Kokkeelev til Brede spisehus
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Nordsjælland
Kontaktinformationer
Vi søger Kokkeelever til Brede Spisehus med start snarest muligt.
Arbejdspladsens adresse: I. C. Modewegs Vej 40, 2800 Kongens Lyngby
Arbejdspladsens hjemmeside: https://www.bredespisehus.dk/
Kontaktperson & stilling: HR Chef Thomas Madvig
Telefonnummer på kontakt: 2711 6499
Mail på kontakt: [email protected]
Om arbejdspladsen (beskrivende tekst af arbejdspladsen)
Det historiske Brede Spisehus i nordsjælland slog i august dørene op på ny med et helt nyt hold, der på nænsom vis har moderniseret det kulinariske udtryk med respekt for de stærke traditioner, som har hersket på stedet i mere end 100 år. I spidsen for menuen i Brede Spisehus står den rutinerede kok Christian Mortensen, som blandt andet har slået sine folder hos Paul Cunningham i Tivoli gennem otte år, Cofoco og Restaurant Kul i Kødbyen. Køkkenchefen kommer til at tage udgangspunkt i det bedste, sæsonerne har at byde på, og derudover plukke diverse eksotiske krydderier og ingredienser, når det giver mening. Aftenkortets stil bliver moderne og fyldt med grønt og kunne eksempelvis byde på retterså som pocheret rødtunge med vild spinat, og ramsløgskapers-brandade eller violet artiskokmed gulerødder glaseret i gulerodsjuice serveret med oliven og havesyre. Der vil fortsat også være mere klassiske danske serveringer tilberedt med masser af kærlighed til det danske køkken. Frokostkortet tager udgangspunkt i det klassiske danske køkken, og på menuen kan man blandt andet forvente at finde fiskefrikadeller af bæredygtig torsk og røget, dansk ørred medtatarsauce samt god, gammeldags stegt kalvelever med bløde løg og agurkesalat.
Elevens arbejde
Elevens arbejdsopgaver
All-round opgaver
Forventninger til en ny elev
Dedikeret, passioneret og ambitiøs
Hvilke forventninger kan eleven have til arbejdspladsen
Klik eller tryk her for at skrive tekst.
Anden relevant information
Det kunne b.la. være om I søger voksenelever, om I stiller bolig til rådigheder eller andet vigtigt ift. stillingen.
Klik eller tryk her for at skrive tekst.
Vi ser frem til at høre fra dig.
Vi søger Kokkeelever til Brede Spisehus med start snarest muligt.
Arbejdspladsens adresse: I. C. Modewegs Vej 40, 2800 Kongens Lyngby
Arbejdspladsens hjemmeside: https://www.bredespisehus.dk/
Kontaktperson & stilling: HR Chef Thomas Madvig
Telefonnummer på kontakt: 2711 6499
Mail på kontakt: [email protected]
Om arbejdspladsen (beskrivende tekst af arbejdspladsen)
Det historiske Brede Spisehus i nordsjælland slog i august dørene op på ny med et helt nyt hold, der på nænsom vis har moderniseret det kulinariske udtryk med respekt for de stærke traditioner, som har hersket på stedet i mere end 100 år. I spidsen for menuen i Brede Spisehus står den rutinerede kok Christian Mortensen, som blandt andet har slået sine folder hos Paul Cunningham i Tivoli gennem otte år, Cofoco og Restaurant Kul i Kødbyen. Køkkenchefen kommer til at tage udgangspunkt i det bedste, sæsonerne har at byde på, og derudover plukke diverse eksotiske krydderier og ingredienser, når det giver mening. Aftenkortets stil bliver moderne og fyldt med grønt og kunne eksempelvis byde på retterså som pocheret rødtunge med vild spinat, og ramsløgskapers-brandade eller violet artiskokmed gulerødder glaseret i gulerodsjuice serveret med oliven og havesyre. Der vil fortsat også være mere klassiske danske serveringer tilberedt med masser af kærlighed til det danske køkken. Frokostkortet tager udgangspunkt i det klassiske danske køkken, og på menuen kan man blandt andet forvente at finde fiskefrikadeller af bæredygtig torsk og røget, dansk ørred medtatarsauce samt god, gammeldags stegt kalvelever med bløde løg og agurkesalat.
Elevens arbejde
Elevens arbejdsopgaver
All-round opgaver
Forventninger til en ny elev
Dedikeret, passioneret og ambitiøs
Hvilke forventninger kan eleven have til arbejdspladsen
Klik eller tryk her for at skrive tekst.
Anden relevant information
Det kunne b.la. være om I søger voksenelever, om I stiller bolig til rådigheder eller andet vigtigt ift. stillingen.
Klik eller tryk her for at skrive tekst.
Vi ser frem til at høre fra dig.
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Nordsjælland
Jobbet er oprettet på vores service den 19.10.2021, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Nordsjælland
Lignende jobs
-
Kok/Cater/Ernæringsassistent med evnen til at form...
Er du blandt de skarpeste knive i skuffen? Er du en god formidler af kreativ mad tilberedt fra bunden? Ønsker du at servere mad af høj kvalitet og bidrage til madglæde?Stillingen Du bliver en..Få mere info- Kok
- Hørsholm
-
[xxxxx] søger en passioneret bager!
Drømmer du om frie kreative tøjler i bagværkssektionen? Vil du være med til at forme fremtidens gastronomi med fokus på bæredygtighed, økologi og smagfulde måltider? Så er denne stilling noget for .Få mere info- Kok
- Hillerød
-
[xxxxx] søger en passioneret kok!
Drømmer du om frie kreative tøjler i køkkenet? Vil du være med til at forme fremtidens gastronomi med fokus på bæredygtighed, økologi og smagfulde måltider? Så er denne stilling noget for dig!V..Få mere info- Kok
- Hillerød
-
[xxxxx] søger en engageret cater/køkkenassistent!
Har du passion for madlavning og ønsker at bidrage til at skabe velsmagende, bæredygtige måltider? Vil du være en del af et dynamisk team, hvor der er fokus på kvalitet, økologi og bæredygtighed? S..Få mere info- Kok
- Hillerød
Statistik over udbudte jobs som kok i Nordsjælland
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Nordsjælland over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok i Nordsjælland.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Nordsjælland over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 26. december 2024 | 31 |
| 25. december 2024 | 31 |
| 24. december 2024 | 31 |
| 23. december 2024 | 31 |
| 22. december 2024 | 31 |
| 21. december 2024 | 31 |
| 20. december 2024 | 33 |
| 19. december 2024 | 33 |
| 18. december 2024 | 33 |
| 17. december 2024 | 33 |
| 16. december 2024 | 32 |
| 15. december 2024 | 32 |
| 14. december 2024 | 32 |
| 13. december 2024 | 32 |
| 12. december 2024 | 32 |
| 11. december 2024 | 32 |
| 10. december 2024 | 32 |
| 9. december 2024 | 32 |
| 8. december 2024 | 32 |
| 7. december 2024 | 32 |
| 6. december 2024 | 32 |
| 5. december 2024 | 31 |
| 4. december 2024 | 30 |
| 3. december 2024 | 30 |
| 2. december 2024 | 29 |
| 1. december 2024 | 30 |
| 30. november 2024 | 33 |
| 29. november 2024 | 33 |
| 28. november 2024 | 33 |
| 27. november 2024 | 34 |
| 26. november 2024 | 35 |