KOMBUIS FOOD COMPANY søger køkkenchef i Odense

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

Odense C

Fra januar – og gerne før – har vi brug for dig og din erfaring til at styre vores produktionskøkken i Odense. Til dagligt laver vi frokost til virksomheder, mad til selskaber og driver en kontraktrestaurant.

Medejeren og kokken André Cromhout har i dag ledelsen af køkkenet i Odense.
Fra marts 2020 udvider vi vores forretning på Sjælland og har derfor brug for en kreativ og kompetent køkkenchef til at lede den daglige drift.

Opgaverne
Dine opgaver bliver:

  • Menuplanlægning – i samarbejde med André og det øvrige køkkenpersonale
  • Indkøb
  • Produktion
  • Vagtplanlægning
  • Økonomistyring
  • Ledelse af dine kollegaer og deltagelse i ledermøder og forretningsudvikling

Din arbejdstid vil være varierende, men dog hovedsageligt i dagtimerne i perioden fra april til september, hvor kontraktrestauranten er lukket ned.

Om dig

  • Du er faglært kok og har nogle års erfaring inden for faget - herunder erfaring med personale, vareindkøb og økonomi
  • Du har erfaring med at lave mad til et større antal mennesker
  • Du har erfaring med grønne og kødfrie retter – eller er som minimum motiveret til at arbejde med det, og er indstillet på at klima bliver et tema i køkkenets hverdag
  • Du går op i smag
  • Du har lyst til at sætte dit præg på hverdagen i en ung virksomhed
  • Du kan bevare overblikket i travle perioder og er omstillingsparat
  • Du er ansvarsfuld og selvstændig - og er god til at motivere og inspirere dine kolleger

Om din nye arbejdsplads
I køkkenet, som ligger centralt i Odense er vi 3 medarbejdere, som hver dag laver frokost ud af huset til ca. 120 medarbejdere, og aftensmad til 40-80 i frimurerlogens restaurant, som er tilknyttet køkkenet. Vi har en restaurantchef til at køre service om aftenen og i forbindelse med selskaber.

Om Kombuis
Kombuis Food Company er en ung virksomhed, hvor du får mulighed for at sætte dit præg på den daglige drift, udviklingen af køkkenet og forretningen generelt. Vi har dog en klar ambition om i 2020 at udvide vores salg af frokostordninger og selskaber.

Klimaet og socialansvarlighed er en vigtig del af vores DNA og du skal derfor se mening i disse værdier i forhold til dit lederskab, den daglige drift, udviklingen af nye menuer og indsatsområder.

André Cromhout arbejder på freelancebasis for kronprinsensparret. Han har været køkkenchef 8 år i kantinevirksomheden Fazer, hvor han 3 år i træk vandt prisen for verdens bedste kantine. André er udlært fra restaurant Kanalen i København og har erfaring fra restauranter i Danmark og Australien.

Virksomheden ejes og drives af André og Kristian Fevejle Andersen.

Se mere på www.kombuis.dk

For yderligere information, kontakt André Cromhout på tlf. 30290670 eller Kristian Fevejle Andersen på tlf. 51442441

Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt - vi indkalder løbende kandidater til samtale.

Tiltrædelse: Efter aftale

Du søger jobbet ved at sende din ansøgning og CV til [email protected]


Kilde: Jobnet.dk


Information og data

Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".

Arbejdsstedet er beliggende i Odense C.

Jobbet er oprettet på vores service den 14.11.2019, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
  • Kok
  • Odense C
  • Søndag den 15. december 2019

Lignende jobs

  • Kokkeelev, Scandic Odense

    Fri kontakt
    Er du ambitiøs og drømmer om at få Danmarks bedste uddannelse til kok, så tror vi på at du er vores nye kokkeelev på Scandic Odense. Hos os vil du arbejde med de bedste råvarer og servere kvalitet og madglæde på hver eneste tallerken.
    • Kok
    • Odense
    Få mere info
  • Kok, fuldtid (dog med mulighed for deltidskontrakt...

    Fri kontakt
    Er du ambitiøs i køkkenet og har lyst til at arbejde med de bedste råvarer og servere kvalitet og madglæde på hver eneste tallerken, så tror vi på, at du er vores nye kok på Scandic Odense. Vi ved, at du brænder for at gøre en forskel og er knivskarp i køkkenet.
    • Kok
    • Odense
    Få mere info
  • Køkkenchef til Autismetilbuddet Kelsbjergvej

    Vil du være med til at styrke livskvaliteten hos mennesker med autisme? Vil du gennem sund og nærende mad spille ind med dine faglige kompetencer og være med, når vi sammen udvikler vores nye arbej..
    • Kok
    • Odense
    Få mere info
  • Kok eller Cater med Passion for Det Grønne Køkken

    Har du smag for det grønne køkken, og brænder du for at skabe kulinariske oplevelser, der får det til at sprudle af friskhed og farver på tallerkenen? Så kan det være dig, vi søger!Om osI v..
    • Kok
    • Odense NV
    Få mere info

Statistik over udbudte jobs som kok i Odense C

Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Odense C over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.

Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Odense C over tid

Dato Alle jobs som kok
12. november 2024 7
11. november 2024 7
10. november 2024 7
9. november 2024 7
8. november 2024 7
7. november 2024 7
6. november 2024 7
5. november 2024 7
4. november 2024 7
3. november 2024 7
2. november 2024 7
1. november 2024 8
31. oktober 2024 8
30. oktober 2024 8
29. oktober 2024 10
28. oktober 2024 10
27. oktober 2024 10
26. oktober 2024 10
25. oktober 2024 1
24. oktober 2024 11
23. oktober 2024 11
22. oktober 2024 11
21. oktober 2024 11
20. oktober 2024 11
19. oktober 2024 11
18. oktober 2024 10
17. oktober 2024 9
16. oktober 2024 9
15. oktober 2024 9
14. oktober 2024 9
13. oktober 2024 9