Køkkenchef

Denne stilling er desværre ikke længere ledig.
Se alle ledige stillinger

Roskilde

Vores køkkenchef søger nye udfordringer, men fortsætter med at være tilknyttet skolen og derfor har vi brug for en ny køkkenchef. Vi er i gang med at udvikle arbejdsgange og metodikker i vores efterskolekøkken og ønsker derudover at skabe en madkultur, hvor mad ikke bare er noget vi ’putter i hovedet’, men noget som skaber en bevidsthed om sammenhænge mellem smag, sundhed, oplevelser og bæredygtighed.

Fra kopnudler til kål

Vi søger en person

  • som har en ernæringsfaglig og/eller madhåndværksmæssig uddannelse såsom gastronom, kok eller lignende, er professionsbachelor i ernæring og sundhed, eller en person som slet og ret er et madøre med erfaring i at lave mad til mange mennesker og som elsker at lære fra sig
  • som selvstændigt har ansvar for køkkenets indkøb og økonomi og som er en ørn til økonomistyring
  • som kan producere store mængder skøn mad og ikke er bleg for at tage en opvask og gøre rent
  • som nysgerrigt, pædagogisk og med højt humør kan inddrage efterskoleelever i madproduktion
  • som får energi af at lære teenagere at spise flere grøntsager og bælgfrugter end kopnudler og franskbrød
  • som værdsætter at bruge årstidens grøntsager og gerne lokale, leveret med jord og sprudlende friskhed
  • som kan stå for egenkontrol i køkkenet

Køkkenpædagogik og familievenlige arbejdstider

Vi er tre fuldtidsansatte i køkkenet samt 5-6 elever med i køkkenet hver dag. Eleverne deltager i produktion, rengøring samt planlægning, og dette både for at hjælpe til og for at lære. Vi producerer dagligt mad til 140 personer som serveres til tre hovedmåltider og tre mellemmåltider

Arbejdstiden er som udgangspunkt i tidsrummet kl. 6.30 - 15.00 alle hverdage. Cirka 10 dage i løbet af skoleåret kan der forventes aften- og weekendarbejde til særarrangementer.

Stillingen er på fuld tid med begyndelse d. 1. marts 2024. Ansættelse og løn efter kvalifikationer.

Læs gerne mere om os på www.efterskolen.dk

Du er velkommen til at kontakte forstander Anders Ohlsen; [email protected] mobil: 21 74 10 39 (fra onsdag d. 3. januar 2024) for yderligere oplysninger om stillingen.

Send din ansøgning via linket https://www.efterskolen.dk/ledige-stillinger

Ansøgningsfrist mandag den 15. januar 2024 kl. 10. Samtaler afholdes torsdag d. 18. januar fra kl.16.

Kilde: Jobnet.dk


Information og data

Denne ledige stilling har jobtypen "Kok", og befinder sig i kategorien "Detail, Restauration og Hotel".

Arbejdsstedet er beliggende i Roskilde.

Jobbet er oprettet på vores service den 20.12.2023, men kan have været deaktiveret og genaktiveret igen.

Dagligt opdateret: Dette job opdateres dagligt ud fra jobudbyderens hjemmeside via vores søgemaskineteknologi og er aktivt lige nu.
  • Kok
  • Roskilde
  • Mandag den 15. januar 2024

Lignende jobs

  • Kok, fuldtid, Scandic Ringsted

    Fri kontakt
    Er du ambitiøs i køkkenet og har lyst til at arbejde med de bedste råvarer og servere kvalitet og madglæde på hver eneste tallerken, så tror vi på, at du er vores nye kok på Scandic Ringsted. Vi ved, at du brænder for at gøre en forskel og er knivskarp i køkkenet.
    • Kok
    • Ringsted
    Få mere info
  • Vi vil garantere dig den bedste lønpakke inden for...

    [xxxxx] søger erfaren kok/souschefBrænder du for dit arbejde, er kvalitetsbevidst, vil være med til at skabe mindeværdige madoplevelser ogudvikle vores menuer, så er det dig, vi s..
    • Kok
    • Strøby
    Få mere info
  • Kok

    Primære AnsvarsområderPlanlægning og tilberedning af unikke retter, der afspejler vores standarder Samarbejde med køkkenchefen og teamet for at levere høj kvalitet Overvågning og vedligeholdelse af..
    • Kok
    • Hørve
    Få mere info
  • Kok til vores fantastiske team i Kalundborg

    Er du en passioneret kok, der trives med variation i arbejdsdagen og elsker at skabe madoplevelser i verdensklasse? Så er du måske vores nye kollega i flyverteamet på Novo Nordisk i Kalundborg!.
    • Kok
    • Kalundborg
    Få mere info

Statistik over udbudte jobs som kok i Roskilde

Herunder ser du udviklingen i udbudte kok i Roskilde over tid. Bemærk at jobs der ikke har en bestemt geografi ikke er medtaget i tabellen. I den første kolonne ser du datoen. I den næste kolonne ser du det samlede antal kok.

Se flere statistikker her:
Statistik over udbudte kok i Roskilde over tid

Dato Alle jobs som kok
24. december 2024 2
23. december 2024 2
22. december 2024 2
21. december 2024 2
20. december 2024 2
19. december 2024 2
18. december 2024 2
17. december 2024 2
16. december 2024 2
15. december 2024 2
14. december 2024 2
13. december 2024 2
12. december 2024 2
11. december 2024 2
10. december 2024 2
9. december 2024 2
8. december 2024 2
7. december 2024 2
6. december 2024 2
5. december 2024 2
4. december 2024 2
3. december 2024 2
2. december 2024 2
1. december 2024 2
30. november 2024 2
29. november 2024 2
28. november 2024 2
27. november 2024 2
26. november 2024 2
25. november 2024 2
24. november 2024 2