Souschef til køkkenet
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Nyborg
Nyborg Gymnasium søger en souschef til køkkenet på kostskolen pr. 1. marts 2023, eller snarest derefter.
Det kræver stærkt holdspil og ledelse at sørge for madoplevelser til mange mennesker hver dag. Skolen rummer en kostskole med omkring 200 beboere fra 40 forskellige nationer samt 7 forskellige uddannelser. I alt rummer skolen ca. 1300 elever og 150 medarbejdere.
Vi søger en souschef, der kan gøre vores hold endnu stærkere – og som kan lide at lede og hjælpe til hvor der er brug for det, og som ikke er bange for at gå forrest.
Nyborg Gymnasiums nye souschef skal sammen med køkkenchefen og køkkenpersonalet være med til at videreudvikle et køkken og en kostpolitik, hvor sundhed, gode kostvaner og råvarer er omdrejningspunktet. Vi lægger vægt på, at maden laves fra bunden, og at vi hver dag serverer sund og velsmagende mad for gymnasiets elever, kostskoleelever og medarbejdere.
Sætter du en ære i netop godt håndværk og madoplevelser serveret med et højt serviceniveau?
Kan du lide at lede medarbejdere i en tempofyldt hverdag, der både er afvekslende og varieret?
Kan du ikke lade være med at nytænke og hele tiden se potentialet i vores arbejde?
Så glæder vi os til at høre fra dig – og om dig!
Du skal:
- være dygtig til dit håndværk og sætte pris på at arbejde med økologi, bæredygtighed og gode råvarer.
- være en engageret leder som er omstillingsparat og serviceminded til fingerspidserne.
- arbejde i kostskolens køkken med ansvar for den daglige produktion af 5 måltider til ca. 200 kostelever og frokost til ca. 100 personaler.
- være tæt samarbejdspartner med køkkenchefen omkring videreudvikling af kostskolens forplejning.
- hjælpe til i forbindelse med møder, arrangementer og fester både på kostskolen og skolen.
- kunne samarbejde på tværs af faggrænser.
- være med til at implementere nye rutiner og arbejdsgange i forbindelse med en udvidelse og renovering af vores køkken, som skal stå færdig i slutningen af 2023.
Vi forventer, at du:
- er faguddannetog har relevant erfaring i drift af storkøkken.
- er åben, imødekommende og humoristisk.
- engageret og professionel.
- møder dine kollegaer i øjenhøjde og er god til motivere, anerkende og inddrage dem.
- er en god kommunikator, som forstår vigtigheden i orden, struktur og gode rutiner.
- er indstillet på, at der i løbet af skoleåret vil være weekend- og aftenarbejde
- kan tage ansvar og træffe beslutninger.
- har lyst til at være en del af en stor organisation, der er til for at skabe de bedste betingelser for unge menneskers udvikling og læring.
Stillingen er en fuldtidsstilling på 37 timer, hvor du arbejder 39 timer om ugen, men er aflønnet for 37 timer om ugen, hele året uafhængigt af skolens lukkeperioder.
Aflønningen sker i henhold til organisationsaftale mellem Staten og relevant organisation.
Vil du vide mere?
Du kan læse mere om skolen og kostskolen på vores hjemmeside www.nyborg-gym.dk. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte køkkenchef Rasmus Lauritsen tlf. 53384812 (indenfor normal arbejdstid).
Hvis du er interesseret i at arbejde på Nyborg Gymnasium, så klik på ”søg stillingen” nederst på siden og sørg for, at ansøgningen er os i hænde senest onsdag den 25. januar kl. 10:00.
Kilde: Jobnet.dk
Det kræver stærkt holdspil og ledelse at sørge for madoplevelser til mange mennesker hver dag. Skolen rummer en kostskole med omkring 200 beboere fra 40 forskellige nationer samt 7 forskellige uddannelser. I alt rummer skolen ca. 1300 elever og 150 medarbejdere.
Vi søger en souschef, der kan gøre vores hold endnu stærkere – og som kan lide at lede og hjælpe til hvor der er brug for det, og som ikke er bange for at gå forrest.
Nyborg Gymnasiums nye souschef skal sammen med køkkenchefen og køkkenpersonalet være med til at videreudvikle et køkken og en kostpolitik, hvor sundhed, gode kostvaner og råvarer er omdrejningspunktet. Vi lægger vægt på, at maden laves fra bunden, og at vi hver dag serverer sund og velsmagende mad for gymnasiets elever, kostskoleelever og medarbejdere.
Sætter du en ære i netop godt håndværk og madoplevelser serveret med et højt serviceniveau?
Kan du lide at lede medarbejdere i en tempofyldt hverdag, der både er afvekslende og varieret?
Kan du ikke lade være med at nytænke og hele tiden se potentialet i vores arbejde?
Så glæder vi os til at høre fra dig – og om dig!
Du skal:
- være dygtig til dit håndværk og sætte pris på at arbejde med økologi, bæredygtighed og gode råvarer.
- være en engageret leder som er omstillingsparat og serviceminded til fingerspidserne.
- arbejde i kostskolens køkken med ansvar for den daglige produktion af 5 måltider til ca. 200 kostelever og frokost til ca. 100 personaler.
- være tæt samarbejdspartner med køkkenchefen omkring videreudvikling af kostskolens forplejning.
- hjælpe til i forbindelse med møder, arrangementer og fester både på kostskolen og skolen.
- kunne samarbejde på tværs af faggrænser.
- være med til at implementere nye rutiner og arbejdsgange i forbindelse med en udvidelse og renovering af vores køkken, som skal stå færdig i slutningen af 2023.
Vi forventer, at du:
- er faguddannetog har relevant erfaring i drift af storkøkken.
- er åben, imødekommende og humoristisk.
- engageret og professionel.
- møder dine kollegaer i øjenhøjde og er god til motivere, anerkende og inddrage dem.
- er en god kommunikator, som forstår vigtigheden i orden, struktur og gode rutiner.
- er indstillet på, at der i løbet af skoleåret vil være weekend- og aftenarbejde
- kan tage ansvar og træffe beslutninger.
- har lyst til at være en del af en stor organisation, der er til for at skabe de bedste betingelser for unge menneskers udvikling og læring.
Stillingen er en fuldtidsstilling på 37 timer, hvor du arbejder 39 timer om ugen, men er aflønnet for 37 timer om ugen, hele året uafhængigt af skolens lukkeperioder.
Aflønningen sker i henhold til organisationsaftale mellem Staten og relevant organisation.
Vil du vide mere?
Du kan læse mere om skolen og kostskolen på vores hjemmeside www.nyborg-gym.dk. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte køkkenchef Rasmus Lauritsen tlf. 53384812 (indenfor normal arbejdstid).
Hvis du er interesseret i at arbejde på Nyborg Gymnasium, så klik på ”søg stillingen” nederst på siden og sørg for, at ansøgningen er os i hænde senest onsdag den 25. januar kl. 10:00.
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Nyborg.
Jobbet er oprettet på vores service den 12.1.2023, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Nyborg
- Onsdag den 25. januar 2023
Lignende jobs
-
Kokkeelev, Scandic Odense
Fri kontaktEr du ambitiøs og drømmer om at få Danmarks bedste uddannelse til kok, så tror vi på at du er vores nye kokkeelev på Scandic Odense. Hos os vil du arbejde med de bedste råvarer og servere kvalitet og madglæde på hver eneste tallerken.Få mere info- Kok
- Odense
-
Kok, fuldtid (dog med mulighed for deltidskontrakt...
Fri kontaktEr du ambitiøs i køkkenet og har lyst til at arbejde med de bedste råvarer og servere kvalitet og madglæde på hver eneste tallerken, så tror vi på, at du er vores nye kok på Scandic Odense. Vi ved, at du brænder for at gøre en forskel og er knivskarp i køkkenet.Få mere info- Kok
- Odense
-
Sushi kok søges / Sushi chef
Til sushi team søges snarest muligt en dedikeret sushi kok.Du kommer til at arbejde i et team, hvor høj kvalitet og lækre råvarer er i højsædet og hvor vi har fokus på gode kundeoplevelser.Vi..Få mere info- Kok
- Odense C
-
Saigon Restaurant søger kokke med passion for viet...
Vi søger 4 fuldtidskokke til vores team hos Saigon Restaurant. Vi leder efter personer, der har erfaring med at lave autentiske vietnamesiske retter og brænder for at skabe smagsoplevelser, der for..Få mere info- Kok
- Odense SØ
Statistik over udbudte jobs som kok i Nyborg
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Nyborg over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Nyborg over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 11. november 2024 | 1 |
| 10. november 2024 | 1 |
| 9. november 2024 | 1 |
| 8. november 2024 | 1 |
| 7. november 2024 | 1 |
| 6. november 2024 | 1 |
| 5. november 2024 | 1 |
| 4. november 2024 | 1 |
| 3. november 2024 | 1 |
| 2. november 2024 | 1 |
| 1. november 2024 | 1 |
| 31. oktober 2024 | 1 |
| 30. oktober 2024 | 2 |
| 29. oktober 2024 | 2 |
| 28. oktober 2024 | 2 |
| 27. oktober 2024 | 2 |