ASSISTERENDE KØKKENCHEF
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Odense C
ASSISTERENDE KØKKENCHEF
Indtast mailadresse
Jeg giver mit samtykke til, at Garuda og virksomheden/organisationen, jeg søger ansættelse hos, indsamler og registrerer de personoplysninger, jeg afgiver. Klik her for at læse samtykkeerklæringen.
Dette felt er påkrævet.
Hvis du allerede er oprettet som ansøger til stillingen, kan du logge direkte ind her.
Samtykkeerklæring
Dataansvarlig
Odense Sport & Event
Databehandler
Garuda
Voldbjergvej 14, 2.sal
8240 Risskov
[email protected]
+45 87 46 86 00
Oplysning om indsamling af dine personoplysninger:
Ved udfyldelse af spørgeskemaet indhentes oplysninger om dit navn, e-mail, køn, CV og ansøgning.
Vi behandler de personoplysninger, du har afgivet i dette spørgeskema. Derefter indhenter og behandler vi eventuelt yderligere oplysninger om dine arbejdsevner fra referencer og sociale medier med henblik på en vurdering af dine kompetencer og erfaringer i relation til den pågældende stilling. På grundlag af alle disse oplysninger udarbejder vi en profil, som vi registrerer og opbevarer i en periode på 6 måneder.
Formålet med ovennævnte behandling af dine personoplysninger er en vurdering af dine kompetencer i forhold til det konkrete opslag hos virksomheden/organisationen, du har søgt ansættelse hos, samt i forhold til fremtidige stillinger.
Dine oplysninger i dette spørgeskema kan blive omfattet af en automatisk afgørelse, herunder profilering. Logikken bag denne afgørelse er brug af saglige kriterier, som gør det muligt at finde frem til de registrerede, som har de kompetencer, som søges til den pågældende stilling.
Behandlingen af dine personoplysninger er baseret på dit samtykke.
Dit samtykke til de ovennævnte behandlinger af dine oplysninger kan til enhver tid tilbagekaldes med det resultat, at registreringen af oplysningerne slettes. Tilbagekaldelse kan ske ved henvendelse til den dataansvarlige.
Dine personoplysninger vil blive opbevaret i en periode på 6 måneder og derefter slettet.
Det er frivilligt at besvare de stillede spørgsmål, men undlader du at besvare spørgsmålene, bevirker det, at den dataansvarlige ikke vil være i stand til at vurdere din kompetence på den forudsatte måde.
Accepter
Formål med stillingen:
Assisterende køkkenchef med daglig ledelse af køkken personale, afvikling og klargøring til a al carte, events, selskaber og fine dining.
Beskrivelse af Stillingen og arbejdsopgaver:
Ansvarlig for og i samarbejde med "Executive Headchef" daglig drift af køkkenet på ørbækvej, herunder a la carte restaurant, konferencer og større selskaber, pop up, Events og mad ud af huset. Udvikling og følge tidens trends. Sørge for kokkene er klædt på til opgaverne via briefing og møder.
Ansvar og beføjelser:
Ansvarlig for souschefer, kokke, catere, elever, og reservekokke. Eventuelle ledelsesmæssige opgaver:
Driftsmøder, herunder arrangementsmøder, køreseddelsmøder, egenkontrol, rengøringsplan, varebestilling, kalkulation af menuer.
Væsentlige referencer/kontakter og samarbejdsrelationer:
Executive Headchef, Assisterende Køkkenchef, Souschefer, Koordinatorer, Oprerations Manager og tjenere.
Faglige kvalifikationer, kompetencer og uddannelse:
Uddannet kok, godt kendskab til alle køkkener herunder koldt, varmt, a la carte og dessert/bageri. Gerne erfaring fra storkøkken. Ledelsestræning/uddannelse. God forståelse af indkøb/økonomi generelt. Gode IT kundskaber.
Personlige kvalifikationer/Sociale kompetencer:
Gå forrest, godt humør, loyal, overblik, ansvarsfuld, tør at tage selvstændige beslutninger, udfordre det eksisterende, omstillingsparat og fleksibel. tålmodig og empatisk.
Vi tilbyder
- Arbejde i en organisation i udvikling og vækst
- Et positivt og travlt arbejdsmiljø, gode kollegaer og en uformel omgangstone
- Egne ansvarsområder
- Et dynamisk og uformelt miljø, der gør det sjovt at gå på arbejde
- Kantineordning samt sociale events arrangeret af personaleforeningen
- Udfordringer både arbejdsmæssigt og personligt
- Faglige og personlige udviklingsmuligheder
- Fast ansættelse med gode forhold
- Løn efter kvalifikationer
- Pensionsordning
Den rette person vil have gode muligheder for personlig og faglig udvikling.
Hvis du har nogle spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Adm. Direktør Rasmus Fredslund på tlf. 40249192. Alle henvendelser vil blive behandlet i fortrolighed.
Tiltrædelse er snarest muligt, men vi venter naturligvis på den rigtige kandidat. Vi vil løbende kalde kandidater til samtale.
Om Odense Sport og Event Odense Sport og Event-koncernen (OS&E) er skabt via sammenlægning af en lang række selskaber, der alle er væsentlige regionale aktører indenfor deres respektive områder af oplevelsesindustrien. Koncernens forretningsområder kan umiddelbart virke langt fra hinanden, men faktisk leverer de den samme kerneydelse: Oplevelser og unikke øjeblikke!
Koncernens mest profilerede selskab er Odense Boldklub. OS&E har i dag ca. 150 fastansatte og ca. 300-400 reserver og omsatte for over 300 mio. kr. i 2019. OS&E ejes af den stærke 3C-koncern, der ejes af den fynske erhvervsmand Niels Thorborg.
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Odense C.
Jobbet er oprettet på vores service den 18.5.2021, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Odense C
Lignende jobs
-
Kokkeelev, Scandic Odense
Fri kontaktEr du ambitiøs og drømmer om at få Danmarks bedste uddannelse til kok, så tror vi på at du er vores nye kokkeelev på Scandic Odense. Hos os vil du arbejde med de bedste råvarer og servere kvalitet og madglæde på hver eneste tallerken.Få mere info- Kok
- Odense
-
Kok, fuldtid (dog med mulighed for deltidskontrakt...
Fri kontaktEr du ambitiøs i køkkenet og har lyst til at arbejde med de bedste råvarer og servere kvalitet og madglæde på hver eneste tallerken, så tror vi på, at du er vores nye kok på Scandic Odense. Vi ved, at du brænder for at gøre en forskel og er knivskarp i køkkenet.Få mere info- Kok
- Odense
-
kok søges
[xxxxx] søger ny kokEr du passioneret omkring madlavning og har en forkærlighed for fransk gastronomi kombineret med dansk hygge? Så er det dig, vi leder efter!Om os: [xxxxx]Få mere info- Kok
- Odense C
-
Sushi kok søges / Sushi chef
Til sushi team søges snarest muligt en dedikeret sushi kok.Du kommer til at arbejde i et team, hvor høj kvalitet og lækre råvarer er i højsædet og hvor vi har fokus på gode kundeoplevelser.Vi..Få mere info- Kok
- Odense C
Statistik over udbudte jobs som kok i Odense C
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Odense C over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Odense C over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 22. november 2024 | 9 |
| 21. november 2024 | 9 |
| 20. november 2024 | 8 |
| 19. november 2024 | 7 |
| 18. november 2024 | 7 |
| 17. november 2024 | 7 |
| 16. november 2024 | 7 |
| 15. november 2024 | 8 |
| 14. november 2024 | 8 |
| 13. november 2024 | 9 |
| 12. november 2024 | 7 |
| 11. november 2024 | 7 |
| 10. november 2024 | 7 |
| 9. november 2024 | 7 |
| 8. november 2024 | 7 |
| 7. november 2024 | 7 |
| 6. november 2024 | 7 |
| 5. november 2024 | 7 |
| 4. november 2024 | 7 |
| 3. november 2024 | 7 |
| 2. november 2024 | 7 |
| 1. november 2024 | 8 |
| 31. oktober 2024 | 8 |
| 30. oktober 2024 | 8 |
| 29. oktober 2024 | 10 |
| 28. oktober 2024 | 10 |
| 27. oktober 2024 | 10 |
| 26. oktober 2024 | 10 |
| 25. oktober 2024 | 1 |
| 24. oktober 2024 | 11 |
| 23. oktober 2024 | 11 |