Køkkenchef søges
Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger
Rødvig Stevns
Hvem er vi?
Vi er et familiedrevet badehotel beliggende ved Østersøen i Rødvig på Stevns – blot en time udenfor København. Vi har i 11 år drevet en succesfuld virksomhed præget af dynamik, vækst og udvikling. Vi er stadig på vej fremad og ønsker os en køkkenchef, der vil være med på den rejse. På badehotellet lægger vi vægt på værdier som kvalitet og autencitet, engagement, ærlighed, hjælpsomhed og varme og humor. Vi er ca. 18 fastansatte medarbejdere og næsten ligeså mange løstansatte. I teamet i køkkenet er der udover køkkenchefen ansat 2 kokke, 2 kokkeelever og 1 konditor. På badehotellet servicerer vi gæster til mange typer af selskaber, konferencer, bryllupper, i a la carte restauranten og overnattende gæster på Getaway.
Hvem er du?
Du er en kreativ faglært kok med fingeren på pulsen. Du er ambitiøs med dit arbejde og du har lyst til at være med til at flytte niveauet i vores køkken til et højere niveau. Du brænder for de gode råvarer og har lyst til sammen med vores gode stevnske leverandører at få endnu flere af sæsonens råvarer på vores menuer. Du er god til at kommunikere, og hvis du ikke allerede har lederevner, så har du lyst til at erhverve dem via videreuddannelse. Du har gode samarbejdsevner og har stor lyst til at lære fra dig. Du er en ansvarlig og selvstændig person med organisatoriske og planlægningsmæssige evner til at styre arbejdsflowet i et travlt køkken og du er økonomisk bevidst. Er du også en humoristisk person, vil det være et kæmpe plus.
Hvad er indeholdt i jobbeskrivelsen?
Udarbejdelse af menuer til selskaber og a la carte. Planlægningssamtaler med gæster, der skal afholde selskaber. Bestilling af varer og kontakt med lokale leverandører. Økonomistyring af køkkenets vareindkøb. Vagtplanlægning for teamet i køkkenet og opvasken. Oplæring for nyansatte i køkkenet og opvasken. Ansvar for uddannelse af elever. Tæt dialog med ejere og restaurantchef om drift og udvikling af virksomheden.
Hvilke arbejdstider/vilkår og løn gælder for stillingen?
Stillingen er en fuldtidsstilling. Stillingen vil forventeligt være fordelt 50/50 på administrative opgaver og opgaver i køkkenet. Du har mulighed for selv at tilrettelægge din arbejdstid og vagter. Køkkenet lukker kl. 21.00. Vi har åbent alle dage året rundt, bortset fra en lukkeperiode over jul og nytår på ca 3 uger. Vi giver god løn efter kvalifikationer. Stillingen er til tiltrædelse hurtigst muligt.
Hvis ovenstående lyder som noget for dig, så send os en ansøgning på [email protected]
Kilde: Jobnet.dk
Vi er et familiedrevet badehotel beliggende ved Østersøen i Rødvig på Stevns – blot en time udenfor København. Vi har i 11 år drevet en succesfuld virksomhed præget af dynamik, vækst og udvikling. Vi er stadig på vej fremad og ønsker os en køkkenchef, der vil være med på den rejse. På badehotellet lægger vi vægt på værdier som kvalitet og autencitet, engagement, ærlighed, hjælpsomhed og varme og humor. Vi er ca. 18 fastansatte medarbejdere og næsten ligeså mange løstansatte. I teamet i køkkenet er der udover køkkenchefen ansat 2 kokke, 2 kokkeelever og 1 konditor. På badehotellet servicerer vi gæster til mange typer af selskaber, konferencer, bryllupper, i a la carte restauranten og overnattende gæster på Getaway.
Hvem er du?
Du er en kreativ faglært kok med fingeren på pulsen. Du er ambitiøs med dit arbejde og du har lyst til at være med til at flytte niveauet i vores køkken til et højere niveau. Du brænder for de gode råvarer og har lyst til sammen med vores gode stevnske leverandører at få endnu flere af sæsonens råvarer på vores menuer. Du er god til at kommunikere, og hvis du ikke allerede har lederevner, så har du lyst til at erhverve dem via videreuddannelse. Du har gode samarbejdsevner og har stor lyst til at lære fra dig. Du er en ansvarlig og selvstændig person med organisatoriske og planlægningsmæssige evner til at styre arbejdsflowet i et travlt køkken og du er økonomisk bevidst. Er du også en humoristisk person, vil det være et kæmpe plus.
Hvad er indeholdt i jobbeskrivelsen?
Udarbejdelse af menuer til selskaber og a la carte. Planlægningssamtaler med gæster, der skal afholde selskaber. Bestilling af varer og kontakt med lokale leverandører. Økonomistyring af køkkenets vareindkøb. Vagtplanlægning for teamet i køkkenet og opvasken. Oplæring for nyansatte i køkkenet og opvasken. Ansvar for uddannelse af elever. Tæt dialog med ejere og restaurantchef om drift og udvikling af virksomheden.
Hvilke arbejdstider/vilkår og løn gælder for stillingen?
Stillingen er en fuldtidsstilling. Stillingen vil forventeligt være fordelt 50/50 på administrative opgaver og opgaver i køkkenet. Du har mulighed for selv at tilrettelægge din arbejdstid og vagter. Køkkenet lukker kl. 21.00. Vi har åbent alle dage året rundt, bortset fra en lukkeperiode over jul og nytår på ca 3 uger. Vi giver god løn efter kvalifikationer. Stillingen er til tiltrædelse hurtigst muligt.
Hvis ovenstående lyder som noget for dig, så send os en ansøgning på [email protected]
Kilde: Jobnet.dk
Information og data
Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".
Arbejdsstedet er beliggende i Rødvig Stevns.
Jobbet er oprettet på vores service den 24.6.2019, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.
Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
- Kok
- Rødvig Stevns
- Mandag den 19. august 2019
Lignende jobs
-
Kok / Cater / ufaglært kok med erfaring søges til ...
BOWL'N'FUN OG THE GRILL NÆSTVED SØGER NETOP NU EN KOK/CATER/UFAGLÆRT MED ERFARING Vi søger en engageret, kvalitetsbevidst kok, cater eller ufaglært, der samtidig kan arbejde i et højt tempo. Ha..Få mere info- Kok
- Næstved
-
Køkkenchef søges til Bowl'n'Fun Næstved
I Bowl'n'Fun & Maximum er vi på en spændende rejse mod at være et af Danmarks største indendørs forlystelsescentre, hvor vores familierestaurant, The Grill, spiller en central rolle. Lige nu mangle..Få mere info- Kok
- Næstved
-
kok søges
til vores ny restaurant på jernbanegade 8c i næstved søge kok, vi er en kinesisk og japansk restaurant som søge kok med min. 3års erfaring, din opgaver vil være lave sushi, tilberede sticks, mv. PS..Få mere info- Kok
- Næstved
-
Ansøg Kinesisk kok
Restaurant Peking søger en erfaren kinesiske kok på fuldtid. Vi er en stor kinesisk restaurant som serverer kinesisk buffet.Vi forventer at:-Du kan både arbejde selvstændig og i team.-Du ha..Få mere info- Kok
- Næstved
Statistik over udbudte jobs som kok i Rødvig Stevns
Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Rødvig Stevns over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.
Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Rødvig Stevns over tid
| Dato | Alle jobs som kok |
|---|---|
| 20. september 2024 | 0 |
| 19. september 2024 | 0 |
| 18. september 2024 | 0 |
| 17. september 2024 | 0 |
| 16. september 2024 | 0 |
| 15. september 2024 | 0 |
| 14. september 2024 | 0 |
| 13. september 2024 | 0 |
| 12. september 2024 | 0 |
| 11. september 2024 | 0 |
| 10. september 2024 | 0 |
| 9. september 2024 | 0 |
| 8. september 2024 | 0 |
| 7. september 2024 | 0 |
| 6. september 2024 | 0 |
| 5. september 2024 | 0 |
| 4. september 2024 | 0 |
| 3. september 2024 | 0 |
| 2. september 2024 | 0 |
| 1. september 2024 | 0 |
| 31. august 2024 | 0 |
| 30. august 2024 | 0 |
| 29. august 2024 | 0 |
| 28. august 2024 | 0 |
| 27. august 2024 | 0 |
| 26. august 2024 | 0 |
| 25. august 2024 | 0 |
| 24. august 2024 | 0 |
| 23. august 2024 | 0 |
| 22. august 2024 | 0 |
| 21. august 2024 | 0 |