da Region Midtjylland løbende gennemfører besparelser og omorganiseringer, vil medarbejdere i omplacering, der søger stillingen, have fortrinsret til samtale.
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Midtjylland
Jobbet er oprettet på vores service den 4.2.2022, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Midtjylland
- Lørdag den 26. februar 2022
Lignende jobs
-
Kokkeelev til vores restaurant i Viborg
Hos Det Glade Vanvid er vi altid på udkig efter nye kollegaer til vores dygtige teams. Det Glade Vanvid er en komplet restaurantoplevelse med et gastronomisk højt niveau og den go..Få mere info- Kok
- Viborg
-
Kok eller cater til kantine i Aarhus C
Kan du sætte hak ved følgende punkter? Jeg brænder for at lave mad af højeste kvalitet med de bedste råvarer, sæsonen kan tilbyde Jeg er faglært kok eller cater - gerne med erfaring fra rest..Få mere info- Kok
- Midtjylland
-
Kok/køkkenleder
[xxxxx] søger engageret kok/køkkenleder til at stå i spidsen for vores køkken. 150 elever og 25 ansatte ser hver dag frem til dagens måltider. Skolen har en international profil, og .Få mere info- Kok
- Skals
Statistik over udbudte jobs som kok i Midtjylland
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Midtjylland over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok i Midtjylland.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Midtjylland over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 28. december 2024 | 7 |
| 27. december 2024 | 7 |
| 26. december 2024 | 6 |
| 25. december 2024 | 6 |
| 24. december 2024 | 6 |
| 23. december 2024 | 6 |
| 22. december 2024 | 6 |
| 21. december 2024 | 7 |
| 20. december 2024 | 7 |
| 19. december 2024 | 7 |
| 18. december 2024 | 6 |
| 17. december 2024 | 7 |
| 16. december 2024 | 7 |
| 15. december 2024 | 7 |
| 14. december 2024 | 7 |
| 13. december 2024 | 5 |
| 12. december 2024 | 5 |
| 11. december 2024 | 6 |
| 10. december 2024 | 6 |
| 9. december 2024 | 6 |
| 8. december 2024 | 6 |
| 7. december 2024 | 6 |
| 6. december 2024 | 6 |
| 5. december 2024 | 7 |
| 4. december 2024 | 9 |
| 3. december 2024 | 9 |
| 2. december 2024 | 9 |
| 1. december 2024 | 9 |
| 30. november 2024 | 9 |
| 29. november 2024 | 9 |
| 28. november 2024 | 11 |