Køkkenchef søges
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Rødvig Stevns
Hvem er vi?
Vi er et familiedrevet badehotel beliggende ved Østersøen i Rødvig på Stevns – blot en time udenfor København. Vi har i 11 år drevet en succesfuld virksomhed præget af dynamik, vækst og udvikling. Vi er stadig på vej fremad og ønsker os en køkkenchef, der vil være med på den rejse. På badehotellet lægger vi vægt på værdier som kvalitet og autencitet, engagement, ærlighed, hjælpsomhed og varme og humor. Vi er ca. 18 fastansatte medarbejdere og næsten ligeså mange løstansatte. I teamet i køkkenet er der udover køkkenchefen ansat 2 kokke, 2 kokkeelever og 1 konditor. På badehotellet servicerer vi gæster til mange typer af selskaber, konferencer, bryllupper, i a la carte restauranten og overnattende gæster på Getaway.
Hvem er du?
Du er en kreativ faglært kok med fingeren på pulsen. Du er ambitiøs med dit arbejde og du har lyst til at være med til at flytte niveauet i vores køkken til et højere niveau. Du brænder for de gode råvarer og har lyst til sammen med vores gode stevnske leverandører at få endnu flere af sæsonens råvarer på vores menuer. Du er god til at kommunikere, og hvis du ikke allerede har lederevner, så har du lyst til at erhverve dem via videreuddannelse. Du har gode samarbejdsevner og har stor lyst til at lære fra dig. Du er en ansvarlig og selvstændig person med organisatoriske og planlægningsmæssige evner til at styre arbejdsflowet i et travlt køkken og du er økonomisk bevidst. Er du også en humoristisk person, vil det være et kæmpe plus.
Hvad er indeholdt i jobbeskrivelsen?
Udarbejdelse af menuer til selskaber og a la carte. Planlægningssamtaler med gæster, der skal afholde selskaber. Bestilling af varer og kontakt med lokale leverandører. Økonomistyring af køkkenets vareindkøb. Vagtplanlægning for teamet i køkkenet og opvasken. Oplæring for nyansatte i køkkenet og opvasken. Ansvar for uddannelse af elever. Tæt dialog med ejere og restaurantchef om drift og udvikling af virksomheden.
Hvilke arbejdstider/vilkår og løn gælder for stillingen?
Stillingen er en fuldtidsstilling. Stillingen vil forventeligt være fordelt 50/50 på administrative opgaver og opgaver i køkkenet. Du har mulighed for selv at tilrettelægge din arbejdstid og vagter. Køkkenet lukker kl. 21.00. Vi har åbent alle dage året rundt, bortset fra en lukkeperiode over jul og nytår på ca 3 uger. Vi giver god løn efter kvalifikationer. Stillingen er til tiltrædelse hurtigst muligt.
Hvis ovenstående lyder som noget for dig, så send os en ansøgning på [email protected]
Kilde: Jobnet.dk
Vi er et familiedrevet badehotel beliggende ved Østersøen i Rødvig på Stevns – blot en time udenfor København. Vi har i 11 år drevet en succesfuld virksomhed præget af dynamik, vækst og udvikling. Vi er stadig på vej fremad og ønsker os en køkkenchef, der vil være med på den rejse. På badehotellet lægger vi vægt på værdier som kvalitet og autencitet, engagement, ærlighed, hjælpsomhed og varme og humor. Vi er ca. 18 fastansatte medarbejdere og næsten ligeså mange løstansatte. I teamet i køkkenet er der udover køkkenchefen ansat 2 kokke, 2 kokkeelever og 1 konditor. På badehotellet servicerer vi gæster til mange typer af selskaber, konferencer, bryllupper, i a la carte restauranten og overnattende gæster på Getaway.
Hvem er du?
Du er en kreativ faglært kok med fingeren på pulsen. Du er ambitiøs med dit arbejde og du har lyst til at være med til at flytte niveauet i vores køkken til et højere niveau. Du brænder for de gode råvarer og har lyst til sammen med vores gode stevnske leverandører at få endnu flere af sæsonens råvarer på vores menuer. Du er god til at kommunikere, og hvis du ikke allerede har lederevner, så har du lyst til at erhverve dem via videreuddannelse. Du har gode samarbejdsevner og har stor lyst til at lære fra dig. Du er en ansvarlig og selvstændig person med organisatoriske og planlægningsmæssige evner til at styre arbejdsflowet i et travlt køkken og du er økonomisk bevidst. Er du også en humoristisk person, vil det være et kæmpe plus.
Hvad er indeholdt i jobbeskrivelsen?
Udarbejdelse af menuer til selskaber og a la carte. Planlægningssamtaler med gæster, der skal afholde selskaber. Bestilling af varer og kontakt med lokale leverandører. Økonomistyring af køkkenets vareindkøb. Vagtplanlægning for teamet i køkkenet og opvasken. Oplæring for nyansatte i køkkenet og opvasken. Ansvar for uddannelse af elever. Tæt dialog med ejere og restaurantchef om drift og udvikling af virksomheden.
Hvilke arbejdstider/vilkår og løn gælder for stillingen?
Stillingen er en fuldtidsstilling. Stillingen vil forventeligt være fordelt 50/50 på administrative opgaver og opgaver i køkkenet. Du har mulighed for selv at tilrettelægge din arbejdstid og vagter. Køkkenet lukker kl. 21.00. Vi har åbent alle dage året rundt, bortset fra en lukkeperiode over jul og nytår på ca 3 uger. Vi giver god løn efter kvalifikationer. Stillingen er til tiltrædelse hurtigst muligt.
Hvis ovenstående lyder som noget for dig, så send os en ansøgning på [email protected]
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Rødvig Stevns.
Jobbet er oprettet på vores service den 24.6.2019, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Rødvig Stevns
- Mandag den 19. august 2019
Lignende jobs
-
Køkkenchef i Næstved
Få mere info- Kok
- Næstved
-
Erfaren kok til sushi køkken
Kok søgesVi søger kok til vores restaurant i Næstved.Gerne med erfaring fra sushi restauration eller catering ville det være et plus. Om dine kvalifikations:• Du har færdigheder inden for d..Få mere info- Kok
- Næstved
-
Uddannet kok
Vi på Mona Lisa søger en kok. Vi laver dansk/ klassisk mad. Vi har både ala carte og selskaber. Vi ligger høj vægt på den gode smag, og ens resultat hver gang. Du behøver ikke være picetkok, me..Få mere info- Kok
- Næstved
-
Kok søges/ Cook
Kok søges Vi har rigtig travlt og søger Kok til at indgå i vores køkkenteam i Skælskør. Gerne med erfaring fra asiatiske restauranter eller catering ville det være et plus. Når du starter, .Få mere info- Kok
- Skælskør
Statistik over udbudte jobs som kok i Rødvig Stevns
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Rødvig Stevns over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Rødvig Stevns over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 20. november 2024 | 1 |
| 19. november 2024 | 1 |
| 18. november 2024 | 1 |
| 17. november 2024 | 1 |
| 16. november 2024 | 1 |
| 15. november 2024 | 1 |
| 14. november 2024 | 1 |
| 13. november 2024 | 1 |
| 12. november 2024 | 1 |
| 11. november 2024 | 1 |
| 10. november 2024 | 1 |
| 9. november 2024 | 1 |
| 8. november 2024 | 1 |
| 7. november 2024 | 1 |
| 6. november 2024 | 1 |
| 5. november 2024 | 1 |
| 4. november 2024 | 1 |
| 3. november 2024 | 1 |
| 2. november 2024 | 1 |
| 1. november 2024 | 1 |
| 31. oktober 2024 | 1 |
| 30. oktober 2024 | 1 |
| 29. oktober 2024 | 1 |
| 28. oktober 2024 | 1 |
| 27. oktober 2024 | 1 |
| 26. oktober 2024 | 1 |
| 25. oktober 2024 | 1 |